Ptitchef

Verrines pommes tapioca yaourt

Le contraste du gratin chaud avec le froid du yaourt est un pur délice pour les papilles,un vrai délice!
Dessert
6 parts
20 min
50 min
facile

Ingrédients

6

Pour les verrines:

Préparation

  • Éplucher, laver et couper les pommes en quatre, retirer les pépins et les couper en dés.
  • Déposer dans un petit plat beurré allant au four.
    Saupoudrer de 30 g de sucre vanillé.
    Mettre le plat dans le four pendant 15 minutes th 6 ou 180º C.
  • Pendant ce temps, faire chauffer les 500 ml de lait.
    Quand il est chaud, verser le tapioca et le laisser épaissir pendant environ 4/5 minutes sans cesser de remuer.
  • Retirer du feu et ajouter le beurre, les 60 g de sucre, les œufs battus et la poudre de vanille.
  • Verser le mélange sur les pommes et mettre à cuire une demi-heure au four th 6 ou 180º degrés C.
  • Montage des verrines:
    Déposer au fond de chaque verrine deux à trois cuillerées à soupe de gratin, disposer quelques framboises et recouvrir avec du yaourt bien frais.


Photos

Verrines pommes tapioca yaourt, photo 1
Verrines pommes tapioca yaourt, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Loupiac Bordeaux, Blanc
Blanquette de Limoux Languedoc-Roussillon, Blanc
Coteaux du Layon Centre - Val de Loire, Blanc

Questions:






Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé  = 

Vous allez aimer


Recettes

A lire également

Du yaourt fait maison? Du yaourt fait maison? Cette recette aux pommes dont on ne se lassera jamais Cette recette aux pommes dont on ne se lassera jamais Il est certain que vous craquerez pour l'un de ces desserts aux pommes Il est certain que vous craquerez pour l'un de ces desserts aux pommes

Menu du jour

Recevoir le menu du jour
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.
Question du moment
A quelle fréquence mangez-vous des légumes par semaine ?
Votez