Amuse bouche malin

Name: Amuse bouche malin
Prep time: 10 min
Cook time: 6 min
Total time: 16 min
Yield: 5 parts
Cuisine: fr
Ingredients: Pain de mie; 2 oeufs; 1 courgette; 80 g de chorizo; 150 g de mozzarella; Grains de sésame; Beurre

Apéritif

5 parts

10 min

6 min

facile

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Ingrédients

Nombre de parts: 5

Pain de mie

2 oeufs

1 courgette

80 g de chorizo

150 g de mozzarella

Grains de sésame

Beurre

Préparation

Découpez finement votre courgette.
Découpez des tranches de chorizo.
Découpez d’épaisses tranches de mozzarella.
Cassez et battez vos oeufs.
Coupez votre pain de mie en 2. Trempez le dans votre omelette puis dans les grains de sésame.
Dans une poêle, faites fondre du beurre et faites revenir vos courgettes pendant 2 minutes à feu vif. Réservez les.
Toujours dans la poêle, ajoutez une noix de beurre et faites revenir 2 minutes par face vos tranches de pain de mie.
Enfin, faites revenir pendant 2 minutes vos tranches de chorizo.

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