Amuse bouche malin

Ingrédients

• Pain de mie
• 2 oeufs
• 1 courgette
• 80 g de chorizo
• 150 g de mozzarella
• Grains de sésame
• Beurre

Préparation

• Découpez finement votre courgette.
• Découpez des tranches de chorizo.
• Découpez d’épaisses tranches de mozzarella.
• Cassez et battez vos oeufs.
• Coupez votre pain de mie en 2. Trempez le dans votre omelette puis dans les grains de sésame.
• Dans une poêle, faites fondre du beurre et faites revenir vos courgettes pendant 2 minutes à feu vif. Réservez les.
• Toujours dans la poêle, ajoutez une noix de beurre et faites revenir 2 minutes par face vos tranches de pain de mie.
• Enfin, faites revenir pendant 2 minutes vos tranches de chorizo.

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