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Petits patés ou friands à la sardine

Ces petites choses qui sont très sympa à confectionner en petites bouchées pour l'apéro ou en format un peu plus grand pour une entrée.
Apéritif
6 parts
20 min
20 min
facile

Ingrédients

6

Préparation

  • Étaler la pâte feuilletée et, à l'aide d'un emporte pièce, y découper des cercles.
  • Écraser les filets de sardines à la fourchette puis ajouter la crème fraîche, le sel, le poivre, le curry et le citron. Bien mélanger le tout.
  • Déposer des petits tas de farce sur la moitié des cercles puis recouvrir avec les cercles restants. Bien souder les bords.
  • Badigeonner chaque friand de jaune d’œuf.
  • Faire cuire au four à 180° environ 20 minutes.

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Photos

Petits patés ou friands à la sardine, photo 1
Petits patés ou friands à la sardine, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Languedoc blanc Languedoc-Roussillon, Blanc
Bordeaux blanc Bordeaux, Blanc
Muscadet Sèvre-et-Maine Centre - Val de Loire, Blanc

Questions:




Commentaires des membres:

25/08/2016

Parfait

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