Ptitchef

Filets de sardines au vinaigre balsamique ou l'art de faire ses courses

Plat
2 parts
2 heures
4 min
facile
Si vous avez horreur des filets de sardines! Faire cuire au barbecue.

Ingrédients

Nombre de parts: 2
8-10 sardines évidées (demander à votre poissonnier)

1 gousse d'ail épluchées et écrasée

4 feuilles de basilic ciselé

5 cuillères d' huile d'olives

sel poivre

Préparation

  • Dans un saladier, mettre l' huile d 'olives, le basilic, l'ail et les filets de sardines.
  • Bien remuer pour que les filets soient recouvert de cette "marinade".
  • Laisser au frais 2 heurs minimum.
  • Faire cuire sur le Barbecue 2 mn de chaque côté.
  • Saler et verser quelques gouttes de vinaigre balsamique
C cocopassions

Accord vin : Que boire avec ?

MeursaultBourgogne, Blanc
Champagne BlancChampagne, Blanc
Alsace RieslingAlsace, Blanc





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