Apéritif dinatoire .... amuses-bouche salées suite et fin

Ingrédients

Pour 6 mini coupelles:

• 70 g de Crème fleurette
• 1 gros Jaune d’oeuf
• 3 cuillères à café de Parmesan
• 1/2 cuillère à café de Basilic ciselée
• 2 1/2 Tomates séchées

Préparation

• Porter la crème à ébullition et la verser sur le jaune d’œuf légèrement fouetté.
• Ajouter le parmesan et le basilic.
  Saler si nécessaire.
• Couper les tomates en petits morceaux et les placer dans 6 mini coupelles.
• Verser la crème dessus.
• Mettre au four 35 minutes à 90°.

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