Name: Quiche aux sardines
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 pâte brisée; 2 boîtes de sardines à l'huile d'olive; 3 oeufs; 30 cl de lait; 3 cuillères à soupe de fromage râpé (parmesan, gruyère ou comté pour un goût plus prononcé); 4 tomates; sel; poivre

Quiche aux sardines

Plat

facile

55 min

505 Kcal

Une tarte toute simple et parfaite aux niveau des saveurs

Ingrédients

1 pâte brisée
2 boîtes de sardines à l'huile d'olive
3 oeufs
30 cl de lait
3 cuillères à soupe de fromage râpé (parmesan, gruyère ou comté pour un goût plus prononcé)
4 tomates
sel
poivre

Coût estimé: 5.54€ (1.38€/part)

Préparation

Préparation15 min

Cuisson40 min

Préchauffer le four th.180°C.

Dérouler la pâte brisée sur un moule à tarte allant au four.

Piquer le fond à l'aide d'une fourchette. Éparpiller le fromage râpé sur le fond.

Laver les tomates, les couper en deux, retirer le pédoncule et les pépins à l'aide d'une cuillère à café puis couper la chair en fins quartiers.

Ouvrir les filets de sardine en deux, retirer l'arête centrale.

Puis émietter à la fourchette avec une cuillère à soupe de leur huile dans un saladier.

Ajouter les tomates et le thym.

Mélanger le tout. Répartir la préparation sardines-tomate sur le fond de tarte recouvert de gruyère.

Battre les oeufs en omelette avec le lait, ajouter 2 pincées de sel et 2 pincées de poivre.

Verser la préparation sur la tarte uniformément.

Enfourner pour 35 à 40 minutes en surveillant la cuisson.

A la fin de la cuisson, servir chaud avec une salade verte.

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HASNA

21/08/2019

Je vais l'essayer ce vendredi sa l'air très bonne facile a faire rapide merci petit chef

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anonymous

04/02/2017

Résultat surprenant. Originalité. Réchauffer c'est encore meilleur. A refaire

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anonymous

15/11/2016

ABSOLUMENT GENIAL ,TOUT SIMPLE ET EVIDEMENT EXCELLENT.A REALISER DES DEMAIN.LA PREUVE ,ON PEUT FAIRE UN BON PLAT AVEC 3 FOIS RIEN.
MERCI PTIT CHEF ET SURTOUT HELENE 06

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anonymous

15/11/2016

Je vais l'essayer dès ce soir , pour moi je valide mais j'attends les réponses des invités, une entrée superbe avec un peu de mâches ou aussi pour un soupé a deux

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