Ptitchef

Tarte aux fraises et crème matcha, pâte sablée au beurre

Dessert
6 parts
15 min
10 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 6
un rouleau de pâte sablée pur beurre

un sachet de préparation pour crème pâtissière

une barquette de fraises lavées, équeutées

1 1/2 cuillères à café de matcha

Préparation

  • Préchauffer le four sur 180°.
  • Abaisser la pâte dans le moule de votre choix.
  • Placer-là au congélateur 10 minutes pour qu'elle soit bien froide.
  • Pendant ce temps, préparer la crème pâtissière selon les instructions du fabriquant.
  • Laisser refroidir la crème pâtissière.
    Sortir le moule du congélateur et le placer tout de suite dans le four pour cuire la pâte jusqu'à ce qu'elle soit dorée.
  • La pâte, qui passe ainsi du très froid au très chaud va être saisie tout de suite. Elle va cuire sans gonfler.
  • Couper les fraises en deux dans le sens de la longueur. Étaler la crème pâtissière sur la pâte refroidie.
  • Disposer les fraises. Conserver au frais jusqu'au service.

Accord vin : Que boire avec ?

Alsace Muscat vendanges tardivesAlsace, Blanc
Muscat de MirevalLanguedoc-Roussillon, Blanc
BanyulsLanguedoc-Roussillon, Rouge

Questions:






Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé = 

Vous allez aimer


Recettes

Question du moment
À quelle fréquence achetez-vous des produits bio?
Votez