Name: Verrines de cheese cake aux pommes michokos
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 5
Cuisine: Fr
Ingredients: 500 g de fromage blanc; 50 g de beurre; 3 oeufs; 80 g de sucre roux; 3 cuillères à soupes de farine avec levure; 1 paquet de galettes Saint Michel ou de Roudor; 1 cuillère à café ou deux d'arôme naturel de vanille liquide; 3 belles pommes Pink Lady; 1 tablette de chocolat Poulain Michokos

Ingrédients

500 g de fromage blanc
50 g de beurre
3 oeufs
80 g de sucre roux
3 cuillères à soupes de farine avec levure
1 paquet de galettes Saint Michel ou de Roudor
1 cuillère à café ou deux d'arôme naturel de vanille liquide
3 belles pommes Pink Lady
1 tablette de chocolat Poulain Michokos

Préparation

Ecrasez les biscuits pour les réduire en miettes.
Leur ajouter le beurre fondu, remuez et tapissez des verrines individuelles allant au four de ce mélange en tassant bien.Réserver au froid.
Dans un saladier, mélangez les jaunes d'oeufs avec le sucre. Ajoutez la farine, l'arôme vanille. Ajoutez le fromage blanc, et remuez.
Dans un autre saladier, battre les blancs en neige ferme.Les ajouter à la préparation.
Versez la préparation au fromage blanc sur la couche de biscuits.
Enfournez à 150° pendant 20 à 30 minutes maximum. Laissez refroidir puis mettre au frais pendant 3 heures minimum.
Pendant ce temps enlevez la peau des pommes, les épépiner, et coupez les en petits cubes.Faites des revenir dans une poêle beurrée.