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Brioche roulée cannelle chocolat

Autre
6 parts
2 heures
30 min
facile
Une brioche appétissante.

Ingrédients

6

1) Pour la pâte:

2) Pour la garniture:

3) Pour le glaçage:

Préparation

  • Faites tourner la machine à pain en programme pâte seule. Avec un robot, pétrissez l'ensemble, laissez pousser 30mn, rabattez puis laissez poussez à nouveau 40mn puis rabattez.
  • Étirez la pâte en un rectangle d'environ 45*22cm sur une surface farinée.
  • Mélangez les ingrédients de la garniture puis étalez sur la pâte. Roulez en commençant par le petit côté puis pincez pour fermer.
  • Coupez en tronçons de 2.5 cm et placez les dans un moule rond de 25 cm de diamètre environ.
  • Couvrez et laissez lever pendant 1h.
  • Enfournez 30mn à 180 °C jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Glacez 5mn avant la fin de la cuisson.
T Tentations gourmandes de Chris

Photos

Brioche roulée cannelle chocolat, photo 1
Brioche roulée cannelle chocolat, photo 2
Brioche roulée cannelle chocolat, photo 3


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