Crème pâtissière à la vanille
Dessert facile 20 min 286 kcal
Ingrédients: 500 ml de lait 1 gousse de vanille 4 jaunes d’oeuf 125 gr de sucre 40 gr de farine
Crème patissière
166 recettes
Base obligatoire de la pâtisserie française, la crème patissière est utilisée dans les millefeuilles, les religieuses, les éclairs et les choux. Elle est préparée avec du lait mais d’autres ingrédients comme le beurre, la meringue et diverses crèmes peuvent aussi l’accompagner. La crème pâtissière peut être très légère pour le fond d’une tarte, ou relevée et épaisse, pour remplir les choux. Traditionnellement, elle est parfumée à la vanille mais aujourd’hui, la crème patissière customisée est devenue à la mode. On ose la crème mélangée à la liqueur, au café ou aux zestes d’agrumes.
Brioche chinois fourrée à la crème pâtissière et pépites de chocolat
Goûter Difficile 3 h 40 m 538 kcal
Ingrédients: Pour la brioche : 500 gr de farine 30 gr de sucre 15 gr de levure de boulanger fraîche 2 œufs 22 cl de lait 200 gr de beurre Pour la crème...
Cannoli à la crème pâtissière vanille
Dessert moyen 1 h 20 m 307 kcal
Ingrédients: 1 pâte feuilletée 25 cl de lait 2 jaunes d’œuf 1 gousse de vanille 60 gr de sucre 30 gr de maïzena 1 jaune d’œuf pour dorer sucre glace
Tarte oranaise aux abricots
Dessert facile 15 min 25 min
Ingrédients: Pour la crème pâtissière : 245gr de lait (225gr + 20gr) 75gr de sucre (40gr + 35gr) 1 gousse de vanille 2 jaunes d'oeufs 22gr de maïzena Pour la...
Torsades feuilletées à la crème pâtissière vanille
Goûter facile 1 h 5 m 251 kcal
Ingrédients: 2 pates feuilletées 25 cl de lait 1 c. à café d'extrait de vanille 40 gr de sucre (20 + 20) 20 gr de maïzena 1 œuf 25 gr de beurre 2 c. à soupe de...
Tartelettes aux fraises et crème pâtissière
Dessert facile 45 min 356 kcal
Ingrédients: Pour la pâte : une pâte sablé toute faite Pour la crème pâtissière : 0,5 litre de lait 1 oeuf entier 2 jaunes d’oeuf (ça fait des blancs pour des...
Cruffins à la crème pâtissière et chocolat
Dessert facile 1 h 20 m 396 kcal
Ingrédients: 2 boites de pâte à croissant 8 cuillères à café de pépites de chocolat (+/-) 4 cuillères à soupe de sucre roux Crème pâtissière à la vanille : 1...
Tarte aux pommes et kiwis à la crème pâtissière
Dessert moyen 1 h 10 m 628 kcal
Ingrédients: Pour 6 personnes : > Pour la pâte : 150 g. de farine de blé T65 5 c. à s. d'huile d'olive 30 g. de sucre de canne blond en poudre 1 pincée de sel...
Brioche suisse à la crème pâtissière et pépites de chocolat
Dessert moyen 57 min 767 kcal
Ingrédients: Pour la brioche : 250 g de farine 10 g de levure fraîche 100 g de beurre mou 25 g de sucre 3 g de sel 3 oeufs 100 g de pépites de chocolat (...
Brioche suisse à la crème pâtissière et pépites de chocolat
Dessert facile 4 h 12 m 483 kcal
Ingrédients: Pâte à brioche: 250 g de farine t45 30 g de sucre 1 cuillère à café de sel 10 g de levure fraîche (ou 1 sachet de levure briochin) 2 oeufs(150 g) 2...
Tarte aux pommes et crème pâtissière
Dessert facile 1 heure 474 kcal
Ingrédients: Pour la pâte sablée : 200 g de farine 50 g de poudre d'amande 125 g de beurre 125 g de sucre 1 oeuf Pour la crème pâtissière allégée : 50 cl de...
Crème pâtissière à la noix de coco
Autre facile 30 min 161 kcal
Ingrédients: ¼ de litre de lait de coco ¼ de litre de lait 4 jaunes d'oeuf 1 c à c de vanille liquide zeste d'un citron vert 100 g de sucre un sachet de sucre...
Chinois à la crème pâtissière et pépites de chocolat
Dessert moyen 1 h 30 m 474 kcal
Ingrédients: Ingrédients : 400 g de farine T45 2 jaunes d'oeufs 100 g de beurre 1 sachet de levure boulangère 60 g de sucre 1 c. à c. de sel environ 120 ml de...
Chinois brioche à la crème pâtissière et raisins
Dessert moyen 3 heures 984 kcal
Ingrédients: Le levain: 20g de levure de boulanger fraîche 4 c. à soupe de farine T55 4 c. à soupe de lait 1/2 écrémé tiède La pâte briochée: 650g de farine T55...
Crèmes dessert à la vanille au micro onde
Dessert facile 7 min 163 kcal
Ingrédients: 1 jaune d’oeuf 30 g de sucre 250 ml de lait 1 cuillère à soupe de maïzena vanille
Cornets à la crème pâtissière
Dessert moyen 30 min 449 kcal
Ingrédients: 1 pâte feuilletée 500 ml de crème pâtissière Mon Fournil 2 cuillères à café de sucre à l'orange bio Histoire de Goût-beurre
Tarte aux fraises à la crème pâtissière aromatisée à l'amaretto
Dessert facile 50 min 438 kcal
Ingrédients: Pour la pâte sablée : 225 g de farine 30 g de poudre d'amandes 125 g de beurre 1 oeuf 125 g de sucre 1 pincée de sel 1 cuillère à café d'essence...
Bûche crème pâtissière-pommes
Dessert facile 35 min 559 kcal
Ingrédients: Biscuit roulé : 4 oeufs 125 g de sucre en poudre 125 g de farine Crème pâtissière : 2 oeufs 60 g de sucre en poudre 1/2 litre de lait 1 sachet de...
Mille-feuilles aux fraises et chocolat blanc
Dessert moyen 30 min 8 min
Ingrédients: Ingrédients pour 4 personnes: 1 pâte feuilletée carré (Picard) 400 gr de fraises très parfumées 75 g de chocolat blanc pâtissier 2 jaunes d'oeufs...
Petits choux fourrés à la crème vanille et ganache
Autre moyen 35 min 1028 kcal
Ingrédients: Pour la pâte à choux : 8 cl d'eau 10 cl de lait 1 cuillère à café rase de sel 1 cuillère à café rase de sucre 75 g de beurre 100 g de farine 3...
Religieuse au chocolat
Dessert moyen 45 min 466 kcal
Ingrédients: Pour la pâte à choux : 1/4 litre d'eau 80 g de beurre 4 oeufs 150 g de farine une pincée de sel 1 cs de sucre Pour la crème pâtissière au chocolat...
Crème pâtissière à l'ananas en verrine
Dessert facile 15 min 261 kcal
Ingrédients: 1 BOITE D'ANANAS ( 580 ml ) 3 ŒUFS 40 G DE MAIZENA 2 Cuillères à soupe DE SUCRE ROUX 1 Cuillère à soupe DE RHUM Qeulques RAPURES DE CHOCOLAT
Crêpes spéculoos à la crème pâtissière et bananes flambées
Dessert moyen 45 min 337 kcal
Ingrédients: 150 g de farine 2 oeufs 30 g de beurre 250 ml de lait une pincée de sel 50 g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 8 spéculoos 5 bananes rhum cannelle
Tarte à la frangipane moelleuse
Dessert facile 55 min 675 kcal
Ingrédients: 2 pâtes feuilletées Pour la crème d'amandes : 100 g de beurre mou 100 g de poudre d'amande 100 g de sucre glace 1 1/2 cuillère à soupe de rhum 2...
