Ptitchef

Tarte aux fraises et crème matcha, pâte sablée au beurre

Dessert
6 parts
15 min
10 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 6
un rouleau de pâte sablée pur beurre

un sachet de préparation pour crème pâtissière

une barquette de fraises lavées, équeutées

1 1/2 cuillères à café de matcha

Préparation

  • Préchauffer le four sur 180°.
  • Abaisser la pâte dans le moule de votre choix.
  • Placer-là au congélateur 10 minutes pour qu'elle soit bien froide.
  • Pendant ce temps, préparer la crème pâtissière selon les instructions du fabriquant.
  • Laisser refroidir la crème pâtissière.
    Sortir le moule du congélateur et le placer tout de suite dans le four pour cuire la pâte jusqu'à ce qu'elle soit dorée.
  • La pâte, qui passe ainsi du très froid au très chaud va être saisie tout de suite. Elle va cuire sans gonfler.
  • Couper les fraises en deux dans le sens de la longueur. Étaler la crème pâtissière sur la pâte refroidie.
  • Disposer les fraises. Conserver au frais jusqu'au service.

Accord vin : Que boire avec ?

Alsace Muscat vendanges tardivesAlsace, Blanc
Muscat de MirevalLanguedoc-Roussillon, Blanc
BanyulsLanguedoc-Roussillon, Rouge

Questions:



Vidéo associée

YouTube



Notez cette recette:

Vous allez aimer

Recette Tarte aux fraises
Tarte aux fraises
10 parts
1 heure
facile
4.5 / 5
Recette Tarte chiffres ou number cake
Tarte chiffres ou number cake
12 parts
2h12m
moyen
4.5 / 5
Recette Tarte aux fraises et crème pâtissière
Tarte aux fraises et crème pâtissière
4 parts
45 min
moyen
3.5 / 5

Recettes

A lire également

Les différentes pâtes à tarteLes différentes pâtes à tarteQue faire avec une pâte feuilletée ?Que faire avec une pâte feuilletée ?Que faire avec des fraises?Que faire avec des fraises?Parfumez votre pâte à crêpes facilement!Parfumez votre pâte à crêpes facilement!

Menu du jour

Recevoir le menu du jour:

Question du moment
Quel type de recettes recherchez-vous le plus en ce moment?
Votez