Ptitchef

Sardines en papillotes et aux herbes

Que la sardine est délicieuse, qu'elle est simple à préparer.
Plat
2 parts
15 min
10 min
facile

Ingrédients

2

Pour l'accompagnement :

Préparation

  • Hachez les gousses d'ail et les échalotes, travaillez-les avec le beurre, le thym, le laurier, le fenouil, le sel et le poivre. Incorporez le jus de citron.
  • Sur chaque feuille de papier d'aluminium, disposez 4-6 sardines nettoyées et la moitié du beurre préparé. Enlever l'arrête centrale pour que le repas soit plus agréable. Pour ça pincez l'arrête entre le pouce et l'index d'une main et passez le pouce et l'index de l'autre main tout le long de l'arrête en appuyant bien. Elle se détache de la chair assez facilement.
  • Fermez les papillotes, faites cuite 10 mn à four chaud. Servez très chaud.
  • Pour l'accompagnement :
    du pain Lavash enroulé autour de branches d'estragon, de coriandre, d'échalotes émincées et mozarella di bufflone.

Vous allez aimer

YouTube

U Un Petit Caillou





Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé  = 

Vous allez aimer

Recette Sardines farcies piments herbes et ail
Sardines farcies piments herbes et ail
5 parts
45 min
moyen
5 / 5
Recette Papillotes de saumon
Papillotes de saumon
2 parts
40 min
facile
4.3 / 5
Recette Rillettes de sardines simple et rapide
Rillettes de sardines simple et rapide
10 parts
15 min
facile
4.3 / 5
Recette Enchiladas au poulet et sauce tomate piquante
Enchiladas au poulet et sauce tomate piquante
4 parts
50 min
facile
3 / 5

Recettes

A lire également

Que faire avec une boîte de sardines? Que faire avec une boîte de sardines? 3 bonnes raisons d'introduire les papillotes dans vos menus 3 bonnes raisons d'introduire les papillotes dans vos menus Cette astuce va révolutionner la conservation de vos herbes aromatiques Cette astuce va révolutionner la conservation de vos herbes aromatiques

Question du moment
Connaissez-vous déjà votre menu de Noël?
Votez