Ptitchef

Amuse-bouche #4 tarama maison !

Apéritif
4 parts
2 heures
facile
Un délice maritime, à déguster pendant l'apéro avec des blinis.

Ingrédients

4

Préparation

  • Couper en morceaux la poche d'oeufs de cabillaud.
  • Enlever la croute des tranche de pain de mie, tremper la mie dans du lait et l'essorer.
  • Mettre tout ça dans le mixer et donner quelques tours.
  • Ajouter l'huile petit à petit et monter comme une mayonnaise.
  • Ajouter éventuellement un peu de crème fraiche pour obtenir la texture voulue.
  • Goûter et ajouter du jus de citron au goût.
  • Laisser reposer 1 ou 2 heures au frigo.

Questions:



Vidéo associée

YouTube

Commentaires des membres:

Chantal, 24/01/2021

Le petit plus, c'est d'y ajouter un peu d'échalotes hachées avant de laisser reposer quelques heures. Moi, j'utilise du pain radis trempé dans de l'eau et non du pain de mie trempé dans le lait. Surtout, bien essorer quand c'est ramolli.

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler

Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé = 

Vous allez aimer

Recette Amuse-bouche chorizo & pommes de terre
Amuse-bouche chorizo & pommes de terre
8 parts
20 min
facile
2.5 / 5
Recette Amuse-bouche #5 blinis maison
Amuse-bouche #5 blinis maison
5 parts
1h15m
facile
Recette Cordons bleus faits maison
Cordons bleus faits maison
4 parts
30 min
facile
4.4 / 5
Recette Thé glacé à la pêche fait maison
Thé glacé à la pêche fait maison
6 parts
15 min
facile
3 / 5
Recette Welsh maison
Welsh maison
1 parts
25 min
facile
5 / 5

Recettes

A lire également

Plus de 40 recettes d'amuse-bouches pour un apéritif de fêtes!Plus de 40 recettes d'amuse-bouches pour un apéritif de fêtes!Les plats du monde: Direction l'Europe du Sud!Les plats du monde: Direction l'Europe du Sud!5 astuces pour réussir ses frites maison à coup sûr!5 astuces pour réussir ses frites maison à coup sûr!

Instagram
Question du moment
Quelle recette au poulet préférez-vous?
Votez