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Tian de sardines

Plat
6 parts
15 min
45 min
facile
Un bon plat riche en goût et en calcium! Idéal pour ceux qui ont un faible en calcium!

Ingrédients

Nombre de parts: 6




3 gousses d'ail

12 à 15 sardines

12 filets d'anchois à l'huile

du thym, du romarin

de l'huile d'olive, sel et poivre

Préparation

  • Vider les sardines et couper la tête. Ouvrir les sardines pour retirer l'arête centrale et la queue.
  • Couper les courgettes, les tomates et les aubergines en fines rondelles.
  • Peler et émincer les oignons et l'ail. Huiler le fond et les parois d'un plat rectangulaire à bords hauts.
  • Déposer alternativement une couche de courgettes, une couche de tomates et une couche d'aubergines.
  • Parsemer d'oignons, d'ail, de thym, de romarin et saler.
  • Déposer une dernière couche de courgettes parsemée à nouveau d'oignon, ail, thym et romarin.
  • Disposer les anchois et les sardines ouvertes à plat. Arroser d'huile d'olive. Saler et poivrer. Mettre au four (th 7) pendant 45 minutes.
    Mettre le plat sur la table pour le service.

Photos

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