Ptitchef

Amuse bouche

521 recettes
Recette Mini chou au foie gras

Mini chou au foie gras

(3 votes), (34)
Sans gluten
Apéritif moyen 25 min 534 kcal
Ingrédients: 10 cl de lait froid, 3 oeufs, 50 g de beurre ramolli, 100 g de Tapioca Express Tipiak, 125 g de foie gras mi-cuit, 100 g de crème fraîche épaiss...
Recette Salade grecque en kit

Salade grecque en kit

(3 votes), (29)
Sans gluten
Entrée facile 10 min 122 kcal
Ingrédients: des billes de mozzarella des tomates cerise des olives noires dénoyautées un concombre fleur d'huile d'olive vinaigre balsamique rosé sel...
Recette Crème au tarama sur canapés de pomme de terre

Crème au tarama sur canapés de pomme de terre

(3 votes), (1) , (14)
Autre facile 10 min 15 min
Ingrédients: quelques petites pomme de terres une boîte de tarama un peu de fromage râpé -un peu de beurre un peu de saint-morêt...
Recette Minis pains fourrés

Minis pains fourrés

(3 votes), (1) , (15)
Apéritif facile 15 min 15 min
Ingrédients: 48 minis pains à salade 2 lbs (1 kg) de boeuf haché 3 cuillères à soupe d'huile 2 oignons moyens hachés fin 2½ cuillères à soupe moutarde préparée 2 ...
Recette Feuilletés tomates séchées / chèvre

Feuilletés tomates séchées / chèvre

(3 votes), (1) , (26)
Apéritif facile 5 min 10 min
Ingrédients: Pour 25 feuilletés : des tomates séchées 4 chèvres frais 1 pâte feuilletée 2 cuillères à soupe de lait...
Recette Salade sucrée de mangue pimentée

Salade sucrée de mangue pimentée

(3 votes), (2) , (8)
Sans gluten
Apéritif facile 4 min 80 kcal
Ingrédients: 1 mangue à moitié mûre 1 cuillère à soupe de vinaigre d’alcool blanc 1 cuillère à soupe de sucre de canne blond 1 cuillère à café de piment frais (fr...
Recette Crêpes soufflées aux lardons

Crêpes soufflées aux lardons

(3 votes), (1) , (49)
Apéritif facile 25 min 345 kcal
Ingrédients: 2 oeufs 125 g de farine 250 g de lait ( 25 cl) Sel, Poivre 150 g de lardon allumettes 70 g de gruyère râpé...
Recette Bouchées goût pizza

Bouchées goût pizza

(2 votes), (24)
Apéritif facile 25 min 30 kcal
Ingrédients: 1 oeuf 100 g de coulis de tomate 50 g de farine 1 cuillère à café d'origan séché 15 olives noires dénoyautées sel poivre...
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Menu du jour

Recette Bouchées chouchous-chayottes...

Bouchées chouchous-chayottes...

(2 votes), (2) , (14)
Apéritif facile 10 min 10 min
Ingrédients: 1 chouchou 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 2 oeufs 1/2 dose de safran 10 cl de crème fraiche 60 g de farine sel et poivre pignons de pin...
Recette Épaules de poulet à l?aigre doux

Épaules de poulet à l?aigre doux

(2 votes), (12)
Plat facile 10 min 25 min
Ingrédients: 8 épaules de poulet 3 cuillères à soupe de sauce soja 1 cuillère à soupe de sucre roux 1 cuillère à soupe de vinaigre de riz 1 cuillère à soupe de m...
Recette Bouchées napolitaines

Bouchées napolitaines

(2 votes), (8)
Apéritif facile 10 min 59 kcal
Ingrédients: une tranche de pain de mie complet une pâte de tomates séchées confites (Les délices du Lubéron), 2 anchois olive noire...
Recette Feuilleté tomate / aubergine

Feuilleté tomate / aubergine

(2 votes), (1) , (21)
Entrée facile 40 min 353 kcal
Ingrédients: Pour 12 gros feuilletés : 1 pâte feuilletée 1 petite aubergine 1/2 oignon 30 cl de coulis de tomate 1 feuille de basilic...
Recette Rillette de thon pour un apéro sympa

Rillette de thon pour un apéro sympa

(2 votes), (1) , (62)
Autre facile 15 min
Ingrédients: 150 g de saint-môret ou de carrés frais 130 g de thon au naturel égoutté 1 petit oignon doux ou 1 échalote jus de citron sel et poivre...
Recette Roulé de blinis de courgettes au saumon fumé

Roulé de blinis de courgettes au saumon fumé

(2 votes), (51)
Entrée facile 15 min
Ingrédients: 1 blinis cuit dans une grande poêle 1 ou 2 tranches de saumon fumé Fromage à tartiner, type St Moret ou Ail et Fines herbes...
Recette Bouchées de foie gras sur pâte feuilletée

Bouchées de foie gras sur pâte feuilletée

(2 votes), (23)
Apéritif facile 20 min 397 kcal
Ingrédients: pâte feuilletée foie gras...
Recette Gaspacho de concombre à la menthe et à l'huile de vanille

Gaspacho de concombre à la menthe et à l'huile de vanille

(1 vote), (17)
Entrée facile 10 min
Ingrédients: 1 concombre 10 feuilles de menthe fraîche 1 yaourt velouté 3 cuillères à soupe d'huile de vanille sel poivre Huile de vanille : 75 cl d'huile de p...
Recette Saumon rôti au chorizo

Saumon rôti au chorizo

(1 vote), (14)
Sans gluten
Apéritif facile 20 min 289 kcal
Ingrédients: 200 g de saumon 1/2 chorizo 1 fromage de chèvre frais du paprika du sel du poivre et de l'huile d'olive...
Recette Sucettes au parmesan

Sucettes au parmesan

(1 vote), (1) , (12)
Apéritif facile 10 min 20 min
Ingrédients: 50 g de parmesan herbes pics en bois...
Recette Rouleaux de viande des grisons, chèvre et ananas

Rouleaux de viande des grisons, chèvre et ananas

(1 vote), (9)
Apéritif facile 10 min
Ingrédients: 200 g de fromage de chèvre frais (type Petit Billy) 16 tranches de viande des Grisons 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 100 g d'ananas frais coupé e...
Recette Roulés de saumon fumé à la crème d'aneth

Roulés de saumon fumé à la crème d'aneth

(1 vote), (18)
Sans gluten
Apéritif facile 10 min 5 min
Ingrédients: 16 tranches de saumon fumé 300 g de mascarpone Le jus d'1 citron non traité 1 petite botte d'aneth Sel Poivre du Moulin...
Recette Chouquettes au foie gras

Chouquettes au foie gras

(1 vote), (31)
Apéritif moyen 55 min 466 kcal
Ingrédients: 200 g de bloc de foie gras de canard 125 g de farine tamisée 100 g de beurre 10 cl de crème liquide 4 oeufs sel, poivre...
Recette Rillettes de thon aux câpres

Rillettes de thon aux câpres

(1 vote), (19)
Sans gluten
Entrée facile 10 min 124 kcal
Ingrédients: 1 boîte moyenne de thon 2 cuillères à soupe de mayonnaise 2 cuillères à soupe de fromage de chèvre frais 1 cuillère à soupe de câpres 1 filet de jus...
Recette Omelette roulée au comté, jambon et fines herbes

Omelette roulée au comté, jambon et fines herbes

(1 vote), (36)
Sans gluten
Entrée facile 15 min 382 kcal
Ingrédients: 6 oeufs 3 tranches de jambon 80 g de comté râpé Persil Ciboulette 2 cuillères à soupe de crème fraîche sel poivre Huile pour la poêle...
Recette Carpaccio de noix de saint-jacques et dés d'avocat

Carpaccio de noix de saint-jacques et dés d'avocat

(1 vote), (13)
Sans gluten
Plat facile 10 min 487 kcal
Ingrédients: quelques noix de Saint-Jacques bien fraîches ou au contraire surgelées sel fin et gros sel ciboulette fraîche ou surgelée huile d'argan ou huile d'ol...


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