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Amuse bouche

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Pour un apéritif gourmand réussi, rien de tel que quelques amuse bouche. Originaux et délicieux, les amuse bouche se déclinent en plusieurs catégories. On les appréciera en canapé, en verrine, en mousse et en mini-tarte. Mélange de saveurs, à la fois sucré ou salé, les amuses bouche seront les atouts stars de vos dîners de fêtes ou de vos repas en famille.

Recette Petits croissants amuse-bouche

Petits croissants amuse-bouche

(66 votes), (12) , (400)
Apéritif facile 20 min 25 min
Ingrédients: 2 pâtes feuilletées 2 jaunes d'oeufs Garnitures de votre choix Propositions de garnitures salées : 1) Saucisse cocktail - Moutarde 2) Lardons- c...
Recette Allumettes au comté en amuses-bouche

Allumettes au comté en amuses-bouche

(26 votes), (6) , (261)
Apéritif facile 20 min 441 kcal
Ingrédients: un rouleau de pâte feuilletée ou un reste de rouleau du comté râpé 1 jaune d'oeuf...
Recette Mini crèmes brûlées au foie gras (amuse bouche festif)

Mini crèmes brûlées au foie gras (amuse bouche festif)

(17 votes), (6) , (88)
Sans gluten
Apéritif facile 35 min 360 kcal
Ingrédients: 40 g de foie gras cuit 10 cl de crème fraîche liquide entière 1 jaune d’oeuf sel et poivre sucre en poudre...
Recette Bouchées de foie gras au confit de figues en amuses-bouche

Bouchées de foie gras au confit de figues en amuses-bouche

(5 votes), (1) , (35)
Apéritif facile 2 min 0 min
Ingrédients: 1 petit pot de foie gras entier du confit de figues des petites cuillères amuses-bouche...
Recette Amuse-bouche - muffins au thon

Amuse-bouche - muffins au thon

(5 votes), (37)
Sans gluten
Autre facile 35 min 95 kcal
Ingrédients: 1 boite de thon égoutté 50 g concentré de tomate 50 g de crème fraîche épaisse 2 oeufs 100 g gruyère rapé sel et poivre...
Plus de 40 recettes d'amuse-bouches pour un apéritif de fêtes !

Plus de 40 recettes d'amuse-bouches pour un apéritif de fêtes !

(139 votes), (16 commentaires)

S'il y a bien un moment parfait pour organiser un buffet, c'est lors des fêtes de fin d'année ! Mais attention, pas question de rester classique ! Que ce soit dans les associations de saveurs ou dans les présentations, il vous est possible de surprendre vos invités.

Recette Amuse-bouche potimarron au parmesan et panacotta aux noix

Amuse-bouche potimarron au parmesan et panacotta aux noix

(3 votes), (2) , (8)
Sans gluten
Apéritif facile 1 heure 79 kcal
Ingrédients: Pour le gratin : 200 g de pulpe de potimarron 10 cL de lait 1 cuillère à café de fécule de maïs 1 oeuf sel poivre parmesan fraîchement râpé Pour la ...
Recette Amuses-bouche roulés au poulet et cari

Amuses-bouche roulés au poulet et cari

(2 votes), (8)
Apéritif facile 15 min 15 min
Ingrédients: Pour la garniture : 1 tasse de poulet cuit en dés 1 tasse de mayonnaise 3/4 de tasse de fromage Monterey Jack râpé ( du cheddar ou du mozza fera très ...
Recette Amuse bouche coloré:duo de petites quiches et de pomme de terre vitelotte

Amuse bouche coloré:duo de petites quiches et de pomme de terre vitelotte

(2 votes), (2) , (6)
Apéritif facile 10 min 20 min
Ingrédients: 3 oeufs un petit pot de crème fraîche 75 g de fromage râpé une grosse boite de crabe du sel pas trop du poivre un peu de safran ou de curry...
Tous les matins une idée de menu
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Recette Amuse-bouche #6 mini cakes aux deux saumons et à l'aneth

Amuse-bouche #6 mini cakes aux deux saumons et à l'aneth

(2 votes), (1) , (17)
Apéritif facile 1 heure 337 kcal
Ingrédients: 1) Pour la garniture : 160 g de pavé de saumon 80 g de saumon fumé 2 cuillères à soupe d'aneth ciselée (surgelée) 2) Pour la pâte : 200 g de farine...
Recette Apéritif, des idées d'amuse-bouche : mirabelle au fromage de chèvre et miel d?oranger

Apéritif, des idées d'amuse-bouche : mirabelle au fromage de chèvre et miel d?oranger

(1 vote), (9)
Sans gluten
Apéritif facile 16 min 66 kcal
Ingrédients: mirabelles une noisette de chèvre frais miel d’oranger (ou autres miel de votre choix) 4 épices (ou non) graines de pavot...
Offrez-vous le plus beau des apéritifs de fête !

Offrez-vous le plus beau des apéritifs de fête !

(153 votes), (24 commentaires)

Pour que la magie des fêtes de fin d'année opère, réalisez un apéritif digne de ce nom ! Faites le plein de bonnes idées en concoctant un apéritif festif et gourmand. Les mets traditionnels comme le saumon, le foie gras, les crevettes ou encore les noix de St Jacques...

Recette Et il y avait à manger !! .1 .. les amuses-bouches

Et il y avait à manger !! .1 .. les amuses-bouches

(1 vote), (5)
Apéritif facile 90 min 20 min
Ingrédients: POUR LES COUPELLES AU FOIE GRAS / MANGUE: 6 foie gras mangue 1 cuillère à soupe de beurre mi-sel 1/2 cuillère à café de vanille liquide 2 cuillères à ...
Recette Un menu de saison aux champignons: fricassée de cépes au lard en amuses bouche

Un menu de saison aux champignons: fricassée de cépes au lard en amuses bouche

(1 vote), (8)
Apéritif facile 35 min 208 kcal
Ingrédients: 300 g de cèpes (petits bouchons bordelais) 100 g de lardons 1 verre de bouillon de volaille (naturel ou cube) persil plat 2 échalotes 1 gousse d...
Recette La forêt noire d'amuses bouche!!

La forêt noire d'amuses bouche!!

(1 vote), (11)
Dessert moyen 7 heures 50 min
Ingrédients: Pour le biscuit : 6 oeufs 100g de sucre 50g de chocolat de cuisson 60g de beurre 35g de maïzena 70g de petit beurre émiettés Pour la garniture...
Recette Apéritif, des idées d'amuse-bouche : croque jambon, tomate et gruyère

Apéritif, des idées d'amuse-bouche : croque jambon, tomate et gruyère

(17 votes), (2) , (75)
Apéritif facile 20 min 128 kcal
Ingrédients: les croques jambon tomate gruyère pain de mie beurre...
Recette Feuilletés amuse - bouches

Feuilletés amuse - bouches

(17 votes), (4) , (28)
Autre facile 25 min 30 min
Ingrédients: Feuilletés à la saucisse : pâte feuilletée saucisse (des knackis) jaune d’oeuf Petites bouchées au fromage de chèvre : fromage un peu de ciboulet...
Recette Roulés croustillants au chèvre épicé: amuse-bouche pour les fêtes

Roulés croustillants au chèvre épicé: amuse-bouche pour les fêtes

(10 votes), (4) , (49)
Apéritif facile 22 min 292 kcal
Ingrédients: 1 rouleau de pâte feuilleté pur beurre 250g de chèvre frais 1 belle cuillère à soupe de miel 1 cuillère à café de 4 épices...
Recette Amuse bouche joli et délicieux...idéal pour les fêtes!

Amuse bouche joli et délicieux...idéal pour les fêtes!

(10 votes), (19)
Sans gluten
Apéritif facile 7 min 83 kcal
Ingrédients: 12 dattes 1 tranche de foie gras quelques pistaches non salé réduites en poudre...
Recette Abricots moelleux farcis au foie gras en amuses-bouche

Abricots moelleux farcis au foie gras en amuses-bouche

(8 votes), (20)
Autre facile 8 min 0 min
Ingrédients: Pour une trentaine de pièces : 1 paquet d'abricots moelleux 1 bocal de foie gras entier 125 g...
Recette Des amuse-bouches à croquer

Des amuse-bouches à croquer

(7 votes), (8)
Apéritif facile 20 min 25 min
Ingrédients: 2 pommes de terre, pelées et râpées, environ 200 g 1 cuillère à soupe de persil haché Pincée de sel 1 oeuf, battu légèrement 1/2 cuillère à café ...
Recette Amuse bouche joli et délicieux, idéal pour les fêtes

Amuse bouche joli et délicieux, idéal pour les fêtes

(7 votes), (15)
Sans gluten
Apéritif facile 15 min 43 kcal
Ingrédients: deux cuillères à soupe de Ricotta 1 cuillère à café d'huile de noisette sel poivre 5 baies des abricots un cerneau de noix...
Recette Amuse-bouche #8 bonbons au foie gras

Amuse-bouche #8 bonbons au foie gras

(6 votes), (2) , (127)
Apéritif facile 15 min 15 min
Ingrédients: Bloc de foie gras Feuilles de brick Ficelle alimentaire...
Recette Amuse-bouche #4 tarama maison !

Amuse-bouche #4 tarama maison !

(5 votes), (26)
Apéritif facile 2 heures 0 heures
Ingrédients: Une poche d'oeufs de cabillaud Pain de mie Lait Huile Jus de citron Crème fraiche (éventuellement)...
Recette Foie gras et granny-smith mariés en amuse-bouche

Foie gras et granny-smith mariés en amuse-bouche

(4 votes), (5)
Apéritif facile 10 min 15 min
Ingrédients: 1 ou 2 Pommes Granny-smith ½ Oignon jaune 100 g environ Foie gras de canard cru 150 g environ Vinaigre de cidre 50 g environ Sucre ½ cuillère à ca...
Recette Amuse-bouche poivron et crevettes grises

Amuse-bouche poivron et crevettes grises

(4 votes), (16)
Sans gluten
Apéritif facile 15 min 5 min
Ingrédients: 1 poivron rouge 1 filet d'huile d'olive 1 poignée de crevettes grises cuites sel poivre basilic...
Recette Rillettes de maquereau en amuses-bouches

Rillettes de maquereau en amuses-bouches

(4 votes), (12)
Apéritif facile 5 min 356 kcal
Ingrédients: 2 filets de maquereaux fumés 1 fromage frais type saint Morey 1 jus de citron vert baies roses pain de mie complet...


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