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Verrines de cheese cake aux pommes michokos

Dessert
5 parts
15 min
30 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 5
500 g de fromage blanc

50 g de beurre


80 g de sucre roux

3 cuillères à soupes de farine avec levure

1 paquet de galettes Saint Michel ou de Roudor

1 cuillère à café ou deux d'arôme naturel de vanille liquide

3 belles pommes Pink Lady

1 tablette de chocolat Poulain Michokos

Préparation

  • Ecrasez les biscuits pour les réduire en miettes.
  • Leur ajouter le beurre fondu, remuez et tapissez des verrines individuelles allant au four de ce mélange en tassant bien.Réserver au froid.
  • Dans un saladier, mélangez les jaunes d'oeufs avec le sucre. Ajoutez la farine, l'arôme vanille. Ajoutez le fromage blanc, et remuez.
  • Dans un autre saladier, battre les blancs en neige ferme.Les ajouter à la préparation.
  • Versez la préparation au fromage blanc sur la couche de biscuits.
  • Enfournez à 150° pendant 20 à 30 minutes maximum. Laissez refroidir puis mettre au frais pendant 3 heures minimum.
  • Pendant ce temps enlevez la peau des pommes, les épépiner, et coupez les en petits cubes.Faites des revenir dans une poêle beurrée.

Accord vin : Que boire avec ?

LoupiacBordeaux, Blanc
Blanquette de LimouxLanguedoc-Roussillon, Blanc
Coteaux du LayonCentre - Val de loire, Blanc

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