Recette de brioche 1109 recettes

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La brioche fait partie de nos viennoiseries gourmandes préférées. Qui aurait pu imaginer qu'un peu de farine, de beurre et d'oeufs auraient pu ainsi ravir nos palais. C'est ainsi que de la recette de base de la brioche naquit de merveilleuses pâtisseries. En ajoutant un peu de sucre et de lait, savourez une bonne brioche des rois. Quelques pépites de chocolat et de crème pâtissière et vous vous délecterez d'une brioche suisse.

Recette Brioche dorée et moelleuse

Brioche dorée et moelleuse

(10 votes), (7)
NUTRI-SCORE
Dessertmoyen285 kcal4 h, 30 m
Ingrédients: 250 gr de farine 125 gr de beurre ramolli 3 oeufs 40 gr de sucre 1/2 c. à café de sel 7 gr de levure de boulanger sèche (ou 10 gr de levure fraîc...
Recette Brioche butchy extra moelleuse

Brioche butchy extra moelleuse

(10 votes), (1)
NUTRI-SCORE
Dessertfacile209 kcal4 h, 20 m
Ingrédients: 250 g de farine 1 oeuf 100g de crème fraîche épaisse entière 5 cl de lait (50g) 40g de sucre 1 c. à café de sel 12 gr de levure de boulanger fra...
Recette Petites brioches au chocolat

Petites brioches au chocolat

(5 votes), (3)
NUTRI-SCORE
Dessertmoyen206 kcal4 h, 10 m
Ingrédients: 250 gr de farine (T45 de préférence) 1 c. à café de sel 70 gr de sucre 10 gr de levure de boulanger fraîche 3 oeufs 100 gr de beurre mou 50 gr ...
Recette Brioche des rois pas à pas

Brioche des rois pas à pas

(18 votes), (8)
Dessertmoyen4 heures20 min
Ingrédients: 250 gr de farine (T45 de préférence) 1 c. à café de sel 70 gr de sucre 10 gr de levure de boulanger fraîche 3 oeufs 100 gr de beurre mou 1 c. à...
Recette Brioche suisse à la crème pâtissière et pépites de chocolat

Brioche suisse à la crème pâtissière et pépites de chocolat

(82 votes), (23)
NUTRI-SCORE
Dessertmoyen767 kcal57 min
Ingrédients: Pour la brioche : 250 g de farine 10 g de levure fraîche 100 g de beurre mou 25 g de sucre 3 g de sel 3 oeufs 100 g de pépites de chocolat (...
Recette Brioche new yorkaise

Brioche new yorkaise

(80 votes), (22)
NUTRI-SCORE
Dessertmoyen485 kcal2 h, 30 m
Ingrédients: 575 grammes de farine Un sachet de levure 55 grammes de sucre 1 cuillère à soupe de sel 14 cl d’eau (tiède) 2 oeufs (moyens) 2 jaunes d’oeuf 40...
Recette Brioche maison sans oeuf

Brioche maison sans oeuf

(35 votes), (6)
Dessertmoyen15 min15 min
Ingrédients: 500 g de farine pour pain brioché 300 ml de lait 2 c à café de sel 2 c à soupe de sucre 100 g de beurre 1 sachet de levure pour pain on peut ar...
Recette Brioche sucrée : le chinois

Brioche sucrée : le chinois

(28 votes), (8)
NUTRI-SCORE
Dessertmoyen632 kcal1 heure
Ingrédients: Pour la pâte à Chinois : - 400gr de farine - 100ml de lait - 2 oeufs entiers battus - 100gr de beurre - 60gr de sucre - 25gr de levure de boul...
Recette Brioche perdue, moelleuse et croustillante

Brioche perdue, moelleuse et croustillante

(16 votes), (5)
NUTRI-SCORE
Dessertfacile621 kcal30 min
Ingrédients: 400ml de lait 2 oeufs 2cas de sucre 1/2 cac de vanille liquide Brioche en tranches Beurre (pour la cuisson à la poêle)...
Recette Mouna, brioche traditionnelle de pâques

Mouna, brioche traditionnelle de pâques

 
NUTRI-SCORE
Dessertmoyen265 kcal5 h, 25 m
Ingrédients: 250 gr de farine 15 gr de levure fraîche de boulanger 2 oeufs 1 c. à café de sel 75 gr de sucre 40 ml d'huile d'olive zeste d'un citron non trai...
Recette Il danubio, couronne de brioches salées

Il danubio, couronne de brioches salées

(82 votes), (23)
Entréemoyen30 min15 min
Ingrédients: 500 g de farine 3 oeufs 1 sachet de levure de boulanger ou 1 cube de levure de bière 100 ml de lait tiède 1 cuillère à soupe de sucre 1 cuillère ...
Recette Brioche perdue aux pommes et speculoos

Brioche perdue aux pommes et speculoos

(75 votes), (15)
Dessertmoyen20 min10 min
Ingrédients: Pour la brioche façon pain perdu : 6 tranches de brioche (rassie) 1 oeuf 20 cl de lait 2 cas de sucre cassonade 6 cas de pâte de spéculoos (la ve...
Recette Brioche rudolphe { le renne au nez rouge }

Brioche rudolphe { le renne au nez rouge }

(49 votes), (17)
NUTRI-SCORE
Dessertmoyen346 kcal45 min
Ingrédients: 250gr de farine (moitié T45, moitié T55) 150gr d’oeufs 30gr de sucre 3gr de sel 10gr de levure fraîche 115gr de beurre mou Pour la finition : ...
Recette Brioche suisse à la crème pâtissière et aux pépites de chocolat

Brioche suisse à la crème pâtissière et aux pépites de chocolat

(48 votes), (16)
Dessertfacile25 min12 min
Ingrédients: Pâte à brioche: - 250 g de farine t45 - 30 g de sucre - 1 cuillère à café de sel - 10 g de levure fraîche ou 1 sachet de levure briochin - 3 oeufs(150...
Recette Manala ou manele pour la st nicolas(bonhommes briochés)

Manala ou manele pour la st nicolas(bonhommes briochés)

(38 votes), (10)
NUTRI-SCORE
Autrefacile407 kcal35 min
Ingrédients: - 500 g de farine - 100 g de sucre - 100 g de beurre - 25 g de levure boulangère - 2 oeufs - 1 jaune d'oeuf - 200 g de lait - 5 g de sel...
Recette Brioche des rois au thermomix

Brioche des rois au thermomix

(32 votes), (4)
Dessertmoyen8 heures30 min
Ingrédients: Base: 120g de sucre 1 zeste de citron 1 zeste d'orange 70g de lait 1 sachet de levure de boulangerie 1 càc de sucre 130g de farine La brioch...
Recette Chinois (brioche à la crème patissière et aux raisins)

Chinois (brioche à la crème patissière et aux raisins)

(27 votes), (10)
NUTRI-SCORE
Dessertmoyen997 kcal3 heures
Ingrédients: Le levain: 20g de levure de boulanger fraîche 4 c. à soupe de farine T55 4 c. à soupe de lait 1/2 écrémé tiède La pâte briochée: 650g de farin...
Recette Brioche tressée figue et framboise

Brioche tressée figue et framboise

(26 votes), (11)
NUTRI-SCORE
Dessertmoyen302 kcal2 h, 30 m
Ingrédients: Pour la pâte : 140ml de lait 80g de miel liquide 1 bonne pincée de sel 70ml d’huile d’olive extra 2 oeufs 480g de farine 1 sachet de levure de...
Recette Briochette fourrée à la crème patissière et pépites de chocolat

Briochette fourrée à la crème patissière et pépites de chocolat

(25 votes), (1)
NUTRI-SCORE
Autremoyen600 kcal2 h, 25 m
Ingrédients: 600 g de farine 125g de beurre pommade 75g de sucre 3 oeufs 15g de levure fraiche de boulangerie 10cl de lait tiède 200g de crème patissiere ma...
Recette Brioche perdue aux pommes dorées et sauce caramel au beurre salé

Brioche perdue aux pommes dorées et sauce caramel au beurre salé

(22 votes)
Dessertmoyen20 min12 min
Ingrédients: 8 tranches de brioche (une brioche rassise) 4 pommes 2 noix de beurre 2 sachets de sucre vanillé 1 c à s de sucre en poudre 1 c à c de vanille li...
Recette Tiramisu brioché au caramel au beurre salé

Tiramisu brioché au caramel au beurre salé

(22 votes), (11)
Dessertmoyen30 min10 min
Ingrédients: 3 oeufs 150 g de mascarpone 50 g de sucre (+ 1 sachet de sucre vanillé) 1 pincée de sel 4 tranches de brioches (type vendéenne) pralin Po...
Recette Brioche façon pain perdu

Brioche façon pain perdu

(17 votes), (4)
Dessertfacile5 min8 min
Ingrédients: ingrédients pour 2 ou 4 personnes tout dépend de l’appétit : 4 morceaux de brioche sèche 2 oeufs 30 g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 50 cl de lait...
Recette Pudding de pain brioché aux poires

Pudding de pain brioché aux poires

(17 votes), (2)
Dessertfacile30 min45 min
Ingrédients: 4 oeufs 100 g de sucre en poudre 40 cl de lait tiède 14 tranches de pain brioché rassis 4 poires 180 g de sucre + 300 g d'eau 1/2 bâton de van...
Recette Brioche aux pralines

Brioche aux pralines

(16 votes), (7)
Autrefacile544 kcal25 min
Ingrédients: 225ml de lait tiède 1 sachet de sucre vanillé 60g de sucre 1cuillère à soupe de levure 70g de beurre 1/2 sel 1 oeuf 420g de farine 150g de pral...
Recette Brioche du dimanche matin à la fleur d'oranger....

Brioche du dimanche matin à la fleur d'oranger....

(14 votes), (10)
Autrefacile10 min30 min
Ingrédients: - 10 ml de crème fraîche liquide - 3 oeufs battus - 2 cuillères à soupe de fleur d'oranger - 350 g de farine T 45 - 10 g de levure fraîche émiettée...


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