Ptitchef

L'apéro de la Saint Sylvestre ... la suite

Apéritif
4 parts
12 min
35 min
facile
175 Kcal

Ingrédients

4

Préparation

  • Éplucher les carottes et les débiter en rondelles épaisses.
  • Mettre un demi-litre d'eau salée dans une casserole, 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, la gousse d'ail écrasée, le paprika et les carottes.
  • Porter à ébullition puis baisser le feu et continuer la cuisson 25 minutes.
  • Puis ajouter le jus de l'orange et finir la cuisson pendant 5 à 10 minutes.
  • Égoutter les carottes, les placer dans un saladier, puis les mélanger avec les feuilles de coriandre (persil) et la 3ème cuillères à soupe d'huile d'olive.
  • Saler, poivrer et mettre au frais pendant 24 h, voire 48 heures.
  • Servir avec des pics.

Vous allez aimer

YouTube

L la cuiller en bois

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (166g)
Calories: 175Kcal
  • Glucides: 12.8g
  • Lipides: 11.6g
  • Gras sat.: 1.6g
  • Protéines: 2.5g
  • Fibres: 5.1g
  • Sucre: 9.1g
  • ProPoints: 5
  • SmartPoints: 7
Sans gluten Sans gluten
Végan Végan
Végétarien Végétarien
Sans lactose Sans lactose
Sans oeuf Sans oeuf
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Saint Pourçain rouge Centre - Val de Loire, Rouge
Mercurey Bourgogne, Rouge
Banyuls Languedoc-Roussillon, Rouge





Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé  = 

Vous allez aimer

Recette Apéro express
Apéro express
2 parts
27 min
facile
Recette Couscous marocain traditionnel au poulet
Couscous marocain traditionnel au poulet
6 parts
3 h 30 m
facile
4.3 / 5
Recette Galettes aux lentilles corail et carottes
Galettes aux lentilles corail et carottes
4 parts
1 h 15 m
facile
3.9 / 5
Recette Quinoa aux légumes et poulet
Quinoa aux légumes et poulet
2 parts
25 min
facile
5 / 5

Recettes

A lire également

La plus belle lettre d'amour se trouve chez Ptitchef et vous allez craquer La plus belle lettre d'amour se trouve chez Ptitchef et vous allez craquer Ces desserts qui la/le feront craquer à tous les coups pour la Saint-Valentin Ces desserts qui la/le feront craquer à tous les coups pour la Saint-Valentin 6 ingrédients aphrodisiaques pour pimenter votre repas de Saint-Valentin 6 ingrédients aphrodisiaques pour pimenter votre repas de Saint-Valentin

Question du moment
Quelle recette recherchez-vous le plus pour Noël?
Votez