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L'Andouillettes au Chou Blanc du Petit Bistro

Vous connaissez tous les fameuses Saucisses au Chou, mais connaissez-vous les Andouillettes au Chou ?
Voici comment je les prépare au Petit Bistro :
Plat
2 parts
5 min
30 min
facile
505 Kcal

Ingrédients

2

Préparation

  • Etape 1 - L'Andouillettes au Chou Blanc du Petit Bistro
    Faites griller les andouillettes. Pendant ce temps hachez l'oignon
    Coupez les choux en lamelles
  • Faites revenir l'oignon dans le filet d'huile. Dès qu'il est translucide, ajoutez le chou. Mélangez.
  • Préparez le petit verre de vin blanc et les herbes
    Versez le vin blanc, salez et poivrez, saupoudrez d'épices pommes de terre, couvrez.

    Laissez mijoter jusqu'à ce que les andouillettes soient cuites et le jus réduit de moitié.
  • Servez avec de la moutarde à l'ancienne et une salade verte : huile d'olive, vinaigre balsamique

    Bon appétit avec Mamigoz

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (585g)
Calories: 505Kcal
  • Glucides: 17g
  • Lipides: 29g
  • Gras sat.: 9.8g
  • Protéines: 30.6g
  • Fibres: 10.9g
  • Sucre: 12.7g
  • ProPoints: 12
  • SmartPoints: 17
Sans gluten Sans gluten
Sans lactose Sans lactose
Sans oeuf Sans oeuf

Accord vin : Que boire avec ?

Bourgogne chardonnay Bourgogne, Blanc
Côte de Beaune-Villages Bourgogne, Rouge
Irancy Bourgogne, Rouge

Questions:






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