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Amuse bouche - 468 recettes sur Ptitchef - page 6
Ptitchef

Amuse bouche

468 recettes
Recette Crêpes soufflées aux lardons

Crêpes soufflées aux lardons

(3 votes) , (1) , (56)
Apéritif facile 10 min 15 min
Ingrédients: 2 oeufs 125 g de farine 250 g de lait ( 25 cl) Sel, Poivre 150 g de lardon allumettes 70 g de gruyère râpé...
Recette Carpaccio de noix de saint-jacques et dés d'avocat

Carpaccio de noix de saint-jacques et dés d'avocat

(2 votes) , (14)
Plat facile 10 min
Ingrédients: quelques noix de Saint-Jacques bien fraîches ou au contraire surgelées sel fin et gros sel ciboulette fraîche ou surgelée huile d'argan ou huile d'ol...
Recette Bouchées chouchous-chayottes...

Bouchées chouchous-chayottes...

(2 votes) , (2) , (17)
Apéritif facile 10 min 10 min
Ingrédients: 1 chouchou 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 2 oeufs 1/2 dose de safran 10 cl de crème fraiche 60 g de farine sel et poivre pignons de pin...
Recette Feuilleté tomate / aubergine

Feuilleté tomate / aubergine

(2 votes) , (1) , (21)
Entrée facile 10 min 30 min
Ingrédients: Pour 12 gros feuilletés : 1 pâte feuilletée 1 petite aubergine 1/2 oignon 30 cl de coulis de tomate 1 feuille de basilic...
Recette Rillette de thon pour un apéro sympa

Rillette de thon pour un apéro sympa

(2 votes) , (1) , (72)
Autre facile 15 min
Ingrédients: 150 g de saint-môret ou de carrés frais 130 g de thon au naturel égoutté 1 petit oignon doux ou 1 échalote jus de citron sel et poivre...
Recette Roulé de blinis de courgettes au saumon fumé

Roulé de blinis de courgettes au saumon fumé

(2 votes) , (54)
Entrée facile 15 min
Ingrédients: 1 blinis cuit dans une grande poêle 1 ou 2 tranches de saumon fumé Fromage à tartiner, type St Moret ou Ail et Fines herbes...
Recette Bouchées de foie gras sur pâte feuilletée

Bouchées de foie gras sur pâte feuilletée

(2 votes) , (27)
Apéritif facile 20 min 397 kcal
Ingrédients: pâte feuilletée foie gras...
Recette Saumon rôti au chorizo

Saumon rôti au chorizo

(1 vote) , (18)
Apéritif facile 10 min 10 min
Ingrédients: 200 g de saumon 1/2 chorizo 1 fromage de chèvre frais du paprika du sel du poivre et de l'huile d'olive...
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Menu du jour

Recette Sucettes au parmesan

Sucettes au parmesan

(1 vote) , (1) , (16)
Apéritif facile 10 min 20 min
Ingrédients: 50 g de parmesan herbes pics en bois...
Recette Roulés de saumon fumé à la crème d'aneth

Roulés de saumon fumé à la crème d'aneth

(1 vote) , (24)
Apéritif facile 10 min 5 min
Ingrédients: 16 tranches de saumon fumé 300 g de mascarpone Le jus d'1 citron non traité 1 petite botte d'aneth Sel Poivre du Moulin...
Recette Chouquettes au foie gras

Chouquettes au foie gras

(1 vote) , (39)
Apéritif moyen 30 min 25 min
Ingrédients: 200 g de bloc de foie gras de canard 125 g de farine tamisée 100 g de beurre 10 cl de crème liquide 4 oeufs sel, poivre...
Recette Rillettes de thon aux câpres

Rillettes de thon aux câpres

(1 vote) , (23)
Entrée facile 10 min
Ingrédients: 1 boîte moyenne de thon 2 cuillères à soupe de mayonnaise 2 cuillères à soupe de fromage de chèvre frais 1 cuillère à soupe de câpres 1 filet de jus...
Recette Omelette roulée au comté, jambon et fines herbes

Omelette roulée au comté, jambon et fines herbes

(1 vote) , (40)
Entrée facile 10 min 5 min
Ingrédients: 6 oeufs 3 tranches de jambon 80 g de comté râpé Persil Ciboulette 2 cuillères à soupe de crème fraîche sel poivre Huile pour la poêle...
Recette Toast espagnol

Toast espagnol

(1 vote) , (18)
Apéritif facile 14 min 148 kcal
Ingrédients: 4 tranches de pain d'épices 30 g de fromage de chèvre type Chavroux 16 rondelles de chorizo des herbes de provence...
Recette Roulé tomate et fines herbes

Roulé tomate et fines herbes

(1 vote) , (14)
Apéritif facile 30 min 8 min
Ingrédients: Pour environ 25 tranches : 3 oeufs 50 g de gruyère râpé 1 cuillère à café de paprika 2 cuillères à soupe de concentré de tomate 120 ml d'eau bouillant...
Recette Panna cotta au foie gras et figue séchée saveur réglisse

Panna cotta au foie gras et figue séchée saveur réglisse

(1 vote) , (9)
Entrée facile 10 min
Ingrédients: 60 g de foie gras mi-cuit 3 figues séchées 20 cl de crème liquide 10 cl de lait 2 feuilles de gélatine de 1 g, soit 2 g 2 pincées de réglisse en poud...
Recette Bouchées d'automne : tartelettes au roquefort, poire et noix

Bouchées d'automne : tartelettes au roquefort, poire et noix

(1 vote) , (1) , (24)
Autre facile 15 min 8 min
Ingrédients: une pâte feuilletée - emporte-pièce (forme de votre choix) 65 g de roquefort 2 cuillères à soupe de crème fraîche 3 cuillères à café d’huile de noix ...
Recette Petits patés ou friands à la sardine

Petits patés ou friands à la sardine

(1 vote) , (1) , (61)
Apéritif facile 40 min 259 kcal
Ingrédients: 1 rouleau de pâte feuilletée 1 boite de sardine 2 cuillères à soupe de crème fraîche Sel + poivre + curry 1 petit filet de jus de citron 1 jaune d'o...
Recette Fleurs de capucine garnies de guacamole

Fleurs de capucine garnies de guacamole

(1 vote) , (7)
Apéritif facile 15 min
Ingrédients: Guacamole 1 avocat assez gros, pelé, dénoyauté et en purée 2 cuillères à table de jus de lime 1 petite tomate mûre hachée finement 2 cuillères à tabl...
Recette Terrine aux herbes à ma façon

Terrine aux herbes à ma façon

(1 vote) , (18)
Apéritif facile 15 min 48 min
Ingrédients: 500 g de chair à saucisses porc et veau 100 g de lard de poitrine fumé coupé en petits dés (ou de lardons fumés tous faits) 1 oeuf 500 g d'épinards f...
Recette Croûtes au fromage et mirabelles poêlées

Croûtes au fromage et mirabelles poêlées

(1 vote) , (4)
Apéritif facile 10 min 5 min
Ingrédients: des tranches de pain du fromage type camembert des mirabelles beurre sucre sel poivre...
Recette Petits roulés au saumon

Petits roulés au saumon

(1 vote) , (1) , (36)
Apéritif facile 15 min
Ingrédients: 1 tranche de pain de mie nature (sans croûte) une fine couche de Tarama 1 tranche de saumon fumé 1 bâtonnet de concombre de graines de sésame...
Recette Pâté de campagne aux pistaches et aux canneberges

Pâté de campagne aux pistaches et aux canneberges

(1 vote) , (12)
Entrée facile 15 min 1 heure
Ingrédients: 1 sac (284 g) d'épinards lavés, essorés et équeutés 1 petit oignon haché finement 250 g ou 1/2 lb de boeuf haché maigre 250 g ou 1/2 lb de veau haché ...
Recette Cookies et petites bouchées au chorizo

Cookies et petites bouchées au chorizo

(1 vote) , (38)
Autre facile 25 min 30 min
Ingrédients: Cookies: 40 g de tomates séchées 60 g de chorizo 150 g de farine 2 cuillères à café de levure chimique 30 g de poudre d'amandes 70 g de parmesan 80 g ...


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