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Tarte croustillante sardines & fromage fines herbes

Très rapide à réaliser, cette tarte est un éloge de la simplicité, appréciée par les petits et les grands, sa pâte croustillante accompagne une consistance moelleuse juste composée de 3 ingrédients faciles à trouver dans le placard et le réfrigérateur.
Entrée
4 parts
20 min
25 min
facile

Ingrédients

4

Préparation

  • Allumer le four à 180°.
  • Etape 2 - Tarte croustillante sardines & fromage fines herbes
    Badigeonner un moule à manquer d'huile d'olive, disposer une 1ère feuille de brick, badigeonner à nouveau d'huile d'olive (soit avec un pinceau ou avec un spray) et disposer la 2ème feuille et ainsi de suite jusqu'à la 4ème, en terminant avec l'huile d'olive.
  • Etape 3 - Tarte croustillante sardines & fromage fines herbes
    Egoutter le contenu des 2 boîtes de sardines et les écraser à la fourchette (sauf 1 pour la déco !).
  • Ajouter la fromage et l’œuf battu et mélanger avec les sardines, toujours avec la fourchette.
  • Etape 5 - Tarte croustillante sardines & fromage fines herbes
    Verser le mélange obtenu sur les feuilles de brick superposées, disposer la sardine pour la déco et enfourner 25 minutes.

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Photos

Tarte croustillante sardines & fromage fines herbes, photo 1
Tarte croustillante sardines & fromage fines herbes, photo 2
Tarte croustillante sardines & fromage fines herbes, photo 3
Tarte croustillante sardines & fromage fines herbes, photo 4

Accord vin : Que boire avec ?

Bordeaux blanc Bordeaux, Blanc
Entre-deux-mers Bordeaux, Blanc
Bourgogne Aligoté Bourgogne, Blanc

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