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Petits croustillants de camembert aux pommes

Apéritif
4 parts
15 min
30 min
facile
480 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 4
8 feuilles de bricks

4 pommes granny smith

40 g de beurre


2 cuillères à soupe de lait

Sel

Préparation

  • Pelez les pommes, ôtez le cœur et les pépins et coupez les en dés.
  • Faites chauffer la moitié du beurre dans une poêle, quand il mousse, ajoutez les pommes et faites les cuire 10 à 15 minutes sur feux doux en remuant de temps en temps.
  • Salez, poivrez.
  • Préchauffez le four à 180°C.
  • Coupez le camembert en deux. Détaillez une moitié en dés.
  • Ôtez la croûte de l’autre moitié, coupez la en morceaux et déposez les dans une petite casserole avec le lait.
  • Faites fondre sur feu doux. Poivrez. Faites fondre le reste de beurre.
  • Découpez les feuilles de brick un peu plus grand que la taille des moules. A l’aide d’un pinceau, beurrez chaque feuille et placez en 2 morceaux par plat.
  • Répartissez les dés de fromage, puis la crème de camembert.
  • Refermez la première feuille de brick en beurrant pour qu’elle tienne, puis la deuxième. Répétez l’opération.
  • Enfournez, puis laissez cuire 15 minutes environ, jusqu'à ce que les croustillants soient bien dorés.
  • Servez chaud accompagnés d’un peu de salade.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (271g)
Calories: 480Kcal
  • Glucides: 49.6g
  • Lipides: 22g
  • Gras sat.: 13.8g
  • Protéines: 18.1g
  • Fibres: 4.3g
  • Sucre: 17.8g
  • ProPoints: 13
  • SmartPoints: 19
VégétarienVégétarien
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Photos

Petits croustillants de camembert aux pommes, photo 1
Petits croustillants de camembert aux pommes, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Montlouis-sur-LoireCentre - Val de loire, Blanc
Saumur blancCentre - Val de loire, Blanc
Champagne BlancChampagne, Blanc

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