Ptitchef

Petits soufflés pomme kiwi

Dessert
4 parts
15 min
25 min
moyen
195 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 4
2 blancs d'œufs

1 jaune d'œuf

2 petites pommes

2 CS de farine


4 CS de sirop d'agave

1 yaourt nature

5cl de crème fleurette

Préparation

  • Préchauffez votre four à 180°.

    Épluchez et coupez votre pomme en cubes. Faire de même pour le kiwi et mettre le tout à chauffer à feu doux dans une casserole avec le sirop d'agave et un peu d'eau (juste assez pour tapisser le fond de la casserole). Lorsque le tout a commencé à compoter, ôtez du feu et mixez afin d'obtenir une compote. Réservez.
    Dans un récipient, mélangez le jaune d'œuf, le yaourt nature, la crème fleurette et la farine. Ajouter la compote à la pomme et au kiwi.

    Monter vos blancs d'œufs en neige. Les incorporer délicatement à la préparation précédente.



    Enfourner 15 minutes.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (185g)
Calories: 195Kcal
  • Glucides: 27.2g
  • Lipides: 6.3g
  • Gras sat.: 3.6g
  • Protéines: 5.2g
  • Fibres: 2.4g
  • Sucre: 21.6g
  • ProPoints: 5
  • SmartPoints: 9
VégétarienVégétarien
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

LoupiacBordeaux, Blanc
Blanquette de LimouxLanguedoc-Roussillon, Blanc
Muscat de RivesaltesLanguedoc-Roussillon, Blanc

Questions:




Commentaires des membres:

12/05/2012

Rectte intéressante. Attention cependant à l'acidité si vos kiwis ne sont pas bien mûrs.

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pimpanicaille, 08/01/2011

Cette recette m'a l'air pas mal et je suis une inconditionnelle du sirop d'agave. Pour moi se sera yaourt et crème au soja.

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