Cheesecake pommes cannelle et coulis de caramel

Ingrédients

Pour la base :

• 200 gr de biscuits (type digestive)
• 70 gr de beurre (fondu)

Pour le Chessecake :

• 250 gr de mascarpone (ou ricotta ou st Moret etc...)
• 4 oeufs
• 500 gr de fromage blanc
• 80 gr de sucre
• 2 cuillères de farine
• 1 cac de cannelle

Pour la garniture :

• 2 pommes (grosses)
• 1 sachet de sucre vanillé
• Cannelle
• 150 gr de sucre
• 20 cl de crème liquide