Brioche perdue, moelleuse et croustillante

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5 commentaires

Recette anti-gaspillage par excellence, elle est aussi très économique ! Les ingrédients dont vous aurez besoin pour cette recette de brioche façon pain perdu se trouvent très certainement dans vos placards, alors lancez-vous ;-)

Ingrédients

400ml de lait
2 oeufs
2cas de sucre
1/2 cac de vanille liquide
Brioche en tranches
Beurre (pour la cuisson à la poêle)

Préparation

Etape 1 - Brioche perdue, moelleuse et croustillante

Etape 1

Dans un bol, bien mélanger tous les ingrédients, sauf les tranches de brioche et le beurre.
Etape 2 - Brioche perdue, moelleuse et croustillante

Etape 2

Tremper les tranches de brioche dans ce mélange et les réserver dans un plat.
Etape 3 - Brioche perdue, moelleuse et croustillante

Etape 3

Faire fondre le beurre dans une poêle à feu moyen.
Etape 4 - Brioche perdue, moelleuse et croustillante

Etape 4

Faire cuire chaque tranche de brioche, d'un côté puis de l'autre, toujours à feu moyen.
Etape 5 - Brioche perdue, moelleuse et croustillante

Etape 5

Et voilà !
Etape 6 - Brioche perdue, moelleuse et croustillante

Etape 6

N'hésitez pas à ajouter des fruits, du sirop, du sucre glace ou autre chose sur vos brioches perdues afin de les rendre encore plus gourmandes :-)

Vous pouvez réaliser cette recette avec du pain également.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

621Kcal31%

Calories

72.4g24%

Glucides

28g43%

Lipides

15g75%

Gras sat.

18.4g37%

Protéines

3.2g13%

Fibres

12.8g14%

Sucre

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 263g
VégétarienVégétarien
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Questions:

Que veut dire "2cas"de sucre. Merci

Réponse:

2 cuillères à soupe


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Commentaires des membres:

tililie, 15/03/2017

A chaque fois que je fais cette recette je fais des heureux!!! je saupoudre très légèrement de cannelle un pur délice

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27/10/2016

Cela semble facile, parce que je ne l'ai pas encore faite, mais c'est surement très bon !!!

(0) (1) Abuse
marie_f
marie_f, 23/11/2015

Si vous aimez le goût épices, j'ajoute un peu de poudre 4 épices Ca change tout :-)

J'ai cuisiné cette recette
(2) (0) Abuse
27/10/2016

Je fais cette recette avec du pain ça évite le gaspillage et c'est délicieux

(1) (0) Abuse
27/10/2016

OK

J'ai cuisiné cette recette
(0) (1) Abuse

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