Ptitchef

Salade au poisson fumé nordique

Entrée
3 parts
15 min
20 min
facile

Ingrédients

3

Matériel

Préparation

  • Etape 1 - Salade au poisson fumé nordique
    Couper le chou en lanières et le faire bouillir dans de l'eau salée pendant 2 minutes.
    Rincer à l'eau froide et bien égoutter.
  • Etape 2 - Salade au poisson fumé nordique
    Couper les pommes de terre en rondelles après les avoir épluchées. Ajouter le chou, le poivron, bien mélanger.
  • Etape 3 - Salade au poisson fumé nordique
    Dans une petite casserole, faire chauffer l'huile avec les chips d'aïl, bien laisser blondir.
    Puis verser sur le chou.
  • Etape 4 - Salade au poisson fumé nordique
    Ajouter le vinaigre, le maggi, le persil, l'échalote finement hachée, bien mélanger.
  • Etape 5 - Salade au poisson fumé nordique
    Couper les filets de truite, garder 1/3 de chaque tranche, couper le reste en morceaux, et l'ajouter à la salade.
  • Faire un dôme de salade en vous servant d'un bol, poser dessus le filet de truite. Autour les tranches de wahoo, décorer avec les noix, les câpres et la gelée.
  • Faire griller une ou deux tranches de pain.
L La table de Mamou

Photos

Salade au poisson fumé nordique, photo 1
Salade au poisson fumé nordique, photo 2
Salade au poisson fumé nordique, photo 3
Salade au poisson fumé nordique, photo 4
Salade au poisson fumé nordique, photo 5

Accord vin : Que boire avec ?

Graves blanc Bordeaux, Blanc
Touraine sauvignon Centre - Val de loire, Blanc
Alsace Pinot Gris Alsace, Blanc





Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé  = 

Vous allez aimer

Recette Salade de melon au poisson fumé
Salade de melon au poisson fumé
2 parts
10 min
facile
3.5 / 5
Recette Salade de poisson boucané
Salade de poisson boucané
4 parts
40 min
facile
4.7 / 5
Recette Salade de fèves aux lardons
Salade de fèves aux lardons
4 parts
55 min
facile
3.9 / 5
Recette Salade landaise au foie gras
Salade landaise au foie gras
4 parts
20 min
facile
4.1 / 5
Recette Salade de lentilles tomates et feta
Salade de lentilles tomates et feta
1 parts
30 min
facile
4.5 / 5

Recettes

A lire également

Le régime nordique: une cure d'oméga 3! Le régime nordique: une cure d'oméga 3! On vous donne nos meilleurs conseils pour choisir votre poisson On vous donne nos meilleurs conseils pour choisir votre poisson Que boire avec son poisson? Que boire avec son poisson?

Question du moment
Combien de fois par semaine mangez-vous de la viande?
Votez