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Recette au chou blanc 162 recettes

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Variété de chou riche en vitamines et en fibres, le chou blanc se prépare généralement sous forme de choucroute, à garnir ensuite ou à consommer nature. Ce légume crucifère est à son top dans des recettes traditionnelles : chou blanc aux lardons, potée de chou blanc à la saucisse… Le chou blanc se révèle aussi à l'aise avec de la charcuterie qu'avec des poissons ou des volailles, ainsi que le prouve la pintade au chou blanc. Le chou blanc peut être cuisiné comme une crudité, sous forme de salade de chou blanc ou de chou blanc vinaigrette.

Recette Chou blanc à l'éthiopienne

Chou blanc à l'éthiopienne

(11 votes), (5)
Sans gluten
NUTRI-SCORE
Platfacile1086 kcal25 min
Ingrédients: - 1 cuillère à soupe d'huile d'olive - 4 carottes - 1 oignon - 1/2 tête de chou blanc - 5 pommes de terre moyennes - 1 cuillère à café de cumin moulu ...
Recette Saucisses au chou blanc à l'ancienne, du petit bistro de mamigoz

Saucisses au chou blanc à l'ancienne, du petit bistro de mamigoz

(9 votes), (3)
Platmoyen10 min30 min
Ingrédients: 4 saucisses « Tradition des Mauges », aux herbes, 1 chou blanc, 1 carotte 2 oignons, 3 gousses d'ail, laurier, thym, persil. 50 cl de Vin blanc sec ( ...
Recette Soupe au chou blanc.

Soupe au chou blanc.

(9 votes), (2)
NUTRI-SCORE
Platfacile198 kcal35 min
Ingrédients: - 1 chou blanc - 6 pommes de terre - 1 branche de céleri - 1 oignon - 1 tablette de bouillon de légumes - 1 L d'eau...
Recette Salade de chou blanc, carotte et crabe

Salade de chou blanc, carotte et crabe

(9 votes), (1)
Apéritiffacile15 min5 min
Ingrédients: - 1 carotte râpée - 200 g de chou blanc émincé - 5 bâtonnets de chair de crabe - 1 poignée de pignons de pin - 1/2 cuillère à café de moutarde - 1 cui...
Recette Chou blanc à la bavaroise

Chou blanc à la bavaroise

(6 votes), (2)
Platfacile10 min35 min
Ingrédients: - lard - cumin - chou blanc - pommes - un peu de bouillon de légumes ou de poule...
Recette Recette de soupe au chou blanc

Recette de soupe au chou blanc

(6 votes), (2)
Platfacile10 min15 min
Ingrédients: - 1 gros chou blanc - 6 pommes de terre - 1 cube de légumes - eau...
Recette Salade de chou blanc aux raisins secs

Salade de chou blanc aux raisins secs

(5 votes), (3)
Entréefacile5 min15 min
Ingrédients: - 1/2 chou blanc émincé - 2 cuillière à soupe de raisins secs - 1 cuillière à soupe de mayonnaise - 2 cuillière à soupe de crème liquide - 100 g froma...
Recette Kluski, chou blanc et roulades de boeuf

Kluski, chou blanc et roulades de boeuf

(4 votes), (1)
Platfacile15 min1 heure
Ingrédients: Pour les kluski : - 740 g de purée de pomme de terre maison - 1 oeuf - 185 g de farine Pour le chou blanc : - 1 petit chou blanc émincé -...
Recette Tagine de chou blanc aux olives

Tagine de chou blanc aux olives

(3 votes), (1)
Platfacile10 min10 min
Ingrédients: - un beau chou blanc coupé en 4 ou 6 selon sa taille - 500 g de viande de veau - 1 cuillère à café de gingembre - 1/2 cuillère à café de poivre - s...
Recette Salade de chou blanc

Salade de chou blanc

(13 votes), (3)
Sans gluten
Entréefacile15 min0 min
Ingrédients: - 2 pommes rouges ou granny - 1/4 de chou blanc - 150 g lardons fumés - 1 cuillère à soupe vinaigre - 1/2 pot de mayonnaise - 4 gouttes de tabasco -...
Recette Chou blanc à la crème et aux carottes

Chou blanc à la crème et aux carottes

(7 votes), (1)
Sans gluten
NUTRI-SCORE
Platfacile718 kcal1 h, 10 m
Ingrédients: -1/2 chou blanc émincé en lamelles -600g environ de carottes pelées et coupées en rondelles épaisses -1 oignon émincé -2 gousses d'ail en chemise -20c...
Recette Salade de chou blanc aux lardons.

Salade de chou blanc aux lardons.

(6 votes)
Entréefacile10 min0 min
Ingrédients: 1/4 de chou blanc (émincé) 4 cuillères à soupe de vinaigre blanc 2 cuillères à soupe d'huile de noisette 100g d'allumettes de lardons fumés sel p...
Recette Tarte au chou blanc

Tarte au chou blanc

(6 votes), (1)
Sans gluten
NUTRI-SCORE
Autrefacile179 kcal1 h, 10 m
Ingrédients: Pâte brisée: - 1 petit chou blanc - 1 carotte - 1 petit oignon - 1 pincée de curry en poudre (facultatif) - oeufs - 25 cl de crème fraîche épaisse - ...
Recette Chou blanc mariné à la mode de l'est

Chou blanc mariné à la mode de l'est

(5 votes), (2)
Accompagnementfacile5 min4 min
Ingrédients: - 1 petit chou blanc de 1 kg - une gousse d’ail - 1/2 litre d’eau - 1 cuillères 1/2 à soupe de sel - 100 ml de vinaigre blanc d’alcool - 65 grammes de...
Recette Chou blanc et poulet au wok

Chou blanc et poulet au wok

(4 votes), (2)
Platfacile8 min5 min
Ingrédients: - 4 escalopes de poulet - 1 demi chou blanc - 8 cuillères à soupe de soja - 8 cuillères à café de sucre - 8 cuillères à soupe de mirin ou vin blanc...
Recette Gratin de chou blanc au veau

Gratin de chou blanc au veau

(4 votes)
Platfacile20 min30 min
Ingrédients: - 400 g de chou blanc, (1/2 chou) - 200 g de veau haché, - 100 g de lardons halal (Sara ne mange pas de porc) - ½ poivron blanc - ½ poivron orange - 1...
Recette Chou blanc au lard

Chou blanc au lard

(3 votes), (2)
NUTRI-SCORE
Platfacile345 kcal1 h, 20 m
Ingrédients: - 350 g de poitrine fumée - 750 g de chou blanc - 1 cube et demi de bouillon de poule dégraissé - 1 litre d'eau - 6 pommes de terre moyennes - 3 clous...
Recette Salade de chou blanc

Salade de chou blanc

(12 votes)
Entréefacile10 min5 min
Ingrédients: 250 g de chou blanc (émincé très finement et rincé, égoutté) 30 g de noix de cajou non salées 1 cuillère à soupe et ½ de vinaigre balsamique 1 cuil...
Recette Salade de chou blanc, carottes et céleri-rave

Salade de chou blanc, carottes et céleri-rave

(4 votes), (1)
Sans gluten
NUTRI-SCORE
Apéritiffacile960 kcal20 min
Ingrédients: - ¼ de chou blanc - ¼ de céleri-rave - 500 g de carottes - 1 oignon - 30 cl de crème fraîche - 2 cuillères à soupe de curry - 2 cuillères à soupe d'hu...
Recette Saucisses fumées d'alsace au chou blanc

Saucisses fumées d'alsace au chou blanc

(3 votes)
NUTRI-SCORE
Platfacile1219 kcal42 min
Ingrédients: - 4 saucisses fumées d'Alsace (Stoeffler) - 1 chou blanc - 1 oignon - 4 tranches de poitrine de porc fraîche - 4 pommes de terre - 250 ml de vin blan...
Recette Salade carottes-chou blanc au curry

Salade carottes-chou blanc au curry

(3 votes)
Sans gluten
NUTRI-SCORE
Platfacile215 kcal25 min
Ingrédients: - 1/2 chou blanc - 5 carottes - 1 oignon blanc - 2 Cuillères à soupe de raisins secs - 3 Cuillères soupe de fromage blanc 0% - 2 cuillères à café de r...
Recette Salade vendéenne au chou blanc du jardin

Salade vendéenne au chou blanc du jardin

(3 votes)
Sans gluten
NUTRI-SCORE
Entréefacile189 kcal5 min
Ingrédients: - ¼ de chou blanc - 50 g de comté - 90 g de jambon blanc ou de Vendée Vinaigrette : (allonger selon goûts) : - 3 cuillères à soupe d'huile d'oliv...
Recette Salade de chou blanc aux noix, comté et raisins

Salade de chou blanc aux noix, comté et raisins

(2 votes)
Sans gluten
NUTRI-SCORE
Entréefacile843 kcal10 min
Ingrédients: Pour un grand saladier : - 1 chou blanc - 150 g de noix - 150 g de raisins secs - 300 g de dés de jambon - 100 g de dés de comté Pour la sauce : - 2...
Recette Salade de chou blanc

Salade de chou blanc

(1 vote)
Sans gluten
NUTRI-SCORE
Entréefacile225 kcal15 min
Ingrédients: chou blanc vinaigre sucre sel vinaigrette : sel poivre huile vinaigre moutarde...
Recette Tarte au chou blanc curry et miel

Tarte au chou blanc curry et miel

(3 votes)
NUTRI-SCORE
Autrefacile456 kcal1 heure
Ingrédients: - 1 pâte brisée - 1 petit chou blanc - crème fraîche - curry - miel - sel - poivre - comté - chèvre...


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