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'tian' donc.. une salade !

Entrée
4 parts
15 min
45 min
facile
Simple, frais et délicieux. De quoi ramener le soleil dans notre assiette !

Ingrédients

Nombre de parts: 4

Tian de légumes :


2 grosses tomates

1 grosse courgette



huile d'olive

vinaigre balsamique


Salades :

feuille de roquette et de blé

1 bloc de feta (225g)

huile d'olive

vinaigre balsamique

jus de citron

sel

poivre

Préparation

  • Tian de légumes :
    Lavez les légumes et les couper en rondelles épaisses.
    Frotter un plat à gratin avec une gousse d'ail.
  • Disposer verticalement, dans toute la longueur de votre plat, les rondelles de légumes en alternant poivrons, tomates et courgettes.
  • Arroser le tout d'un filet d'huile d'olive, d'ail haché, de romarin et de thym. (sel,poivre selon vos goûts).
    Terminer avec quelques gouttes de vinaigre balsamique.
  • Etape 4 - 'Tian' donc.. une salade !
    Enfourner pour 45 minutes dans un votre four préchauffé à 180° (Th. 6).
  • Salades:
    Laver et essorez les feuilles de salades.
    Dresser la salade sur 3 assiettes.
    Disposer une partie du tian légèrement refroidi sur la salade.
    Ajouter y la feta émiettée.
  • Emulsioner le vinaigre balsamique et l'huile d'olive.
    Assaisonnez-en votre salade.
    Terminer avec quelques gouttes de jus de citron, sel et poivre.

Photos

'Tian' donc.. une salade !, photo 1'Tian' donc.. une salade !, photo 2




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