Ptitchef

Brioche des rois au nutella ;)

Autre
4 parts
90 min
30 min
moyen
Une recette surprenante.

Ingrédients

Nombre de parts: 4
3 oeufs + oeuf battu

100g de lait

15g de levure fraîche

100g de sucre

500g de farine T45

une pincée de sel

125g de beurre mou


Cerises confites

Préparation

  • Etape 1 - Brioche des Rois au Nutella ;)
    Mettre dans la machine à pain les ingrédients (œufs, lait, levure, sucre, farine, sel)
  • Lancer le pétrissage et attendre un peu avant d'ajouter le beurre mou.
  • Etape 3 - Brioche des Rois au Nutella ;)
    Après un pétrissage de 30 minutes (relancer le programme pour avoir un temps de pétrissage plus important)
    On obtient une belle boule de pâte bien lisse.
  • Etape 4 - Brioche des Rois au Nutella ;)
    Récupérer la pâte et je étaler en rectangle, puis tartiner de Nutella.
  • Etape 5 - Brioche des Rois au Nutella ;)
    Pour un étalage plus facile, je vous conseille de faire tremper le pot dans de l'eau chaude, ou d'utiliser une autre technique pour liquéfier le Nutella qui s'étalera plus facilement.
    Enrouler (sans oublier la fève) et on façonne en couronne en laissant un gros trou au milieu.
    Laisser lever une heure.
  • Etape 6 - Brioche des Rois au Nutella ;)
    Badigeonner d'oeuf battu, et décorer de cerises confites.
  • Enfourner dans le four préchauffé à 180° pour 30 minutes.
T Tuyau de poêle!!

Photos

Brioche des Rois au Nutella ;), photo 1Brioche des Rois au Nutella ;), photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

PécharmantSud-Ouest, Rouge
Saint Joseph rougeVallée du Rhone, Rouge
Vacqueyras rougeVallée du Rhone, Rouge



Commentaires des membres:

07/08/2011

J'aime bien cette recette merci

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