Quiche aux sardines

Ingrédients

• 1 pâte brisée
• 2 boîtes de sardines à l'huile d'olive
• 3 oeufs
• 30 cl de lait
• 3 cuillères à soupe de fromage râpé (parmesan, gruyère ou comté pour un goût plus prononcé)
• 4 tomates
• sel
• poivre