Ptitchef

Tarte à la sardine

Plat
6 parts
15 min
35 min
facile
365 Kcal
Une petite tarte qui change de l'ordinaire et que vous allez très bien apprécié. Elle peut se manger chaude et froide accompagnée d'une bonne salade.

Ingrédients

Nombre de parts: 6

1 cuillère à soupe de farine

300 g de fromage blanc

1 cuillère à soupe de basilic séché

140 g de sardines à l'huile égouttées

2 tomates moyennes

1 rouleau de pâte brisée

60 g de gruyère râpé

sel et poivre.

Préparation

  • Casser les œufs dans un saladier, y ajouter une pincée de sel et la farine.
  • Battre l'ensemble énergiquement pour éviter les grumeaux.
    Incorporer le fromage blanc, le basilic et le poivre.
  • Enlever l'arête du milieu des sardines puis les émietter grossièrement dans un bol.
  • Laver et couper les deux tomates en petits dés, les incorporer aux sardines puis le tout à la préparation au fromage blanc.
    Mélanger et rectifier l'assaisonnement si nécessaire.
  • Étaler le rouleau de pâte brisée dans un moule de 22 cm de diamètre.
  • Piquer à la fourchette le fond de tarte et verser la préparation à la sardine sur la pâte.
  • Recouvrir du gruyère râpé et mettre au four 30 minutes à 180°C(th.6).
    A servir chaud ou froid.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 164g
Calories: 365Kcal
  • Glucides: 23.3g
  • Lipides: 21g
  • Gras sat.: 7.8g
  • Protéines: 20.1g
  • Fibres: 0.7g
  • Sucre: 0.6g
  • ProPoints: 10
  • SmartPoints: 11

Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Languedoc blancLanguedoc-Roussillon, Blanc
Bordeaux blancBordeaux, Blanc
Muscadet Sèvre-et-MaineCentre - Val de loire, Blanc





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