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Recette au chou blanc

148 recettes

Variété de chou riche en vitamines et en fibres, le chou blanc se prépare généralement sous forme de choucroute, à garnir ensuite ou à consommer nature. Ce légume crucifère est à son top dans des recettes traditionnelles : chou blanc aux lardons, potée de chou blanc à la saucisse… Le chou blanc se révèle aussi à l'aise avec de la charcuterie qu'avec des poissons ou des volailles, ainsi que le prouve la pintade au chou blanc. Le chou blanc peut être cuisiné comme une crudité, sous forme de salade de chou blanc ou de chou blanc vinaigrette.

Recette Chou blanc aux lardons

Chou blanc aux lardons

(2 votes), (2) , (57)
Accompagnement facile 50 min 152 kcal
Ingrédients: 1/4 de chou 200 gr de lardons 50 cl d'eau 1 cube de bouillon...
Recette Chou blanc à l'éthiopienne

Chou blanc à l'éthiopienne

(11 votes), (5) , (17)
Sans gluten
Plat facile 25 min 1086 kcal
Ingrédients: 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 4 carottes 1 oignon 1/2 tête de chou blanc 5 pommes de terre moyennes 1 cuillère à café de cumin moulu 1 cuillère ...
Recette Saucisses au chou blanc à l'ancienne, du petit bistro de mamigoz

Saucisses au chou blanc à l'ancienne, du petit bistro de mamigoz

(9 votes), (3) , (36)
Plat moyen 10 min 30 min
Ingrédients: 4 saucisses « Tradition des Mauges », aux herbes, 1 chou blanc, 1 carotte 2 oignons, 3 gousses d'ail, laurier, thym, persil. 50 cl de Vin blanc sec ( ...
Recette Soupe au chou blanc.

Soupe au chou blanc.

(9 votes), (2) , (23)
Plat facile 35 min 198 kcal
Ingrédients: 1 chou blanc 6 pommes de terre 1 branche de céleri 1 oignon 1 tablette de bouillon de légumes 1 L d'eau...
Recette Salade de chou blanc, carotte et crabe

Salade de chou blanc, carotte et crabe

(9 votes), (1) , (33)
Apéritif facile 15 min 5 min
Ingrédients: 1 carotte râpée 200 g de chou blanc émincé 5 bâtonnets de chair de crabe 1 poignée de pignons de pin 1/2 cuillère à café de moutarde 1 cuillère à caf...
Zoom sur 6 variétés de choux

Zoom sur 6 variétés de choux

(33 votes), (15 commentaires)

Choux de toutes les couleurs, de toutes les formes, de tous les goûts...Le choix ne manque pas tant les variétés sont nombreuses et pour ne plus faire "chou blanc", voici leurs principales caractéristiques.

Recette Chou blanc à la bavaroise

Chou blanc à la bavaroise

(6 votes), (2) , (7)
Plat facile 10 min 35 min
Ingrédients: lard cumin chou blanc pommes un peu de bouillon de légumes ou de poule...
Recette Recette de soupe au chou blanc

Recette de soupe au chou blanc

(6 votes), (2) , (25)
Plat facile 10 min 15 min
Ingrédients: 1 gros chou blanc 6 pommes de terre 1 cube de légumes eau...
Recette Kluski, chou blanc et roulades de boeuf

Kluski, chou blanc et roulades de boeuf

(4 votes), (1) , (4)
Plat facile 15 min 1 heure
Ingrédients: Pour les kluski : 740 g de purée de pomme de terre maison 1 oeuf 185 g de farine Pour le chou blanc : 1 petit chou blanc émincé 1 oignon ...
Tous les matins une idée de menu
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Recette Tagine de chou blanc aux olives

Tagine de chou blanc aux olives

(3 votes), (1) , (9)
Plat facile 10 min 10 min
Ingrédients: un beau chou blanc coupé en 4 ou 6 selon sa taille 500 g de viande de veau 1 cuillère à café de gingembre 1/2 cuillère à café de poivre sel 1/2 ...
Recette Salade de chou blanc

Salade de chou blanc

(13 votes), (3) , (244)
Sans gluten
Entrée facile 15 min 0 min
Ingrédients: 2 pommes rouges ou granny 1/4 de chou blanc 150 g lardons fumés 1 cuillère à soupe vinaigre 1/2 pot de mayonnaise 4 gouttes de tabasco 10 cl crème ...
Que faire avec des blancs d'oeufs ?

Que faire avec des blancs d'oeufs ?

(143 votes), (27 commentaires)

On a souvent envie de faire de la pâtisserie, mais on n'a pas souvent tous les ingrédients nécessaires. Le blanc d'oeuf fait partie de ces ingrédients qui peuvent complètement transformer vos pâtisseries. Que ce soit pour le petit-déjeuner ou même pour le dessert, le...

Recette Salade de chou blanc aux raisins secs

Salade de chou blanc aux raisins secs

(8 votes), (5) , (225)
Entrée facile 5 min 15 min
Ingrédients: 1/2 chou blanc émincé 2 cuillère à soupe de raisins secs 1 cuillère à soupe de mayonnaise 2 cuillère à soupe de crème liquide 100 g fromage blanc...
Recette Chou blanc à la crème et aux carottes

Chou blanc à la crème et aux carottes

(7 votes), (1) , (27)
Sans gluten
Plat facile 1 h, 10 m 718 kcal
Ingrédients: -1/2 chou blanc émincé en lamelles -600g environ de carottes pelées et coupées en rondelles épaisses -1 oignon émincé -2 gousses d'ail en chemise -20c...
Recette Salade de chou blanc aux lardons.

Salade de chou blanc aux lardons.

(6 votes), (259)
Sans gluten
Entrée facile 10 min 302 kcal
Ingrédients: 1/4 de chou blanc (émincé) 4 cuillères à soupe de vinaigre blanc 2 cuillères à soupe d'huile de noisette 100g d'allumettes de lardons fumés sel p...
Recette Tarte au chou blanc

Tarte au chou blanc

(6 votes), (1) , (26)
Sans gluten
Autre facile 1 h, 10 m 179 kcal
Ingrédients: Pâte brisée: 1 petit chou blanc 1 carotte 1 petit oignon 1 pincée de curry en poudre (facultatif) oeufs 25 cl de crème fraîche épaisse sel et poivre...
Recette Chou blanc et poulet au wok

Chou blanc et poulet au wok

(4 votes), (2) , (12)
Plat facile 8 min 5 min
Ingrédients: 4 escalopes de poulet 1 demi chou blanc 8 cuillères à soupe de soja 8 cuillères à café de sucre 8 cuillères à soupe de mirin ou vin blanc...
Recette Gratin de chou blanc au veau

Gratin de chou blanc au veau

(4 votes), (5)
Plat facile 20 min 30 min
Ingrédients: 400 g de chou blanc, (1/2 chou) 200 g de veau haché, 100 g de lardons halal (Sara ne mange pas de porc) ½ poivron blanc ½ poivron orange 1 carotte 1 ...
Recette Chou blanc au lard

Chou blanc au lard

(3 votes), (2) , (10)
Plat facile 1 h, 20 m 345 kcal
Ingrédients: 350 g de poitrine fumée 750 g de chou blanc 1 cube et demi de bouillon de poule dégraissé 1 litre d'eau 6 pommes de terre moyennes 3 clous de girofle...
Recette Salade de chou blanc

Salade de chou blanc

(3 votes), (4)
Sans gluten
Entrée facile 15 min 225 kcal
Ingrédients: chou blanc vinaigre sucre sel vinaigrette : sel poivre huile vinaigre moutarde...
Recette Salade de chou blanc

Salade de chou blanc

(12 votes), (235)
Entrée facile 10 min 5 min
Ingrédients: 250 g de chou blanc (émincé très finement et rincé, égoutté) 30 g de noix de cajou non salées 1 cuillère à soupe et ½ de vinaigre balsamique 1 cuil...
Recette Salade de chou blanc, carottes et céleri-rave

Salade de chou blanc, carottes et céleri-rave

(4 votes), (1) , (31)
Sans gluten
Apéritif facile 20 min 960 kcal
Ingrédients: ¼ de chou blanc ¼ de céleri-rave 500 g de carottes 1 oignon 30 cl de crème fraîche 2 cuillères à soupe de curry 2 cuillères à soupe d'huile de colza ...
Recette Saucisses fumées d'alsace au chou blanc

Saucisses fumées d'alsace au chou blanc

(3 votes), (18)
Plat facile 42 min 1219 kcal
Ingrédients: 4 saucisses fumées d'Alsace (Stoeffler) 1 chou blanc 1 oignon 4 tranches de poitrine de porc fraîche 4 pommes de terre 250 ml de vin blanc baies de ...
Recette Salade carottes-chou blanc au curry

Salade carottes-chou blanc au curry

(3 votes), (42)
Sans gluten
Plat facile 25 min 215 kcal
Ingrédients: 1/2 chou blanc 5 carottes 1 oignon blanc 2 Cuillères à soupe de raisins secs 3 Cuillères soupe de fromage blanc 0% 2 cuillères à café de raifort 1 Cu...
Recette Salade vendéenne au chou blanc du jardin

Salade vendéenne au chou blanc du jardin

(3 votes), (6)
Sans gluten
Entrée facile 5 min 189 kcal
Ingrédients: ¼ de chou blanc 50 g de comté 90 g de jambon blanc ou de Vendée Vinaigrette : (allonger selon goûts) : 3 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 cu...
Recette Salade de chou blanc aux noix, comté et raisins

Salade de chou blanc aux noix, comté et raisins

(2 votes), (8)
Sans gluten
Entrée facile 10 min 843 kcal
Ingrédients: Pour un grand saladier : 1 chou blanc 150 g de noix 150 g de raisins secs 300 g de dés de jambon 100 g de dés de comté Pour la sauce : 2 yaourts 4 c...
Recette Tarte au chou blanc curry et miel

Tarte au chou blanc curry et miel

(3 votes), (3)
Autre facile 1 heure 456 kcal
Ingrédients: 1 pâte brisée 1 petit chou blanc crème fraîche curry miel sel poivre comté chèvre...


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