Soufflé au camembert et pomme râpée

Name: Soufflé au camembert et pomme râpée
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 200 g de camembert (allégé en l’occurrence); 1 cuillère à soupe de bombée de farine de quinoa; 1 oeuf; 1/2 pomme pelée, râpée finement; 1 yaourt nature; 1 cuillère à café de levure; poivre (le camembert est déjà salé)

Chaud, c'est crémeux, délicieux, et gonflé. Froid, le dôme est retombé, la texture est plus moelleuse, c'est divin!

Autre

4 parts

20 min

40 min

moyen

188 Kcal

votez maintenant
103

Ajouter à mon livre de recettes Envoyer cette recette à un ami Poser une question à l'auteur Imprimer cette page

Ingrédients

200 g de camembert (allégé en l’occurrence)
1 cuillère à soupe de bombée de farine de quinoa
1 oeuf
1/2 pomme pelée, râpée finement
1 yaourt nature
1 cuillère à café de levure
poivre (le camembert est déjà salé)

Coût estimé: 2.12€ (0.53€/part)

Préparation

Mélangez le yaourt avec la farine, la levure, le poivre, ajoutez l'oeuf et la pomme rapée (avec la râpe fine, afin qu'elle se fonde dans la masse).
Retirez la croute du camembert, et coupez l'intérieur en morceaux, ajoutez les au mélange précédent.
Versez la préparation dans un caquelon, et mettez à cuire 40 minutes à 175°C.

Vous avez fait cette recette ?
Mentionnez @ptichef_france et taggez #ptitchef

Signaler une erreur dans le texte de la recette