Toutes les saveurs méditerranéennes concentrées dans un seul aliment L'aubergine est l'ingrédient clé de recettes ensoleillées, telles que la moussaka ou la ratatouille, mais c'est aussi un légume-fruit peu calorique et riche en fibres, idéal pour une cuisine plaisir et équilibre.
Entre le caviar d'aubergine, le flan d'aubergine, le tian d'aubergine, le gratin d'aubergine et la fondue d'aubergine, il y a de quoi satisfaire tous les appétits.
Délicieuses également, les aubergines frites sont toutefois un peu plus grasses que les recettes précédentes
Ingrédients: 2 aubergines moyennes (peuvent être remplacées par des courgettes ou des champignons à farcir) 2 boules de mozzarella sauce tomate sel poivre hu...
Ingrédients: 1 aubergine 100 gr de farine 1 c. à café de piment doux 10 gr de levure boulangère fraîche 10 cl de lait Sel Poivre Pour frire : Farine ...
Ingrédients: 3 aubergines 5 tomates 3 gousses d'ail 2 boules de mozzarella 1 cuillère à soupe d'herbe de provence 1 cuillère à café de sel L'huile d'olive...
Perdre du poids en mangeant: notre plus grand rêve! Et bien il semblerait que ça soit possible! Enfin presque... grâce aux aliments à calories négatives! Non seulement on vous explique ce que c'est mais on vous livre aussi nos meilleures recettes pour les cuisiner!
Ingrédients: 1 . 1/2 aubergines 2 gousses d'ail 2 C à S de fromage frais 1 c à S de tahini 1 C à C de jus de citron Huile d'olive Paprika ( facultatif ) Sel / poiv...
Ingrédients: une pâte à pizza une demi aubergine un demi poivron une gousse d'ail quelques cuillérées de pulpe de tomate huile d'olive Ciguena Negra un bon morceau...
Ingrédients: Pour la pâte : 100 g de farine complète 150 g de farine T55 1 oeuf 1 pincée de sel 1 cuillère à soupe de ciboulette ciselée 100 g de beurre fondu Po...
Envie d'un accompagnement parfumé, savoureux et surtout rempli de légumes ensoleillés? Quelque chose nous dit que notre idée-recette devrait vous plaire... Pour accompagner vos viandes / poissons ou encore à déguster telle quelle, on vous laisse découvrir notre...
Ingrédients: Poêlée de légumes : 1 petite courgette 1 petite aubergine 1 oignon rose (2 oignons nouveaux) 2 c à s dhuile dolive 1 c à s de vinaigre balsamiq...
Ingrédients: une belle aubergine un oignon une gousse d'ail une boule de mozzarella 4 cuillères à soupe de coulis de tomate 2 poignées de champignons de Paris émi...
Ingrédients: 1/2 aubergine ou plus selon l'envie 1 mangue 4 pavés de saumon frais 1/2 mozzarella huile d'olive 1/2 citron tomates cerises pour les brochettes nois...
Ingrédients: 1 aubergine 400 gr de riz (je n'avais pas de riz spécial risotto) 1 boule de mozzarella 30 cl de vin rouge 20 cl de crème entière liquide 1 cube ...
Ingrédients: 500g de pâtes, orecchiette 4 saucisses 2 aubergines 100g de parmesan 2 c. à café de paprika sel poivre déco : quelques feuilles de basilic...
Ingrédients: 1 aubergine moyenne, épluchée et coupée en dés 1 courgette en dés 1 oignon haché 2 cuil à s de beurre 3 cuil à s de farine 1 litre de f...
Ingrédients: Pour la pâte: 50g de beurre froid 140g de fromage à tartiner 170g de farine Pour la garniture: un oignon une aubergine une petite boite de tho...
Ingrédients: 2 aubergines 125 g de mozzarella de bufflonne 2 tomates (de même diamètre que les aubergines) 2 c. à soupe de sucre semoule Huile d'olive vinaig...
Ingrédients: 1 pâte à pizza 150g de chèvre frais 1 cuillère à soupe de crème 1 cuillère à café de miel 1 aubergine 3/4 tranches de saumon fumé Origan Th...
