Recette aux sardines 349 recettes

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Hormis la sardine à l'huile, serrée dans sa petite boîte de conserve, et la sardine à la tomate, aux accents ensoleillés, il existe de très nombreuses variations culinaires à base de sardine. Ce petit poisson relativement gras est le roi des barbecues, lors desquels il se consomme grillé, mais aussi des apéritifs, où il se présente sous forme de rillettes de sardine tartinées sur des toasts. Malicieuse, la sardine se déguise en chapelure dans les beignets de sardine, ou bien s'arrose d'ail, de thym, de piment et de persil pour devenir une sardine à l'escabèche très méditerranéenne.

Recette Sardines frites à l'algéroise (sardine bederssa)

Sardines frites à l'algéroise (sardine bederssa)

(6 votes), (1)
Platfacile20 min8 min
Ingrédients: - sardines - derssa (1 tête d'ail pilé avec piment fort, sel et cumin) - paprika - farine pour enrober - huile pour la friture...
Recette Chtitha sardine à l'algéroise (sardines en sauce)

Chtitha sardine à l'algéroise (sardines en sauce)

(12 votes), (1)
Platfacile10 min20 min
Ingrédients: 1 kg de sardines 1 tête d'ail 2 feuilles de laurier 1 branche de thym 2 ou 3 piment voir plus si on aime le relévé quelques tomates bien fraîches huil...
Recette Rillettes de sardines

Rillettes de sardines

(228 votes), (63)
NUTRI-SCORE
Entréefacile266 kcal20 min
Ingrédients: 2 boites de sardines à l'huile 100 g de fromage (frais) 1 petit suisse 1 oignon rouge 1 C à S de ciboulette 1 C à S de persil plat 2 C à C de ju...
Recette Oeufs farcis aux sardines

Oeufs farcis aux sardines

(149 votes), (47)
Sans gluten
NUTRI-SCORE
Entréefacile159 kcal20 min
Ingrédients: 1 boîte de sardine 4 oeufs 1 cuillère à café de moutarde 1 cuillère à soupe de mayonnaise sel poivre persil...
Recette Rillettes de sardines et poivrons grillés

Rillettes de sardines et poivrons grillés

(77 votes), (17)
Entréemoyen20 min20 min
Ingrédients: 1 boite de sardines au citron 3 cuillères à soupe de mascarpone Le jus d'un demi citron 1 poivron grillé 6 feuilles de basilic frais (petites feui...
Recette Rillette de sardine & bâtonnet de carotte

Rillette de sardine & bâtonnet de carotte

(68 votes), (31)
Sans gluten
NUTRI-SCORE
ApéritifDifficile93 kcal5 min
Ingrédients: Une boite de sardine (huile & piment, marinade citron, etc… ) 3 kiri (ou 2 C de Philadelphia) Basilic Carottes...
Recette Spaghettis à la sardine façon gordon ramsay

Spaghettis à la sardine façon gordon ramsay

(66 votes), (26)
NUTRI-SCORE
Platfacile388 kcal25 min
Ingrédients: 200 g de spaghettis 120 g de sardines à l’orientale (ou à la tomate) 75 gr de chapelure (réalisée avec du pain rassis) 2 gousses d’ail 2 cuillères...
Recette Tartinade de sardine parmesan/persil et tomate

Tartinade de sardine parmesan/persil et tomate

(49 votes)
Sans gluten
NUTRI-SCORE
Autrefacile618 kcal6 min
Ingrédients: 1 boîte de sardine à l'huile d'olive (bio de préférence...) 1 tomate moyenne 40 g de crème fraîche épaisse 30 g de parmesan 1 cuillère à soupe de ...
Recette Les sardines à l'huile de mamigoz

Les sardines à l'huile de mamigoz

(43 votes), (1)
Entréemoyen10 min0 min
Ingrédients: 12 sardines en filets 1 citron 2 échalotes 2 gousses d'ail (2 à 3) romarin sarriette 2 cuillères à soupe de vinaigre blanc piments d'Espelette ...
Recette Sardines à la charmoula et leurs petites galettes

Sardines à la charmoula et leurs petites galettes

(41 votes), (18)
Platmoyen30 min15 min
Ingrédients: 1 kg de sardines 1 petite botte de coriandre 1 petite botte de persil 5 gousses d'ail le jus d'un citron 1/2 cc sel 1/2 cc poivre 1 cc cumin 1 cc papr...
Recette Salade complète avec sardines, artichauts, thon, oeufs durs et crudités

Salade complète avec sardines, artichauts, thon, oeufs durs et crudités

(40 votes), (14)
Platfacile20 min10 min
Ingrédients: 2 grosses tomates 1 poivron rouge une boite de fonds d'artichauts olives noires 4 oeufs durs 1 boite de thon en miettes filets de sardines en boîte un...
Recette Rillettes de sardine au boursin

Rillettes de sardine au boursin

(32 votes)
Sans gluten
NUTRI-SCORE
Entréefacile636 kcal10 min
Ingrédients: 250 g de sardines à l'huile d'olive (en boite) 50 g de boursin fromage ail et fines herbes 1 branche de celeri (petite branche, ou câpres...pour cel...
Recette Bouchées aux sardines

Bouchées aux sardines

(22 votes)
Sans gluten
NUTRI-SCORE
Apéritiffacile102 kcal30 min
Ingrédients: 1 boîte de sardine à l'huile 60 gr de crème fraîche 1 oeuf 30 gr d'emmental râpé 1 cuillère à soupe de persil haché Sel Poivre...
Recette Salade de pommes de terre, concombre et sardines

Salade de pommes de terre, concombre et sardines

(18 votes), (6)
Sans gluten
NUTRI-SCORE
Entréefacile598 kcal25 min
Ingrédients: un concombre 4 de pommes de terre une boite de sardines quelques brins de persil 3 cs d' huile d'olive 3 cs de vinaigre balsa...
Recette Quiche aux sardines

Quiche aux sardines

(17 votes), (7)
NUTRI-SCORE
Platfacile843 kcal55 min
Ingrédients: 1 pâte brisée 2 boîtes de sardines à l'huile d'olive 3 oeufs 30 cl de lait 3 cuillères à soupe de fromage râpé (parmesan, gruyère ou comté pour u...
Recette Rillettes de sardine au boursin, olives et tomates

Rillettes de sardine au boursin, olives et tomates

(13 votes)
Entréefacile10 min0 min
Ingrédients: 250 g de sardines à l'huile ( 2 boites ) 50 g de boursin ail et fines herbes 2 cuillères à soupe de vinaigre de cidre 2 oignons nouveaux 1 tomate ...
Recette Cake moelleux aux sardines

Cake moelleux aux sardines

(12 votes), (2)
Entréefacile25 min45 min
Ingrédients: 3 oeufs - 150 g de farine - 1 sachet de levure - 100ml d'huile de sardines ou de tomate séchées - 80 g de gruyère râpé - 1 boite de sardines au jambo...
Recette Bonbons sardines basilic et chèvre

Bonbons sardines basilic et chèvre

(10 votes)
NUTRI-SCORE
Entréefacile254 kcal25 min
Ingrédients: 100 grammes de chèvre frais 8 feuilles de basilic 6 sardines 4 feuilles de brick 1 oeuf...
Recette Tartare de sardines !!!

Tartare de sardines !!!

(10 votes)
NUTRI-SCORE
Entréefacile240 kcal15 min
Ingrédients: 10 filets de sardines (10-12 filets) 1 avocat (bio mur à point) 1 tomate 1 échalote (grosse) Jus d’un citron vert 1 Cuillère à soupe de sauce so...
Recette Tartines rillettes de sardine et poivrons

Tartines rillettes de sardine et poivrons

(9 votes), (2)
Autremoyen10 min15 min
Ingrédients: Il vous faut pour 2 tartines • 2 grandes tranches de pain épaisses • 60 g de ricotta • 1 boîte de sardines à l'huile d'olive • 1/2 poivron ro...
Recette Boulettes tunisiennes de sardine - kaâber sardina

Boulettes tunisiennes de sardine - kaâber sardina

(8 votes), (1)
Platfacile15 min20 min
Ingrédients: - 400 g de sardines fraîches, nettoyées, vidées - 1 oignon haché - 1 oeuf - quelques branches de persil hachées - 1 gousse d'ail - 1/2 cuillère à café...
Recette Sardines au barbecue et ses tagliatelles de courgettes

Sardines au barbecue et ses tagliatelles de courgettes

(6 votes), (2)
NUTRI-SCORE
Platfacile303 kcal25 min
Ingrédients: - 400 g de filets de sardines (pour nous largement suffisant mais à augmenter pour des adultes) - paprika - 1 citron - sel - poivre - 1 cébette - 3 co...
Recette Anchois ou sardines à la tomate au four.

Anchois ou sardines à la tomate au four.

(5 votes), (3)
Platmoyen30 min60 min
Ingrédients: 1 kg d'anchois ou de sardines 6 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 tasse de persil haché 4 tomates coupées menu ou boite concassée 1 oignon éminc...
Recette Boulettes de sardines à la coriandre

Boulettes de sardines à la coriandre

(5 votes)
NUTRI-SCORE
Platfacile142 kcal35 min
Ingrédients: Pour une vingtaine de boulettes: 6 belles sardines 1 bouquet de coriandre 3 belles càs de chapelure 1 petit bouquet de persil plat 2 gousses d'...
Recette Sardines frites marinees a l'aigre douce

Sardines frites marinees a l'aigre douce

(4 votes)
Entréefacile20 min5 min
Ingrédients: Ingrédients pour 6 personnes 1 kg de sardines fraiches 125 g de farine ½ l d’huile de friture Sel 2 oignons 6 cl d’huile d’olive 50 cl d...


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