Ptitchef

Verrine kiwis pommes granny

Dessert
4 parts
15 min
facile
158 Kcal
C'est simple, délicieux et vraiment agréable pour terminer un repas un peu lourd!!

Ingrédients

Nombre de parts: 4
. 3 gros kiwis ( 330 g)

. 1 pomme verte granny (220 g)

. 1 citron vert

. 12 grains de raisin italia blanc (100 g)

. 4 feuilles de menthe fraîche

. 1 grosse meringue nature ( 45 g)

. 150 Ml de crême anglaise toute prête

Préparation

  • Peler les kiwis, couper les en 2 et enlever la partie blanche du milieu. Les couper en petits dés.
  • Rincer la pomme, la couper en 2 sans les peler, enlever le cœur et les pépins et détailler la en longs bâtonnets.
  • Rincer le citron vert, prélever 4 beaux zestes, presser le fruit et en arroser les bâtonnets de pomme.
  • Peler les grains de raisin. Humidifier les feuilles de menthe et coller en une sur la paroi de chaque verrine.
  • Casser la meringue en petits morceaux et la répartir dans vos 4 verres, ajouter les kiwis, ensuite la pomme, puis le raisin.
  • Napper de crême anglaise et décorer avec le zeste de citron. Mettre 15 minutes au frais avant de servir!
C Coups de coeur... Coups de gueule... La vie de tous les jours, quoi!

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 207g
Calories: 158Kcal
  • Glucides: 28.6g
  • Lipides: 1.9g
  • Gras sat.: 0.8g
  • Protéines: 2.7g
  • Fibres: 3.4g
  • Sucre: 26.8g
  • ProPoints: 4
  • SmartPoints: 8

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

LoupiacBordeaux, Blanc
Blanquette de LimouxLanguedoc-Roussillon, Blanc
Coteaux du LayonCentre - Val de loire, Blanc





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