Amuse bouche 281 recettes

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Pour un apéritif gourmand réussi, rien de tel que quelques amuse bouche. Originaux et délicieux, les amuse bouche se déclinent en plusieurs catégories. On les appréciera en canapé, en verrine, en mousse et en mini-tarte. Mélange de saveurs, à la fois sucré ou salé, les amuses bouche seront les atouts stars de vos dîners de fêtes ou de vos repas en famille.

Recette Amuse-bouche to please ? des amuse-bouches à croquer

Amuse-bouche to please ? des amuse-bouches à croquer

7 votes
Sans glutenSans sucre ajoutéSans fruit à coque
Apéritiffacile20 minutes25 minutes
Ingrédients: - 2 pommes de terre, pelées et râpées, environ 200 g - 1 cuillère à soupe de persil haché - Pincée de sel - 1 oeuf, battu légèrement - 1/2 cuillèr...
Recette Petits croissants amuse-bouche

Petits croissants amuse-bouche

65 votes, 12 commentaires
Apéritiffacile20 minutes25 minutes
Ingrédients: - 2 pâtes feuilletées - 2 jaunes d'oeufs - Garnitures de votre choix Propositions de garnitures salées : 1) Saucisse cocktail - Moutarde 2) Lardons- c...
Recette Allumettes au comté en amuses-bouche

Allumettes au comté en amuses-bouche

24 votes, 5 commentaires
VégétarienSans sucre ajoutéSans fruit à coque
Apéritiffacile441 kcal20 minutes
Ingrédients: - un rouleau de pâte feuilletée ou un reste de rouleau - du comté râpé - 1 jaune d'oeuf...
Recette Mini crèmes brûlées au foie gras (amuse bouche festif)

Mini crèmes brûlées au foie gras (amuse bouche festif)

15 votes, 4 commentaires
Sans glutenSans fruit à coque
Apéritiffacile349 kcal35 minutes
Ingrédients: - 40 g de foie gras cuit - 10 cl de crème fraîche liquide entière - 1 jaune d’oeuf - sel et poivre - sucre en poudre...
Recette Amuse-bouche - muffins au thon

Amuse-bouche - muffins au thon

5 votes
Sans glutenSans sucre ajoutéSans fruit à coque
Autrefacile94 kcal35 minutes
Ingrédients: - 1 boite de thon égoutté - 50 g concentré de tomate - 50 g de crème fraîche épaisse - 2 oeufs - 100 g gruyère rapé - sel et poivre...
Plus de 40 recettes d'amuse-bouches pour un apéritif de fêtes !

Plus de 40 recettes d'amuse-bouches pour un apéritif de fêtes !

133 votes, 15 commentaires

S'il y a bien un moment parfait pour organiser un buffet, c'est lors des fêtes de fin d'année ! Mais attention, pas question de rester classique ! Que ce soit dans les associations de saveurs ou dans les présentations, il vous est possible de surprendre vos invités.

Recette Bouchées de foie gras au confit de figues en amuses-bouche

Bouchées de foie gras au confit de figues en amuses-bouche

4 votes, 1 commentaire
Apéritiffacile2 minutes0 minutes
Ingrédients: - 1 petit pot de foie gras entier - du confit de figues - des petites cuillères amuses-bouche...
Recette Amuse-bouche potimarron au parmesan et panacotta aux noix

Amuse-bouche potimarron au parmesan et panacotta aux noix

3 votes, 2 commentaires
Sans glutenSans sucre ajouté
Apéritiffacile79 kcal1 heure
Ingrédients: Pour le gratin : - 200 g de pulpe de potimarron - 10 cL de lait - 1 cuillère à café de fécule de maïs - 1 oeuf - sel - poivre - parmesan fraîchement ...
Recette Amuses-bouche roulés au poulet et cari

Amuses-bouche roulés au poulet et cari

2 votes
Apéritiffacile15 minutes15 minutes
Ingrédients: Pour la garniture : - 1 tasse de poulet cuit en dés - 1 tasse de mayonnaise - 3/4 de tasse de fromage Monterey Jack râpé ( du cheddar ou du mozza fera...
Recette Amuse bouche coloré:duo de petites quiches et de pomme de terre vitelotte

Amuse bouche coloré:duo de petites quiches et de pomme de terre vitelotte

2 votes, 2 commentaires
Sans glutenSans sucre ajouté
Apéritiffacile10 minutes20 minutes
Ingrédients: - 3 oeufs - un petit pot de crème fraîche - 75 g de fromage râpé - une grosse boite de crabe - du sel pas trop - du poivre - un peu de safra...
Recette Amuse-bouche #6 mini cakes aux deux saumons et à l'aneth

Amuse-bouche #6 mini cakes aux deux saumons et à l'aneth

2 votes, 1 commentaire
Sans sucre ajoutéSans fruit à coque
Apéritiffacile325 kcal1 heure
Ingrédients: 1) Pour la garniture : - 160 g de pavé de saumon - 80 g de saumon fumé - 2 cuillères à soupe d'aneth ciselée (surgelée) 2) Pour la pâte : - 200 g d...
Offrez-vous le plus beau des apéritifs de fête !

Offrez-vous le plus beau des apéritifs de fête !

152 votes, 24 commentaires

Pour que la magie des fêtes de fin d'année opère, réalisez un apéritif digne de ce nom ! Faites le plein de bonnes idées en concoctant un apéritif festif et gourmand. Les mets traditionnels comme le saumon, le foie gras, les crevettes ou encore les noix de St Jacques...

Recette Amuse-gueule

Amuse-gueule

1 vote, 1 commentaire
Sans sucre ajouté
Apéritiffacile10 minutes2 minutes
Ingrédients: - 12 grandes tranches de pain de mie rassis - 2 Brins de ciboule hachés - 2 gousses d'ail pilées - 1 cuillerée à café de gingembre frais râpé - 250 g...
Recette Et il y avait à manger !! .1 .. les amuses-bouches

Et il y avait à manger !! .1 .. les amuses-bouches

1 vote
Apéritiffacile90 minutes20 minutes
Ingrédients: POUR LES COUPELLES AU FOIE GRAS / MANGUE: - 6 foie gras - mangue - 1 cuillère à soupe de beurre mi-sel - 1/2 cuillère à café de vanille liquide - 2 cu...
Recette Un menu de saison aux champignons: fricassée de cépes au lard en amuses bouche

Un menu de saison aux champignons: fricassée de cépes au lard en amuses bouche

1 vote
Sans lactoseSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Apéritiffacile208 kcal35 minutes
Ingrédients: - 300 g de cèpes (petits bouchons bordelais) - 100 g de lardons - 1 verre de bouillon de volaille (naturel ou cube) - persil plat - 2 échalotes -...
Recette La forêt noire d'amuses bouche!!

La forêt noire d'amuses bouche!!

1 vote
Dessertmoyen7 heures50 minutes
Ingrédients: Pour le biscuit : - 6 oeufs - 100g de sucre - 50g de chocolat de cuisson - 60g de beurre - 35g de maïzena - 70g de petit beurre émiettés Pour ...
Recette Apéritif, des idées d'amuse-bouche : croque jambon, tomate et gruyère

Apéritif, des idées d'amuse-bouche : croque jambon, tomate et gruyère

17 votes, 2 commentaires
Sans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Apéritiffacile128 kcal20 minutes
Ingrédients: - les croques jambon - tomate - gruyère - pain de mie - beurre...
Recette Feuilletés amuse - bouches

Feuilletés amuse - bouches

17 votes, 4 commentaires
Autrefacile25 minutes30 minutes
Ingrédients: Feuilletés à la saucisse : - pâte feuilletée - saucisse (des knackis) - jaune d’oeuf Petites bouchées au fromage de chèvre : - fromage - un peu d...
Recette Roulés croustillants au chèvre épicé: amuse-bouche pour les fêtes

Roulés croustillants au chèvre épicé: amuse-bouche pour les fêtes

10 votes, 4 commentaires
Végétarien
Apéritiffacile292 kcal22 minutes
Ingrédients: - 1 rouleau de pâte feuilleté pur beurre - 250g de chèvre frais - 1 belle cuillère à soupe de miel - 1 cuillère à café de 4 épices...
Recette Amuse bouche joli et délicieux...idéal pour les fêtes!

Amuse bouche joli et délicieux...idéal pour les fêtes!

9 votes
Sans glutenSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Apéritiffacile7 minutes0 minutes
Ingrédients: - 12 dattes - 1 tranche de foie gras - quelques pistaches non salé réduites en poudre...
Recette Abricots moelleux farcis au foie gras en amuses-bouche

Abricots moelleux farcis au foie gras en amuses-bouche

8 votes
Autrefacile8 minutes0 minutes
Ingrédients: Pour une trentaine de pièces : - 1 paquet d'abricots moelleux - 1 bocal de foie gras entier 125 g...
Recette Amuse bouche joli et délicieux, idéal pour les fêtes

Amuse bouche joli et délicieux, idéal pour les fêtes

7 votes
Sans glutenVégétarienSans sucre ajoutéSans oeuf
Apéritiffacile43 kcal15 minutes
Ingrédients: - deux cuillères à soupe de Ricotta - 1 cuillère à café d'huile de noisette - sel - poivre 5 baies - des abricots - un cerneau de noix...
Recette Amuse-bouche #8 bonbons au foie gras

Amuse-bouche #8 bonbons au foie gras

6 votes, 2 commentaires
Apéritiffacile15 minutes15 minutes
Ingrédients: - Bloc de foie gras - Feuilles de brick - Ficelle alimentaire...
Recette Amuse-bouche #4 tarama maison !

Amuse-bouche #4 tarama maison !

5 votes
VégétarienSans sucre ajoutéSans fruit à coque
Apéritiffacile347 kcal2 heures
Ingrédients: - Une poche d'oeufs de cabillaud - Pain de mie - Lait - Huile - Jus de citron - Crème fraiche (éventuellement)...
Recette Foie gras et granny-smith mariés en amuse-bouche

Foie gras et granny-smith mariés en amuse-bouche

4 votes
Apéritiffacile10 minutes15 minutes
Ingrédients: - 1 ou 2 Pommes Granny-smith - ½ Oignon jaune - 100 g environ Foie gras de canard cru - 150 g environ Vinaigre de cidre - 50 g environ Sucre - ½ cu...
Recette Amuse-bouche poivron et crevettes grises

Amuse-bouche poivron et crevettes grises

4 votes
Sans glutenSans lactoseSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Apéritiffacile15 minutes5 minutes
Ingrédients: - 1 poivron rouge - 1 filet d'huile d'olive - 1 poignée de crevettes grises cuites - sel - poivre - basilic...
Recette Amuse-bouches : palmitos jambon-gruyere et rouleaux jambon-oeuf-basilic

Amuse-bouches : palmitos jambon-gruyere et rouleaux jambon-oeuf-basilic

4 votes
Sans sucre ajoutéSans fruit à coque
Apéritiffacile20 minutes25 minutes
Ingrédients: Pour les palmitos: - un peu de pâte feuilletée - du jambon blanc - du gruyère râpe Pour les rouleaux jambon-oeuf-basilic: - une tranche de jambon - u...



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