Ingrédients: Pour la brioche : 485g de farine (T65) 1 sachet de levure de boulanger (déshydratée) 2 oeufs (calibre moyen) 50g de sucre 1cc de sel 16cl de lai...
Ingrédients: 250 g de farine 3 oeufs 2,5 cl de lait tiède 30 g de sucre en poudre 1 grosse pincée de sel 1 sachet de levure lyophilisée (10 g) 150 g de beurre (mo...
Ingrédients: 250 g de farine 1/2 cube de levure de boulanger 12 cl de lait 100 g de noix de pécan 30 g de sucre en poudre 1 oeuf battu 60 g de beurre mou en dés 5...
Ingrédients: Pâte : 100 g de lait 100 g de beurre ramolli 2 oeufs battus 400 g de farine 50 g de sucre 1 sachet de levure de boulanger 1/2 cuillère à café de sel ...
Ingrédients: 1) Pour la pâte: 250 ml d'eau à température ambiante 30 g de beurre en morceaux 1 oeuf 1 c à café et demi de sel 2 c à soupe de sucre 520 g de fa...
Vous croyez qu le beurre est indispensable à la réalisation d'une belle brioche bien moelleuse? ! Détrompez-vous! Ici on vous prouve le contraire en vous partageant l'une des meilleures brioches du monde (pour ne pas dire LA meilleure, modestes que nous...
Ingrédients: Pour la pâte : 25 cl de lait tiède 2 oeufs 75 g de beurre fondu 600 g de farine pour pain 1 cuillère à café de sel 100 g de sucre 1 sachet de levure ...
Ingrédients: La veille : 300 g de farine T 45 ou 55 10 g de levure de boulanger 180 g de beurre pommade (température de la pièce) 3 oeufs battus 50 ml de lait 30 g...
Ingrédients: 1 oeuf lait écrémé 1,5 cuillère à soupe de sel 20g de beurre à 41% de MG ou margarine allégée 2 cuillerées à soupe d'édulcorant en poudre 1/2 cuille...
Ingrédients: Pour la pâte : 400g de farine 3 oeufs 1 sachet de levure de boulanger déshydratée 12 cl de lait tiède 50g de sucre roux 125 g de beurre ramoll...
La cuisine d'Alsace, réputée internationalement pour son raffinement et sa richesse, est avant tout une cuisine de terroir, où les produits locaux exhalent toutes leurs saveurs dans des recettes gourmandes et consistantes. Bref, de quoi satisfaire les appétits les...
Ingrédients: Pâte briochée : 1 petit oeuf 280 g de farine 30 g de sucre en poudre 15 cl de lait à température ambiante 40 g de sucre en poudre 50 g de beurre à tem...
Ingrédients: Brioche: 50 ml de lait 2 Cuillères à soupe pleine de beurre 300 g de farine 60 g de sucre 1 oeuf petit 1 Cuillères à soupe de levure instantan...
Ingrédients: 1 sachet de levure boulangère 1 cuillère à soupe de cannelle 75 g de pépites de chocolat 30 g de sucre 240 g de farine 3 oeufs 120 g de beurre à temp...
Ingrédients: Pour un gâteau de 8 personnes : 180 g de beurre 1 cuillère à café de cannelle en poudre (ou mieux si vous avez 1 ou 2 bâtons de cannelle que vous mi...
Ingrédients: 380 g de farine 50 g de sucre semoule 50 g de beurre ramolli 2 oeufs 100 ml de lait tiède 10 g de levure boulangère fraîche 1 cuillère à café de sel...
Ingrédients: 1 sachet de levure spéciale pain 2 cuillères à soupe de lait tiède 300g de farine 1 cuillère à café de cannelle moulue Arcadie 100gr de sucre en poud...
Ingrédients: Pour une brioche: 305 g de lait tiède 40 g de beurre 60 g de sucre 1 cuillère à café de sel 30 g de flocons de pommes de terre à purée 470 g de farine...
Ingrédients: 1 poire ferme mais mûre 1 reste de brioche rassie 3 cuillères à soupe de sucre en poudre 2 pincées de cannelle Un peu de 4 épices pour la décoration...
Ingrédients: Pour 2 grands chinois : 130 ml de lait 2 oeufs 2 c à soupe de crème fraîche épaisse 1 c à café de sel 110 g de beurre à moitié fondu (au micr...
Ingrédients: 120 g de levain naturel semi-liquide 200 g de farine de blé intégrale 100 g de farine de quinoa 90 g de compote de pommes 90 g d'eau tiède 1/2 cuillè...
Ingrédients: Pour la pâte: 20 cl de lait 75 g de beurre ou margarine 1 sachet de levure sèche ou ½ cube de levure fraîche 80 g de sucre 7 g de sel (1/2 cuillères à...
