Brioches au coeur de crème patissière et nutella

Ingrédients

• 500 g de farine
• 1 cuillère à soupe de levure boulangère
• 1 oeuf
• 100 g de beurre mou
• 6 cuillère à soupe lait
• 4 cuillère à soupe de sucre
• 1 cuillère à café de sel
• Eau en quantités suffisante pour ramasser la pâte
• Pour le dorage : un jaune d'oeuf mélangé à un peu d'eau
• Pour le fourrage : de la crème pâtissière et du nutella