Ptitchef

Falafels au coeur fondant

Entrée
6 parts
15 min
5 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 6

Préparation

  • Bien laver les pois chiches et les mettre à tremper dans de l'eau froide et une pincée de bicarbonate pendant 12 heures au minimum.
  • Egoutter et bien rincer les pois chiches.
  • Ôter les peaux en frottant les pois chiches entre les mains.
  • Etape 4 - Falafels au coeur fondant
    Passer au hachoir à viande les pois chiches avec les oignons, l'ail, le persil, la coriandre et la menthe fraîche. Laisser reposer 30 minutes.
  • Etape 5 - Falafels au coeur fondant
    Au moment de l'utilisation, ajouter à la pâte de pois chiche le sel, le bicarbonate dilué dans la cuillère d'eau et la levure chimique.
  • Etape 6 - Falafels au coeur fondant
    Façonner des boulettes de pâte qu'on farcira avec des boulettes de fromage fondu, bien enfermer le fromage.
  • Etape 7 - Falafels au coeur fondant
    Faire frire dans une huile chaude 4 à 5 minutes en les retournant
  • Egoutter sur du papier absorbant.

Questions:




Commentaires des membres:

Dany, 06/01/2020

Très bonne recette ..j'adore énormément. en plus très facile à faire.

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler
30/07/2012

Merci

(0) (0) Signaler
26/01/2012

J adore cette recette et je la trouve facile a faire

(0) (0) Signaler

Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé = 

Vous allez aimer

Recette Falafels
Falafels
4 parts
30 min
facile
Recette Pie pops en coeur pour la saint valentin
Pie pops en coeur pour la saint valentin
6 parts
35 min
facile
4.5 / 5
Recette Falafels, la recette facile et rapide
Falafels, la recette facile et rapide
5 parts
18 min
facile
4.4 / 5
Recette Falafels de patates douces
Falafels de patates douces
4 parts
45 min
facile
4.5 / 5

Recettes

A lire également

Cuisiner les abats de porc : Le foie, le coeur, rognons et queueCuisiner les abats de porc : Le foie, le coeur, rognons et queueSaint Valentin: les desserts qui vous feront fondre!Saint Valentin: les desserts qui vous feront fondre!Recettes et origines de la fête des amoureux alias Saint ValentinRecettes et origines de la fête des amoureux alias "Saint Valentin"Zoom sur 6 variétés de tomatesZoom sur 6 variétés de tomates

Instagram
Question du moment
Quel est votre plat en sauce préféré?
Votez