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Amuse bouche

468 recettes

Pour un apéritif gourmand réussi, rien de tel que quelques amuse bouche. Originaux et délicieux, les amuse bouche se déclinent en plusieurs catégories. On les appréciera en canapé, en verrine, en mousse et en mini-tarte. Mélange de saveurs, à la fois sucré ou salé, les amuses bouche seront les atouts stars de vos dîners de fêtes ou de vos repas en famille.

Recette Apéritif, idée d'amuse bouche pour noël : amuse-bouche figue et chèvre

Apéritif, idée d'amuse bouche pour noël : amuse-bouche figue et chèvre

(2 votes) , (26)
Plat facile 10 min 20 min
Ingrédients: 12 figues fraîches fromage de chèvre frais miel 5 baies beurre...
Recette Amuse gueule frais au pavot

Amuse gueule frais au pavot

 
Sans gluten
Apéritif facile 10 min 90 kcal
Ingrédients: 1 boîte de biscuits Ritz 1 boîte de fromage Saint Morêt Graines de pavot...
Recette Et il y avait à manger !! .1 .. les amuses-bouches

Et il y avait à manger !! .1 .. les amuses-bouches

(2 votes) , (17)
Apéritif facile 1 h 30 m 20 min
Ingrédients: POUR LES COUPELLES AU FOIE GRAS / MANGUE: 6 foie gras mangue 1 cuillère à soupe de beurre mi-sel 1/2 cuillère à café de vanille liquide 2 cuillères à ...
Recette Rillettes de maquereau en amuses-bouches

Rillettes de maquereau en amuses-bouches

(4 votes) , (23)
Apéritif facile 5 min 396 kcal
Ingrédients: 2 filets de maquereaux fumés 1 fromage frais type saint Morey 1 jus de citron vert baies roses pain de mie complet...
Recette Boudin blanc et pommes en amuses bouches

Boudin blanc et pommes en amuses bouches

(15 votes) , (69)
Apéritif facile 10 min 5 min
Ingrédients: boudin blanc pommes vinaigre de Xérès huile et beurre...
Plus de 40 recettes d'amuse-bouches pour un apéritif de fêtes!

Plus de 40 recettes d'amuse-bouches pour un apéritif de fêtes!

(145 votes) , (16 commentaires)

S'il y a bien un moment parfait pour organiser un buffet, c'est lors des fêtes de fin d'année! Mais attention, pas question de rester classique! Que ce soit dans les associations de saveurs ou dans les présentations, il vous est possible de surprendre vos invités.

Recette Madeleine festive au foie gras et aux noix ( amuses bouches festifs)

Madeleine festive au foie gras et aux noix ( amuses bouches festifs)

(1 vote) , (19)
Autre facile 5 min 8 min
Ingrédients: 10 g de beurre 80 g de foie gras de canard 5 cerneau de noix 90 g de farine ½ sachet de levure chimique 3 oeufs Sel poivre...
Recette Duo d'amuses-bouches gourmands

Duo d'amuses-bouches gourmands

Apéritif facile 12 min 30 min
Ingrédients: Les moelleux de Provence : 20 g d'huile d'olive 60 g de confit de tomates séchées 5 g de sucre glace 4 g d'ail déshydraté 2 petits oeufs 80 g de fari...
Recette Amuses-bouches : tartelettes à la carotte confite et cardamome / guimauves de parmesan /

Amuses-bouches : tartelettes à la carotte confite et cardamome / guimauves de parmesan /

Apéritif facile 10 min 15 min
Ingrédients: 4 carottes râpées finement 150 g de sucre 10 capsules de cardamome 1 poignée de noisettes pâte brisée 1 jaune d'oeuf...
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Recette Petite farandole d'amuses bouches

Petite farandole d'amuses bouches

Apéritif facile 10 min 5 min
Ingrédients: Pour la farce: une boite de saint moret une boite de thon herbe de provence Pour la pana cotta: 8 cl de crème 8 cl de lait 1 feuille de gélatine 5 to...
Recette Feuilletés amuse - bouches

Feuilletés amuse - bouches

(20 votes) , (4) , (65)
Autre facile 25 min 30 min
Ingrédients: Feuilletés à la saucisse : pâte feuilletée saucisse (des knackis) jaune d’oeuf Petites bouchées au fromage de chèvre : fromage un peu de ciboulet...
Offrez-vous le plus beau des apéritifs de fête!

Offrez-vous le plus beau des apéritifs de fête!

(154 votes) , (24 commentaires)

Pour que la magie des fêtes de fin d'année opère, réalisez un apéritif digne de ce nom! Faites le plein de bonnes idées en concoctant un apéritif festif et gourmand. Les mets traditionnels comme le saumon, le foie gras, les crevettes ou encore les noix de St Jacques...

Recette Des amuse-bouches à croquer

Des amuse-bouches à croquer

(7 votes) , (19)
Apéritif facile 20 min 25 min
Ingrédients: 2 pommes de terre, pelées et râpées, environ 200 g 1 cuillère à soupe de persil haché Pincée de sel 1 oeuf, battu légèrement 1/2 cuillère à café ...
Recette Amuse-bouches : palmitos jambon-gruyere et rouleaux jambon-oeuf-basilic

Amuse-bouches : palmitos jambon-gruyere et rouleaux jambon-oeuf-basilic

(3 votes) , (37)
Apéritif facile 20 min 25 min
Ingrédients: Pour les palmitos: un peu de pâte feuilletée du jambon blanc du gruyère râpe Pour les rouleaux jambon-oeuf-basilic: une tranche de jambon un oeuf 6 f...
Recette Amuse bouches fondants courgette, pesto, chèvre... au micro onde pour réquia

Amuse bouches fondants courgette, pesto, chèvre... au micro onde pour réquia

(3 votes) , (1) , (116)
Apéritif facile 10 min 7 min
Ingrédients: 200 g de farine 50 g de pesto 1 sachet de levure chimique 100 g de lait 300 g de courgettes râpées 2 oeufs 20 g d'huile d'olive 60 g de chèvre type P...
Recette Amuse bouches au roquefort et au saumon

Amuse bouches au roquefort et au saumon

(2 votes) , (19)
Autre moyen 35 min 10 min
Ingrédients: 80 g de beurre 40 g de lait 6 oeufs 150 g de farine 1 sachet de levure sel , poivre Pour la crème de roquefort: 75 g de roquefort 100 g de fromage b...
Recette Amuse-bouches de chèvre et carottes

Amuse-bouches de chèvre et carottes

(1 vote) , (3)
Dessert moyen 20 min 30 min
Ingrédients: 1/ Pour le Biscuit aux noix et cumin : 120 g de beurre pommade 15 g de sucre glace 1 cuillère à café de sel 1 cuillère à café de cumin moulu 50 g de n...
Recette Amuse-bouches rapides et délicieux!!!

Amuse-bouches rapides et délicieux!!!

(2 votes) , (15)
Apéritif facile 1 h 30 m 45 min
Ingrédients: 1) Petites tartelettes au foie gras et confiture de figues : Pour 1 quinzaine environ : 1 pâte brisée de la confiture de figues du foie gras 2) Cro...
Recette Amuse-bouches feuilletés

Amuse-bouches feuilletés

(1 vote) , (20)
Apéritif facile 20 min 466 kcal
Ingrédients: des reste de pâte feuilletée du moutarde de gruyère râpé de graines de cumin graines de pavot ou de sésame...
Recette Association #2 - banane et lard (si, si...): amuse-bouches et muffins

Association #2 - banane et lard (si, si...): amuse-bouches et muffins

(1 vote) , (11)
Apéritif facile 25 min 22 min
Ingrédients: une banane de poitrine fumée huile Pour les muffins lard-bananes : 150 g de farine 50 g de maïzena 2 cuillères à café de levure chimique 1/2 cuillè...
Recette Croustades en amuse-bouches

Croustades en amuse-bouches

Apéritif facile 10 min 10 min
Ingrédients: Croutades Féta/ Saumon: saumon fumé ciboulette Croustades Crabe: 2 grosses pommes de terre 1 boîte de crabe 1 oeuf sel, poivre de la ciboulette cise...
Recette Amuse-bouches pimentés

Amuse-bouches pimentés

Apéritif facile 50 min
Ingrédients: Pour le cocktail: 1 mesure de rhum blanc ou planteur 3 mesure de vin rouge corsé 1 mesure de lait de coco 6 mesures de jus de fruits rouges ½ mesu...
Recette Crevettes à la mangue verte au lait de coco en amuse bouches ou en entrée

Crevettes à la mangue verte au lait de coco en amuse bouches ou en entrée

Plat facile 5 min 5 min
Ingrédients: 500 g de crevettes (sans colorant) 2/3 oignons verts 1 cm de gingembre frais 20 cl de lait de coco 1 cuillère à café de curcuma 1 échalote 1 gousse d...
Recette Amuse-bouches coeur de palmier et kiwi pimentés

Amuse-bouches coeur de palmier et kiwi pimentés

 
Sans gluten
Apéritif facile 12 min 22 kcal
Ingrédients: des petits kiwis ronds une boite de coeur de palmier piment Thaï séché....
Recette Allumettes au comté en amuses-bouche

Allumettes au comté en amuses-bouche

(28 votes) , (7) , (536)
Apéritif facile 20 min 441 kcal
Ingrédients: un rouleau de pâte feuilletée ou un reste de rouleau du comté râpé 1 jaune d'oeuf...
Recette Abricots moelleux farcis au foie gras en amuses-bouche

Abricots moelleux farcis au foie gras en amuses-bouche

(7 votes) , (45)
Autre facile 8 min
Ingrédients: Pour une trentaine de pièces : 1 paquet d'abricots moelleux 1 bocal de foie gras entier 125 g...


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