Ptitchef

Sardine en boule

Plat
8 parts
1 heure
30 min
moyen

Ingrédients

Nombre de parts: 8
un kilo de sardine 300g de tomates epices sel persile huile eau

Préparation

  • en prend les sardine decortiqué enlever les epines prend la chaire au mixeur plus piment rouge poivre cumen sel persile tout les epices petite cuillere sel suivant le gout melanger metre les tomante epilé puis en petite morceau ds le tajine ajoute un peu de persile sele poivre huile laissez cuire un peu puis ajouter les boule de sardine laisser cuir si vous voulez du citron confit et des olive pour decoration finale

Photos

sardine en boule, photo 1sardine en boule, photo 2sardine en boule, photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

Languedoc blancLanguedoc-Roussillon, Blanc
Bordeaux blancBordeaux, Blanc
Muscadet Sèvre-et-MaineCentre - Val de loire, Blanc



Commentaires des membres:

15/12/2013

Délicieux

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