Brioche tressée pommes cannelle

Ingrédients

• 380 g de farine
• 50 g de sucre en poudre
• 50 g de beurre ramolli
• 2 oeufs
• 100 ml de lait tiède
• 10 g de levure boulangère fraîche
• 1 cuillère à café de sel
• 1 sachet de sucre vanillé
• 1 cuillère à soupe de confiture de votre choix
• 1 pomme
• 1 cuillère à soupe de sucre
• 1 cuillère à café de cannelle
• 1 cuillère à café de beurre
• du sucre en grains pour la décoration
• Un moule à cake