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P'tits bonbons feuilles de brick et pommes pour mon 100ème billet

Autre
4 parts
10 min
15 min
facile
134 Kcal
Une recette idéale pour une journée d'automne qui emplit la cuisine de la bonne odeur des pommes cuites.

Ingrédients

Nombre de parts: 4
2 pommes Reinette grise du Canada

1 pomme Braeburn

2 feuilles de brick

1 noisette de beurre

2 cuillère à soupe de sirop d'érable + un peu pour la déco

1 cuillère à café de poudre de noisettes

Préparation

  • Éplucher et couper les pommes en petits dés. Les faire revenir 5 minutes à la poêle avec le beurre et le sirop d'érable.
  • Ajouter la poudre de noisettes en fin de cuisson. Allumer le four à 200°C.
  • Couper les feuilles de brick en 2 et égaliser-les pour obtenir 2 rectangles. Répartir les morceaux de pommes au centre des rectangles. Rouler et fermer les extrémités avec de la ficelle alimentaire.
  • (Attention: nouer les feuilles de brick avec délicatesse et sans trop serrer car elles sont très fragiles. Les miennes se sont quand même un peu déchirées.)
  • Déposer-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Faire dorer 10 minutes au four.
  • Retirer les ficelles et servir chaud ou tiède après avoir versé quelques gouttes de sirop d'érable sur les bonbons.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 133g
Calories: 134Kcal
  • Glucides: 25.4g
  • Lipides: 2.2g
  • Gras sat.: 0.8g
  • Protéines: 1.4g
  • Fibres: 2.6g
  • Sucre: 17.2g
  • ProPoints: 4
  • SmartPoints: 6

VégétarienVégétarien
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Photos

P'tits bonbons feuilles de brick et pommes pour mon 100ème billet, photo 1P'tits bonbons feuilles de brick et pommes pour mon 100ème billet, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Saumur blancCentre - Val de loire, Blanc





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