Ptitchef

Crème patissière - page 6

167 recettes
Recette Gâteau basque à la crème pâtissière et au beurre demi-sel.

Gâteau basque à la crème pâtissière et au beurre demi-sel.

Dessert moyen 1 heure 508 kcal
Ingrédients: Pour la garniture : de la crème pâtissière préparée avec la poudre Impérial Pour le gâteau : 300 g de farine 1/2 sachet de levure chimique 1 oeuf 3...
Recette Galette des rois exotique

Galette des rois exotique

Goûter facile 15 min 30 min
Ingrédients: 2 rouleaux de pâte brisée 75 cl de lait 25 cl de lait de coco 65 g de poudre pour crème pâtissière 100 g de sucre 125 g de noix de coco râpée 150...
Recette Galette des rois ananas et noix de coco

Galette des rois ananas et noix de coco

Autre facile 25 min 40 min
Ingrédients: Pâte feuilletée du boulanger (ou 2 pâtes feuilletées toutes prêtes) 1 jaune d’oeuf pour la dorure 3 tranches d'ananas frais 3 cuillères à soupe de...
Recette Millefeuille de mangue garni de crème chiboust à la cardamome et décors en chocolat

Millefeuille de mangue garni de crème chiboust à la cardamome et décors en chocolat

Dessert facile 18 min 10 min
Ingrédients: 1 grosse mangue 200 g de chocolat au lait Tropicana 35% (DGF Royal) en pistoles 4 oeufs + 1 blanc 50 g de sucre 20 g de maïzena 300 ml de lait...
Recette Mini pièce montée, pour un happy birthday !

Mini pièce montée, pour un happy birthday !

Autre facile 40 min 684 kcal
Ingrédients: Pour une quarantaine de petits choux : 12.5 cl de lait 12.5 cl d'eau 110 g de beurre 5 g de sucre 1/2 cuillère à café de sel 140 g de farine 4...
Recette Tartelette abricot et sa crème pâtissière au chocolat blanc

Tartelette abricot et sa crème pâtissière au chocolat blanc

Dessert facile 37 min 770 kcal
Ingrédients: 1 pâte brisée 1 boîtes d'oreillons d'abricots crème pâtissière 1/2 litre de lait 40 g de farine 2 oeufs 60 g de sucre 1 gousse de vanille 90 g de...
Recette Tarte aux pignons et creme patissiere

Tarte aux pignons et creme patissiere

Dessert facile 32 min 569 kcal
Ingrédients: 1 pâte brisée (ou sablée) 300 g de gelée de pommes (ou tout autre confiture) 800 g de crème pâtissière toute prête Mon Fournil 4 cuillères à soupe...
Recette Paris brest revisité

Paris brest revisité

Dessert moyen 35 min 718 kcal
Ingrédients: Pâte à choux 250 ml d'eau 65 g de beurre 2 cuillères à café de sucre ½ cuillère à café de sel 125 g de farine 3 à 4 oeufs Garniture : 1 jaune...
Qu'est ce qu'on mange ce soir ?
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.
Recette Crème pâtissière au chocolat blanc (au tm31) & tarte aux kiwis

Crème pâtissière au chocolat blanc (au tm31) & tarte aux kiwis

Dessert facile 12 min 22 min
Ingrédients: 50 g de chocolat blanc 250 g de lait 20 g de maïzena 1 oeuf entier et 1 jaune 50 g de sucre semoule 1 pâte feuilletée 10 kiwis
Recette Gratin de purée au fromage

Gratin de purée au fromage

Plat facile 1 h 15 m 426 kcal
Ingrédients: 500 g de pommes de terre pelées et coupées 1 jaune d'oeuf 30 g de beurre 120 g de gouda 20 cl de crème légère 1 grosse cuillère à soupe de fromage...
Recette Biscuit aux fruits de saison

Biscuit aux fruits de saison

Autre facile 1 heure 35 min
Ingrédients: Pour le biscuit : 6 oeufs 185 g de sucre 130 g de fécule 115 g de farine 8 g de levure chimique 1 sachet de sucre vanillé Pour la crème pâtissière...
Recette Tarte rhubarbe à la fève tonka

Tarte rhubarbe à la fève tonka

Dessert moyen 1 heure 320 kcal
Ingrédients: 1 pâte feuilletée pur beurre 5 tiges de rhubarbe 80 gr de sucre semoule 1 sachet de sucre vanillé gelée de rhubarbe Crème pâtissière : 13 cl de...
Recette Tarte aux fraises, crème pâtissière au sureau

Tarte aux fraises, crème pâtissière au sureau

Dessert moyen 40 min 405 kcal
Ingrédients: 1 barquette de fraises, 1 oeuf, 125 g de sucre, 250 g de farine, 125 g de beurre, une pincée de sel, crème pâtissière au sureau
Recette Biscuit roule aux fruits rouges

Biscuit roule aux fruits rouges

Autre facile 30 min 775 kcal
Ingrédients: Pour la pâte : 150 g de sucre 5 oeufs 50 g de farine 50 g de fécule Pour la garniture : 50 cl de crème pâtissière 300 g de fruits rouges Gelée de...
Recette Tarte aux fraises et crème matcha, pâte sablée au beurre

Tarte aux fraises et crème matcha, pâte sablée au beurre

Dessert facile 15 min 10 min
Ingrédients: un rouleau de pâte sablée pur beurre un sachet de préparation pour crème pâtissière une barquette de fraises lavées, équeutées 1 1/2 cuillères à...
Recette Mille-feuilles individuel a l'ananas

Mille-feuilles individuel a l'ananas

Dessert facile 15 min 526 kcal
Ingrédients: 1 pâte feuilletée 1/2 litre de lait 60 g de sucre en poudre 45 g de poudre à flan à la vanille type Impérial 1 cuillère à soupe de kirsch 30 g de...
Recette Délice fruitée au yaourt et granité au limoncello

Délice fruitée au yaourt et granité au limoncello

Dessert facile 1 h 5 m 395 kcal
Ingrédients: Pour 6 petits gâteaux au yaourt : 50 g d'huile d'olive extra vierge Spinosi 60 g de yaourt 100 g de sucre 125 g de farine 1/2 sachet de levure 2...
Recette Pyramide de choux à la crème

Pyramide de choux à la crème

Autre facile 45 min 30 min
Ingrédients: Pour la crème pâtissière vanillée : 4 oeufs 100 g de sucre en poudre dont 3 cuillères à soupe de sucre aromatisé vanille de chez Histoire de Goût 4...
Recette Brioche torsadée aux pépites de chocolat et crème pâtissière

Brioche torsadée aux pépites de chocolat et crème pâtissière

Dessert facile 55 min 375 kcal
Ingrédients: Pour la pâte a brioche : 30 ml de lait 150 g de farine 1 oeuf 1 pincée de sel 1 cuillère à café de levure du boulanger 60 g de beurre 1 cuillère à...
Recette Soufflé à la vanille

Soufflé à la vanille

Autre facile 40 min 210 kcal
Ingrédients: 1 gros oeuf 90mL lait 30 g sucre 15 g beurre 5 g maïzena 15 g farine un peu de vanille liquide 1/3 gousse de vanille
Recette Flan patissier au cafe

Flan patissier au cafe

Dessert facile 40 min 1010 kcal
Ingrédients: * 1 cercle de pâte feuilletée * 800 ml de lait * 300 g de sucre(divisé en 2 fois 150 g) * 100 g de maïzena * 5 oeufs * 200 g de crème fraîche...
Recette Galette des rois frangipane/crème pâtissière

Galette des rois frangipane/crème pâtissière

Autre facile 30 min 1382 kcal
Ingrédients: 2 rouleaux de pâte feuilletées 125 g de poudre d'amande 2 oeufs 60 g de beurre pommade 75 g de sucre quelques gouttes d'essences d'amande amère. 1...
Recette Galette mi-frangipane mi-crème patissière

Galette mi-frangipane mi-crème patissière

Autre facile 45 min 1257 kcal
Ingrédients: Pour la crème pâtissière : 25 cl de lait 2 jaunes d'oeufs 40 g de farine 70 g de sucre semoule 1cc d'extrait de vanille Pour la frangipane : 100 g...
Recette Mille-feuilles aux myrtilles

Mille-feuilles aux myrtilles

Dessert facile 42 min 1102 kcal
Ingrédients: Pour 8 petits mille-feuilles : 2 pâtes feuilletées du commerce 0,5 litre de lait entier 4 jaunes d’oeufs 100 g de sucre 40 g de maïzena 1/2 gousse...


Recettes


Planificateur de menus
Ptitchef Vous offre la possibilité de planifier vos menu par jour, par semaine, d'avance pour les vacances.

Menu du jour

Qu'est ce qu'on mange ce soir ?
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.
Question du moment
Quel est votre légume d'Avril préféré ?
Votez