Ptitchef

Tian de courgettes

28 recettes

Si à l'origine, le tian est un ustensile de cuisine, typiquement utilisé en Provence, plus précisément, un plat en terre, on le connait surtout comme l'une des spécialités culinaires provençales. Outre le Tian de légumes ou provençal, le tian de courgettes se compose d'huile d'olive, d'ail, d'oeufs, de crème, de parmesan, de comté et, naturellement, de courgettes. On peut agrémenter le tian de courgettes avec des tomates et de fromage de chèvre, ou même avec des aubergines. De quoi parfumer votre habitat des senteurs provençales bien connues!

Recette Tian de légumes trop facile

Tian de légumes "trop facile"

(34 votes), (9) , (1997)
Sans gluten
Plat facile 55 min 140 kcal
Ingrédients: 2 courgettes 1 poivron rouge 1 oignon 1 aubergine 3 tomates 1 patate douce huile d'olive Sel/poivre Origan ou thym ou herbes de Provence...
Recette Crumble de tian

Crumble de tian

(10 votes), (2) , (358)
Entrée facile 1h10m 677 kcal
Ingrédients: 2 aubergines 2 courgettes 3 tomates 2 gousses d'ail persil huile d'olive pour le crumble : 50g de beurre 50g de farine ...
Recette Tian de légumes provençal

Tian de légumes provençal

(3 votes), (2) , (30)
Plat facile 15 min 35 min
Ingrédients: 2 boules de Mozzarelle 1 oignon 1 gousse d'ail 3 ou 4 tomates 1 aubergine 1 courgette huile d'olive sel, poivre, thym frais, ou basilic...
Recette Tian de courgettes à la mozzarella

Tian de courgettes à la mozzarella

(2 votes), (1) , (30)
Entrée moyen 20 min 30 min
Ingrédients: 1 kg de courgettes 4 tomates bien mûres 250 g de mozzarella 6 fines tranches de jambon cru ou de bacon 1 gousse d'ail 1 cuillère à café d'origan huil...
Recette Tian de merlan et courgettes

Tian de merlan et courgettes

(2 votes), (16)
Plat facile 10 min 40 min
Ingrédients: -600g de filets de merlan -1 grosse ou 2 petites courgettes -3 tomates -1 gousse d'ail -chapelure -une noisette de beurre -sel et poivre...
Recette Tian de courgette et de tomate

Tian de courgette et de tomate

(1 vote), (21)
Sans gluten
Plat facile 55 min 58 kcal
Ingrédients: 1 courgette moyenne 3 à 4 grosses tomates 3 gousses d'ail thym sel poivre...
Recette Tian de légumes d'été au chorizo

Tian de légumes d'été au chorizo

(1 vote), (16)
Sans gluten
Plat facile 1h10m 493 kcal
Ingrédients: 1 petite aubergine 1 courgette moyenne 1 tomate chorizo doux huile d'olive sucre complet piment d'Espelette...
Recette Le tian courgettes-potimarron

Le tian courgettes-potimarron

(1 vote), (3)
Sans gluten
Plat facile 30 min 81 kcal
Ingrédients: 1 grosse courgette ou deux moyennes la moitié d'un potimarron 3-4 oignons ail huile d'olive sel poivre...
Tous les matins une idée de menu
Tous les matins une idée de menu:
Inscrivez votre email et recevez chaque matin le menu du jour de Ptitchef. Des idées recette de saison
Recette Tian de légumes, du bonheur sur la table

Tian de légumes, du bonheur sur la table

(1 vote), (133)
Sans gluten
Apéritif facile 1h20m 490 kcal
Ingrédients: 1 aubergine 2 tomates 1 courgette 1 à 2 oignons (selon leur taille) 3 cuillères à soupe d'huile d'olive....
Recette Pour accompagner les barbecues : tian tomate - courgette

Pour accompagner les barbecues : tian tomate - courgette

(1 vote), (15)
Autre facile 15 min 1 heure
Ingrédients: courgettes et tomates selon la taille de votre plat huile d'olive 1 ou 2 cuillère à soupe de sucre herbes (thym, romarin...)...
Recette Tian courgettes, tomate et mozarella

Tian courgettes, tomate et mozarella

(27 votes), (13) , (817)
Sans gluten
Plat facile 15 min 30 min
Ingrédients: 2 courgettes moyennes 4 tomates Sel Poivre de Séchuan Thym Huile d'olive 1 poignée de parmesan râpé 1 boule de mozzarella...
Recette Tian de courgettes et tomates sur lit d'oignons confits

Tian de courgettes et tomates sur lit d'oignons confits

(9 votes), (2) , (88)
Plat facile 20 min 90 min
Ingrédients: 5 oignons 20 g de sucre huile d’olive sel poivre thym 3 tomates 3 courgettes...
Recette Tian de courgette, tomate et aubergine

Tian de courgette, tomate et aubergine

(6 votes), (77)
Sans gluten
Accompagnement facile 1h10m 75 kcal
Ingrédients: 2 gousses d'ail 1 aubergine 1 courgette 3 tomates fleur de sel de Madagascar poivre de Sichuan huile d'olive herbes de Provence...
Recette Tian de légumes au chèvre

Tian de légumes au chèvre

(2 votes), (19)
Plat facile 10 min 50 min
Ingrédients: 4 Courgettes 5 Tomates 2 gousses d'Ail 1 Oignon 50 g parmesan râpé 1 Crottin de Chèvre de l'huile d'olive sel poivre...
Recette Tian courgette, jambon et gruyère

Tian courgette, jambon et gruyère

(1 vote), (3)
Entrée facile 10 min 20 min
Ingrédients: 800 g de courgettes 150 g de gruyère 6 tranches de jambon 2 cuillères à soupe de pesto 1 bouillon knorr dilué dans 300 ml d'eau chaude...
Recette Tian de courgettes, tomates et chèvre sur riz

Tian de courgettes, tomates et chèvre sur riz

(1 vote), (1) , (11)
Sans gluten
Plat facile 2h20m 766 kcal
Ingrédients: 4 tomates 3 courgettes 2 bûchettes de chèvre 4 parts de riz rond cuit 2 oignons 2 gousses d'ail 3 cuillères à soupe d'huile d'olive herbes de Provenc...
Recette L'accompagnement idéal des grillades: le tian!

L'accompagnement idéal des grillades: le tian!

(3 votes), (1) , (295)
Sans gluten
Entrée facile 1h10m 131 kcal
Ingrédients: 1 aubergine 1 courgette 2 tomates 1 gousse d'ail du thym du sel citron/baies roses (Palais des Arômes) un filet d'huile d'olive...
Recette Tian chorizo, courgette, tomates

Tian chorizo, courgette, tomates

(1 vote), (4)
Sans gluten
Plat facile 55 min 423 kcal
Ingrédients: 12 tranches épaisses de chorizo de gros diamètre 2 tomates 1 courgette huile d'olive thym sel poivre au moulin emmental...
Recette Tian de courgettes niçois

Tian de courgettes niçois

 
Plat facile 1h25m 581 kcal
Ingrédients: 4 Courgettes (en rondelles) 50g de Riz Rond 100g de Poitrine Fumée (en dés) 2 tranches de Jambon Blanc (détaillées) 70g de Parmesan (râpé) 1 Oign...
Recette Tian de légumes aux anchois

Tian de légumes aux anchois

Entrée moyen 20 min 40 min
Ingrédients: des petites olives noires de Nice, du thym et du romarin frais. 2 oignons et 2 ails de rondelles de tomates, de courgettes et d'aubergines....
Recette Tian de legumes aux anchois

Tian de legumes aux anchois

 
Sans gluten
Plat facile 55 min 112 kcal
Ingrédients: 4 tomates 2 courgettes 1 aubergine 2 gousses d'ail 6 filets d'anchois à l'huile huile d'olive sel poivre thym...
Recette Tian de courgettes, tomates, oignons et chèvre

Tian de courgettes, tomates, oignons et chèvre

Plat facile 15 min 1 heure
Ingrédients: 4 oignons 4 courgettes 5 tomates 3 crottins de Chavignol ou les 3/4 d’une bûche de chèvre 1/2 bouquet de basilic 2 filets d’huile d’olive Sel poivre...
Recette 'tian' donc.. une salade !

'tian' donc.. une salade !

Entrée facile 15 min 45 min
Ingrédients: Tian de légumes : 2 poivrons 2 grosses tomates 1 grosse courgette ail romarin huile d'olive vinaigre balsamique Salades : feuille de roquette et de...
Recette Tian de poivrons et courgettes.

Tian de poivrons et courgettes.

 
Entrée facile 50 min 326 kcal
Ingrédients: 800 g de courgettes épluchées et découpées en tranches un poivron rouge coupé en petits cubes 120 g de riz 2 verres de bouillon de volaille 1 gou...


Recettes

Menu du jour

Recevoir le menu du jour:

Question du moment
Le camembert, vous l'aimez...
Votez