Ptitchef

Brick d'andouillettes

Apéritif
4 parts
12 min
10 min
facile
296 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 4

4 feuilles de brick

2 jaunes d’oeuf


2 cuillères à café de Moutarde

Beurre

Sel

Préparation

  • Préchauffer le four à 210° c.
  • Dans un bol, mélanger l'échalote hachée avec la moutarde.
  • Saler et poivrer. Réserver.
  • Couper les andouillettes en 2 puis chaque moitié en 4 morceaux.
  • Faire revenir ces morceaux dans une sauteuse avec un peu de beurre.
  • Poser ensuite les morceaux d'andouillette sur chaque feuille de brick.
  • Ajouter sur le dessus un peu du mélange échalote/moutarde.
  • Plier en forme de carré.
  • Délayer les jaunes avec 1 cuillère à soupe d'eau.
  • Badigeonner les feuilles de brick avec les jaunes d’œuf.
  • Mettre au four durant une dizaine de minutes.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 94g
Calories: 296Kcal
  • Glucides: 17.5g
  • Lipides: 17.7g
  • Gras sat.: 8g
  • Protéines: 15.9g
  • Fibres: 0.9g
  • Sucre: 0.5g
  • ProPoints: 8
  • SmartPoints: 10
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Questions:






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