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Recette de brioche

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recettes brioche La brioche fait partie de nos viennoiseries gourmandes préférées. Qui aurait pu imaginer qu'un peu de farine, de beurre et d'oeufs auraient pu ainsi ravir nos palais. C'est ainsi que de la recette de base de la brioche naquit de merveilleuses pâtisseries. En ajoutant un peu de sucre et de lait, savourez une bonne brioche des rois. Quelques pépites de chocolat et de crème pâtissière et vous vous délecterez d'une brioche suisse.

Recette Brioche dorée et moelleuse

Brioche dorée et moelleuse

(67 votes) , (29) , (3816)
Dessert moyen 4 h 30 m 114 kcal
Ingrédients: 250 gr de farine 125 gr de beurre ramolli 3 oeufs 40 gr de sucre 1/2 c. à café de sel 7 gr de levure de boulanger sèche (ou 10 gr de levure fraîc...
Recette Brioche Butchy - Brioche sans beurre

Brioche Butchy - Brioche sans beurre

(41 votes) , (17) , (3452)
Goûter moyen 4 h 40 m 204 kcal
Ingrédients: 250 gr de farine 1 œuf 100 gr de crème fraîche épaisse entière 50 ml de lait 40 gr de sucre 1 c. à café de sel 12 gr de levure de boulanger fraî...
Recette Petites brioches au chocolat

Petites brioches au chocolat

(43 votes) , (11) , (1651)
Dessert moyen 4 h 10 m 206 kcal
Ingrédients: 250 gr de farine (T45 de préférence) 1 c. à café de sel 70 gr de sucre 10 gr de levure de boulanger fraîche 3 oeufs 100 gr de beurre mou 50 gr ...
Recette Brioche des rois pas à pas

Brioche des rois pas à pas

(19 votes) , (11) , (1510)
Dessert moyen 4 heures 20 min
Ingrédients: 250 gr de farine (T45 de préférence) 1 c. à café de sel 70 gr de sucre 10 gr de levure de boulanger fraîche 3 oeufs 100 gr de beurre mou 1 c. à...
Recette Brioche suisse à la crème pâtissière et pépites de chocolat

Brioche suisse à la crème pâtissière et pépites de chocolat

(83 votes) , (28) , (2926)
Dessert moyen 57 min 767 kcal
Ingrédients: Pour la brioche : 250 g de farine 10 g de levure fraîche 100 g de beurre mou 25 g de sucre 3 g de sel 3 oeufs 100 g de pépites de chocolat (...
On vient de vous rassembler nos meilleures brioches dans cet article!

On vient de vous rassembler nos meilleures brioches dans cet article!

(139 votes) , (1 commentaire)

Pour le petit-dej ou le goûter, elle nous fait craquer à tous les coups. Bien qu'on aime la recette classique, on adore aussi les versions agrémentées de gourmandises. Voilà pourquoi on vous a rassemblé nos meilleures recettes de brioches juste ici! À vous de vous...

Recette Brioche maison sans oeuf

Brioche maison sans oeuf

(34 votes) , (6) , (124)
Dessert moyen 15 min 15 min
Ingrédients: 500 g de farine pour pain brioché 300 ml de lait 2 c à café de sel 2 c à soupe de sucre 100 g de beurre 1 sachet de levure pour pain on peut ar...
Recette Brioche chinois, fourrée à la crème pâtissière et aux pépites de chocolat

Brioche chinois, fourrée à la crème pâtissière et aux pépites de chocolat

(56 votes) , (20) , (2276)
Goûter Difficile 3 h 40 m 538 kcal
Ingrédients: Pour la brioche : 500 gr de farine 30 gr de sucre 15 gr de levure de boulanger fraîche 2 œufs 22 cl de lait 200 gr de beurre Pour la crème p...
Recette Brioche sans beurre ultra moelleuse

Brioche sans beurre ultra moelleuse

(26 votes) , (11) , (2213)
Dessert moyen 4 h 50 m 210 kcal
Ingrédients: 250 gr de farine 1 œuf 12 gr de levure fraîche (ou 1 sachet de levure sèche de boulanger avec 2 cuillères à soupe d'eau tiède) 50 gr de lait 100 ...
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Menu du jour

Recette Brioche perdue, moelleuse et croustillante

Brioche perdue, moelleuse et croustillante

(19 votes) , (7) , (1993)
Dessert facile 30 min 621 kcal
Ingrédients: 400ml de lait 2 oeufs 2cas de sucre 1/2 cac de vanille liquide Brioche en tranches Beurre (pour la cuisson à la poêle)...
Recette Briochettes des rois

Briochettes des rois

(6 votes) , (463)
Goûter facile 4 h 33 m 334 kcal
Ingrédients: 250 gr de farine 3 œufs 40 gr de sucre 1/2 c. à café de sel 7 gr de levure boulangère sèche 2 c. à soupe de lait tiède 125 gr de beurre mou ...
L'une des meilleures brioches du monde est... sans beurre! Goûtez-y→

L'une des meilleures brioches du monde est... sans beurre! Goûtez-y→

(19 votes) , (2 commentaires)

Vous croyez qu le beurre est indispensable à la réalisation d'une belle brioche bien moelleuse? ! Détrompez-vous! Ici on vous prouve le contraire en vous partageant l'une des meilleures brioches du monde (pour ne pas dire LA meilleure, modestes que nous...

Recette Banh bao, petites brioches à la vapeur

Banh bao, petites brioches à la vapeur

(6 votes) , (3) , (710)
Plat Difficile 2 heures 20 min
Ingrédients: La pâte à Bao : 390 gr de farine 15 gr de levure de boulanger fraîche (ou 1 sachet) 1/2 c. à café de sel 1 c. à café de sucre 2 c. à soupe d'huil...
Recette Brioches tressées au Nutella

Brioches tressées au Nutella

(3 votes) , (2) , (337)
Goûter moyen 3 h 35 m 563 kcal
Ingrédients: 500 gr de farine 10 gr de sel 100 gr de sucre 60 gr de beurre pommade 250 ml de lait 1 œuf 20 gr de levure boulangère fraîche 320 gr de nutel...
Recette Brioche babka au chocolat et aux noisettes

Brioche babka au chocolat et aux noisettes

(2 votes) , (1) , (183)
Goûter facile 4 h 55 m 648 kcal
Ingrédients: Brioche : 57 gr d'eau tiède 57 gr de lait tiède 1/2 sachet de levure boulanger sèche 315 gr de farine 35 gr de sucre blanc 1 pincée de sel 1 c....
Recette Sandwich cheesecake et brioche perdue

Sandwich cheesecake et brioche perdue

(2 votes) , (205)
Dessert facile 9 h 40 m 593 kcal
Ingrédients: La brioche perdue : 40 cl de lait 2 oeufs 2 c. à soupe de sucre 1/2 c. à café d'extrait de vanille brioche (ou pain de mie) Le cheesecake : 4...
Recette Mouna, brioche traditionnelle de Pâques

Mouna, brioche traditionnelle de Pâques

(2 votes) , (538)
Dessert moyen 5 h 25 m 265 kcal
Ingrédients: 250 gr de farine 15 gr de levure fraîche de boulanger 2 oeufs 1 c. à café de sel 75 gr de sucre 40 ml d'huile d'olive zeste d'un citron non trai...
Recette Crevettes roll - Sandwich brioché aux crevettes

Crevettes roll - Sandwich brioché aux crevettes

(1 vote) , (33)
Plat facile 12 min 700 kcal
Ingrédients: La sauce : 75 gr de mayonnaise jus d'1/2 citron 1 c. à café de moutarde de Dijon 1 c. à soupe de persil haché 1 c. à soupe d'aneth 1 c. à soupe...
Recette Brioche ultra moelleuse et filante

Brioche ultra moelleuse et filante

(16 votes) , (8) , (294)
Dessert facile 9 h 10 m 310 kcal
Ingrédients: 1 sachet de levure de boulanger sèche 280 ml de lait 500 gr de farine 1 œuf 40 gr de sucre 5 gr de sel 40 gr de beurre mou (ou margarine ou huil...
Recette Brioches tressées à l'abricot

Brioches tressées à l'abricot

(2 votes) , (1) , (517)
Goûter moyen 3 h 45 m 362 kcal
Ingrédients: 500 gr de farine 10 gr de sel 100 gr de sucre 60 gr de beurre pommade 250 ml de lait 1 œuf 20 gr de levure boulangère fraîche confiture d'abr...
Recette Brioche léopard - Recette vidéo

Brioche léopard - Recette vidéo

(6 votes) , (2) , (344)
Goûter moyen 40 min 30 min
Ingrédients: 25 cl de lait 25 gr de maïzena 50 gr de beurre 70 gr de sucre en poudre 375 de farine 8 gr de levure boulangère sèche 2 c. à soupe de lait ti...
Recette Brioche rapide au Thermomix

Brioche rapide au Thermomix

(119 votes) , (39) , (888)
Dessert moyen 1 h 5 m 418 kcal
Ingrédients: 20 g de levure de boulangère (fraîche) 150 g de lait demi écrémé 300 g de farine (type 55) 25 g de beurre doux (mou en morceaux) 50 g de sucre en ...
Recette Brioche perdue aux pommes et speculoos

Brioche perdue aux pommes et speculoos

(81 votes) , (19) , (1857)
Dessert moyen 30 min 401 kcal
Ingrédients: Pour la brioche façon pain perdu : 6 tranches de brioche (rassie) 1 oeuf 20 cl de lait 2 cas de sucre cassonade 6 cas de pâte de spéculoos (la ve...
Recette Il danubio, couronne de brioches salées

Il danubio, couronne de brioches salées

(80 votes) , (23) , (518)
Entrée moyen 30 min 15 min
Ingrédients: 500 g de farine 3 oeufs 1 sachet de levure de boulanger ou 1 cube de levure de bière 100 ml de lait tiède 1 cuillère à soupe de sucre 1 cuillère ...
Recette Brioche des rois au chocolat

Brioche des rois au chocolat

(79 votes) , (29) , (945)
Dessert moyen 2 heures 15 min
Ingrédients: 90ml de lait 2 oeufs 1 cuillère à café de sel 30g de beurre 40g de sucre 350g de farine T55 1 grosse cuillère à soupe de cacao 1 sachet de levu...
Recette Soufflés de blida (chaussons briochés algériens)

Soufflés de blida (chaussons briochés algériens)

(69 votes) , (18) , (41)
Entrée facile 15 min 2 min
Ingrédients: La farce : viande (boeuf haché, poulet) 1/2 botte de coriandre (ou persil) haché 3 oignons hachés finement tomates fraîches ou 20 cl de coulis Huile ...


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