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Tarte ricotta et sardines
Ingrédients
Nombre de parts: 4
Préparation
- Dérouler la pâte et la déposer avec sa feuille de papier sur la plaque du four.
- Etaler de la ricotta jusqu'à 1 cm du bord.
Assaisonner de sel, poivre et piment d'Espelette. - Egoutter les sardines et les disposer sur la ricotta.
- Découper la tomate en fins quartiers et les intercaler entre les sardines, ajouter les olives coupées en deux.
Parsemer de parmesan râpé. - Cuire au four à 220°C 15 à 20 minutes.
- Arroser d'un filet d'huile d'olive avant de servir.
Accord vin : Que boire avec ?
Bergerac blancSud-Ouest, Blanc
Crozes Hermitage blancVallée du Rhone, Blanc
ChablisBourgogne, Blanc
Questions:
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