Minis pains fourrés

Ingrédients

• 48 minis pains à salade
• 2 lbs (1 kg) de boeuf haché
• 3 cuillères à soupe d'huile
• 2 oignons moyens hachés fin
• 2½ cuillères à soupe moutarde préparée
• 2 cuillères à soupe sucre
• 1 cuillère à soupe vinaigre
• ½ cuillère à thé piments broyés
• Sel d'oignon
• poivre
• 1 cuillère à soupe sauce anglaise Worcestershire
• 1 branche de céleri hachée fine
• ¾ tasse (180 ml) ketchup
• 1 boîte de crème de tomate de 10 onces/284 ml (Aylmer's)

Préparation

• Chauffer l'huile, faire rissoler l'oignon et ajouter la viande hachée.
• Brunir quelques minutes la viande et ajouter les autres ingrédients.
• Mijoter environ 10 minutes jusqu'à ce que le liquide soit absorbé.
• Couper le haut des minis pains et enlever un petit peu de mie de pain, remplir de garniture.
• Réchauffer au four avant de servir!
• Se congèle très bien!

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