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Feuilletés d'andouille de guéméné, pommes et camenbert

Recette aux saveur de Bretagne
Entrée
4 parts
40 min
15 min
facile

Ingrédients

4

Matériel

Préparation

  • Préchauffer le four th.5 (150°C)
  • Éplucher et épépiner les pommes et les coupez ensuite en petit morceaux.
    Faire revenir vos pommes dans du beurre à feu doux puis y ajoutez le calvados.
    Faire cuire les pommes jusqu'à ce qu'elles soient dorées
  • Couper le camembert en 4 et retirer la croûte.
  • Découper votre pâte feuilletée en 4.
    Au centre d'une part, disposer une tranche d'andouille de Guémené puis quelques morceaux de pommes et un morceau de camembert.
  • Prendre les 3 extrémités pour fermer votre feuilleté. Fermer bien les contours afin qu'ils ne s'ouvrent pas pendant la cuisson.
  • Dorer à l’œuf.
  • Laisser cuire environ 15 à 20 min, les feuilletés doivent être bien dorés.


Accord vin : Que boire avec ?

Saumur blanc Centre - Val de Loire, Blanc

Questions:






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