Chèvre aux pommes en feuille de brick

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Recette facile et gourmande!

  • Chèvre aux pommes en feuille de Brick
  • Chèvre aux pommes en feuille de Brick, Photo 2
Type de recette:
Plat
Nombre de parts:
1 parts
Préparation:
10 min
Cuisson:
12 min
Prêt en:
22 min
Difficulté:
facile

Ingrédients

- des feuilles de brick, 1 par personne
- des pommes
- 1 bûche de chèvre
- Sel, poivre, coriandre
- Beurre

Préparation

Etape 1

Badigeonner les feuilles de brick avec le beurre fondu.

Etape 2

Installer au centre l'équivalent d'une 1/2 pomme en fines lamelles et environ 3 rondelles de chèvre.

Etape 3

Saler et poivrer légèrement. Parsemer de coriandre. Plier les feuilles de brick (en aumônières, en carrés, en triangles..).

Etape 4

Cuire environ 12 minutes à 190°C.

Accord vin : Que boire avec ?

Saumur blanc (Centre - Val de loire, Blanc) Champagne Blanc (Champagne, Blanc) Sancerre (Centre - Val de loire, Blanc)

Questions:








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Commentaires des membres:

22/08/2011

Vite fait surprenant et tellement bon !

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