Recettes de bricks 359 recettes

MA RECHERCHE


Utilisée et ô combien appréciée dans les cultures gastronomiques méditerranéennes, la brick a également trouvé sa place sur les tables plus lointaines. Composée de farine ou de semoule de blé, d'eau et de sel, la feuille de brick s'utilise de l'entrée au dessert, et présage d'innombrables innovations culinaires. Au four ou à la poêle, garnie de viande ou de compote, elle ravit qui la déguste !

Recette Tarte oignon chèvre et lardons sur lit de feuille de brick

Tarte oignon chèvre et lardons sur lit de feuille de brick

(15 votes), (2)
Platfacile10 min25 min
Ingrédients: 1 paquet de 8 feuilles de bricks 50 gr de beurre fondu 2 gros oignons 1 bûche de chèvre des lardons 3 oeufs 30 cl de crème fraîche huile d...
Recette Briouats ou feuilles de brick au saumon

Briouats ou feuilles de brick au saumon

(4 votes)
Autrefacile15 min4 min
Ingrédients: - 10 feuilles - 4 tranches de saumon fumé - de la purée de pomme de terre pour deux personnes - 1 filet de citron - 2 petites échalotes - deux petits...
Recette Feuille de brick/thon, pomme-de-terre, câpre

Feuille de brick/thon, pomme-de-terre, câpre

(3 votes)
NUTRI-SCORE
Entréefacile444 kcal16 min
Ingrédients: - 2 feuilles de brick - 3 pommes de terre moyennes - 1 petite boite de thon au naturel - 2 oeufs - 1 citron - 1 petit oignon - des câpres - du persil...
Recette Chèvre aux pommes en feuille de brick

Chèvre aux pommes en feuille de brick

(2 votes), (1)
Platfacile10 min12 min
Ingrédients: - des feuilles de brick, 1 par personne - des pommes - 1 bûche de chèvre - Sel, poivre, coriandre - Beurre...
Recette Feuilles de brick façon nems courgettes-poulet-épices + petricorena

Feuilles de brick façon nems courgettes-poulet-épices + petricorena

(1 vote)
Sans gluten
NUTRI-SCORE
Entréefacile164 kcal35 min
Ingrédients: - 2 petites courgettes - 2 escalopes de poulet - 1 cuillère à café de cannelle - 1 cuillère à café de coriandre moulue - 1 oignon - 1 cuillère à soupe...
Recette Tarte oignons chèvre sur feuilles de brick

Tarte oignons chèvre sur feuilles de brick

(9 votes)
Entréefacile15 min30 min
Ingrédients: 1 paquet de 8 feuilles de brick 50 g de beurre fondu 2 gros oignons 1 bûche de chèvre 3 œufs 30 cl de crème ultralight huile d'olive sel et poi...
Recette Feuilles de brick croustillantes chevre-coriandre

Feuilles de brick croustillantes chevre-coriandre

(6 votes)
Apéritiffacile15 min10 min
Ingrédients: - 1 feuille de brick - 1 peu de margarine - Quelques tranches de chèvre - Un peu de coriandre Etal des Epices...
Recette Feuilles de brick au légumes

Feuilles de brick au légumes

(1 vote), (1)
NUTRI-SCORE
Platmoyen352 kcal35 min
Ingrédients: 4 feuilles de brick 1 courgettes 25 cl de crème épaisse sel et poivre 1 demi oignon 100 g de lardons...
Recette Feuilles de brick aux épinards et oeuf coulant

Feuilles de brick aux épinards et oeuf coulant

(6 votes)
Entréefacile15 min15 min
Ingrédients: - 3 feuilles de brick - un reste d'épinard-ricotta (une boite d'épinard + une boite de ricotta) - huile d'olive - 3 oeufs...
Recette Feuilles de brick farcies aux fromages italiens et aux herbes du jardin.

Feuilles de brick farcies aux fromages italiens et aux herbes du jardin.

(5 votes)
Apéritiffacile12 min15 min
Ingrédients: - 15 feuilles de brick - 450 g de mozzarella fraîche en petits morceaux - 150 g de parmesan - 2 petits oeufs battus - sel - poivre - muscade râpée - U...
Recette Flamenkuch en feuilles de brick

Flamenkuch en feuilles de brick

(3 votes)
NUTRI-SCORE
Autrefacile592 kcal40 min
Ingrédients: - 5 feuilles de brick - 3 cuillères à soupe de crème fraîche - 1 oignon émincé en très fines rondelles (à l'aide d'une mandoline si possible) - 2 tran...
Recette Poisson en feuille de brick à la thaïe

Poisson en feuille de brick à la thaïe

(2 votes), (2)
Platfacile10 min6 min
Ingrédients: - 2 filets de merlu ou cabillaud, coupés en 2 ou 4 pavés - 1 poivron rouge - 1 poivron vert - 1/2 bouquet de coriandre - 1 cm de gingembre haché - 3 t...
Recette Feuilles de brick au chèvre et aux courgettes

Feuilles de brick au chèvre et aux courgettes

(2 votes)
Platfacile20 min10 min
Ingrédients: - 2 feuilles de brick - 2 ou 4 petits chèvres frais - 2 courgettes - 1/2 oignon - 1 cuillère à soupe d'huile d'olive - 2 tomates - quelques pignons de...
Recette Feuilles de brick en tarte salée

Feuilles de brick en tarte salée

(1 vote)
Apéritiffacile12 min30 min
Ingrédients: - 4 feuilles de brik - 2 petites chayottes - 8 bâtonnets de surimi - 3 œoeufs - 1 petite brique de crème liquide - Sel - poivre - 1 oignon - 4 gousses...
Recette Epinards à la ricotta & tomates jaunes en feuille de brick

Epinards à la ricotta & tomates jaunes en feuille de brick

(1 vote)
NUTRI-SCORE
Platfacile159 kcal30 min
Ingrédients: - 400 g d'épinards lavés - 20 tomates cerises jaunes - 5 cuillères à soupe de ricotta - 4 feuilles de brick - 20 feuilles de roquette - 1 gousse d'ail...
Recette Boulettes de viande en feuilles de brick

Boulettes de viande en feuilles de brick

(1 vote)
Platfacile10 min14 min
Ingrédients: - 500g de viande de porc - 300g de viande haché - 6 brins de ciboulette - 1 gros oignon - 2 gousses d'ail - feuilles de brick - beurre - huile d...
Recette Pommes de terre au chorizo en feuille de brick

Pommes de terre au chorizo en feuille de brick

(1 vote)
NUTRI-SCORE
Entréefacile508 kcal40 min
Ingrédients: - 8 pommes de terre - 10 fines tranches de chorizo - 4 feuilles de brick - 1 petite branche de thym - de l'huile d'olive - gros sel - poivre...
Recette Camembert en feuille de brick caramélisé à l'érable

Camembert en feuille de brick caramélisé à l'érable

(1 vote)
NUTRI-SCORE
Entréefacile1113 kcal30 min
Ingrédients: - 1 camembert pas trop fait - 2 feuilles de bricks (ou filo) - 1 jaune d’oeuf - 3 cuillères à soupe de sirop d'érable - 1 cuillère à soupe de pignon...
Recette Cheese pie à la moutarde en feuille de brick

Cheese pie à la moutarde en feuille de brick

 
NUTRI-SCORE
Entréefacile408 kcal30 min
Ingrédients: 10 feuilles de brick 50 g de parmesan râpé 50 g d'emmental râpé 200 g de fromage frais type St Morêt 2 oeufs 20 cl de crème fraîche 2 càs de gra...
Recette Papillotes de merlan en feuilles de brick

Papillotes de merlan en feuilles de brick

Entréefacile10 min20 min
Ingrédients: - 1 filet de merlan de 200 g environ - 1 carottes - 1/2 aubergine - 4 feuilles de brick - sel - poivre - 2 petites branches de thym - 1/2 sachet de sa...
Recette Poire farcie roquefort et noix sur une feuille de brick

Poire farcie roquefort et noix sur une feuille de brick

 
NUTRI-SCORE
Entréefacile308 kcal25 min
Ingrédients: - 2 poires - 100 g de roquefort - 2 poignées de noix - 4 feuilles de brick - Poivre 5 baies...
Recette Tartine poulet sauce chocolat / feuille de brick surprise

Tartine poulet sauce chocolat / feuille de brick surprise

 
Autrefacile10 min20 min
Ingrédients: - 1 blanc de poulet - 1 barre de chocolat noir - 1 yaourt nature au bifidus - 1 oignon - 1 poivron vert - 6 tranches de chorizo doux - 2 tranches de p...
Recette Corolles en feuilles de brick et queues de langoustines rôties

Corolles en feuilles de brick et queues de langoustines rôties

 
Platfacile10 min3 min
Ingrédients: - 2 feuilles de brick - 1 échalote hachée - 4 langoustines décortiquées - 1 cuiller à soupe d'huile d'olive - 1 grappe de tomates cerises - Sel - poi...
Recette Feuilles de brick en portefeuille et saumon en carpaccio

Feuilles de brick en portefeuille et saumon en carpaccio

 
Apéritiffacile10 min5 min
Ingrédients: - 4 feuilles de brick - 1 morceau de beurre - 12 tranches de saumon en carpaccio - 1 citron naturel...
Recette Saumon en feuille de brick et sa sauce cacahuète curry

Saumon en feuille de brick et sa sauce cacahuète curry

Entréefacile20 min20 min
Ingrédients: - Pavé de saumon - Feuilles de brick - Coriandre Pour la sauce: - Lait de coco - Cacahuètes - pâte de curry...


Recettes

Menu du jour

Recevoir le menu du jour:

Question du moment
Quelle recette choisiriez-vous pour le goûter ?
Votez
(c) Madeinwork | Mentions légales