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Tarte croustillante sardines & fromage fines herbes

Entrée
4 parts
20 min
25 min
facile
Très rapide à réaliser, cette tarte est un éloge de la simplicité, appréciée par les petits et les grands, sa pâte croustillante accompagne une consistance moelleuse juste composée de 3 ingrédients faciles à trouver dans le placard et le réfrigérateur.

Ingrédients

Nombre de parts: 4
4 feuilles de brick

2 boîtes de sardines

150 g de fromage ail & fines herbes (une boîte de Tartare, Rondelé, Boursin, etc...)


Préparation

  • Allumer le four à 180°.
  • Etape 2 - Tarte croustillante sardines & fromage fines herbes
    Badigeonner un moule à manquer d'huile d'olive, disposer une 1ère feuille de brick, badigeonner à nouveau d'huile d'olive (soit avec un pinceau ou avec un spray) et disposer la 2ème feuille et ainsi de suite jusqu'à la 4ème, en terminant avec l'huile d'olive.
  • Etape 3 - Tarte croustillante sardines & fromage fines herbes
    Egoutter le contenu des 2 boîtes de sardines et les écraser à la fourchette (sauf 1 pour la déco !).
  • Ajouter la fromage et l’œuf battu et mélanger avec les sardines, toujours avec la fourchette.
  • Etape 5 - Tarte croustillante sardines & fromage fines herbes
    Verser le mélange obtenu sur les feuilles de brick superposées, disposer la sardine pour la déco et enfourner 25 minutes.

Photos

Tarte croustillante sardines & fromage fines herbes, photo 1Tarte croustillante sardines & fromage fines herbes, photo 2Tarte croustillante sardines & fromage fines herbes, photo 3Tarte croustillante sardines & fromage fines herbes, photo 4

Accord vin : Que boire avec ?

Bordeaux blancBordeaux, Blanc
Entre-deux-mersBordeaux, Blanc
Bourgogne AligotéBourgogne, Blanc





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