Ptitchef

Sushis sucrés, brioche, nutella et riz au lait

Dessert
4 parts
15 min
35 min
facile
1127 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 4
200 g de riz rond

1l de lait

1 gousse de vanille fendue

150 g de sucre en poudre

une brioche tranchée

150 g de nutella

du cacao en poudre

Préparation

  • Commencer par préparer le riz au lait.
  • Mettre le riz dans une casserole moyenne et le recouvre d'eau. Porter à ébullition et laisse bouillonner avec le couvercle pendant 3 minutes.
  • L'égoutter et le rince à l'eau froide.
  • Le remettre dans la casserole avec le lait et la vanille.
  • Porter à ébullition, en remuant à l'aide d'une cuillère en bois, puis laisser mijoter environ 35 minutes, en brassant de temps en temps avec la cuillère.
  • Une fois le riz cuit, enlever du feu et retirer la gousse de vanille. Ajouter le sucre et laisse refroidir.
  • Etape 7 - Sushis sucrés, brioche, nutella et riz au lait
    Sur le plan de travail, à l'aide d'un rouleau à pâtisserie aplatir les tranches de brioche et couper les bords dorés pour avoir des rectangles réguliers.
  • Etape 8 - Sushis sucrés, brioche, nutella et riz au lait
    Sur la natte de bambou pour rouler les sushis, déposer du papier alimentaire, et placer deux tranches aplaties de brioche côte à côte.
  • Etape 9 - Sushis sucrés, brioche, nutella et riz au lait
    Le recouvrir de riz refroidi en laissant une bordure.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (505g)
Calories: 1127Kcal
  • Glucides: 171.2g
  • Lipides: 35.7g
  • Gras sat.: 16.6g
  • Protéines: 27.5g
  • Fibres: 6.7g
  • Sucre: 71.6g
  • ProPoints: 30
  • SmartPoints: 45
VégétarienVégétarien

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RasteauVallée du Rhone, Rouge
BanyulsLanguedoc-Roussillon, Rouge
MauryLanguedoc-Roussillon, Rouge

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