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Recette à la fraise

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Fruit estival, la fraise – gariguette, selva ou des bois – affiche son aimable couleur sur toutes les tables dès le mois de mai. Réputée pour entrer dans la composition de succulentes pâtisseries, comme la tarte aux fraises et la charlotte aux fraises, la fraise se saupoudre aussi de sucre, se recouvre de chantilly ou s'arrose de vin au dessert. Mixé, ce délicieux fruit rouge vient napper glace et fromage blanc sous forme de coulis de fraise, se déguste en soupe de fraises ou encore en sorbet à la fraise. Enfin, y aurait-il de véritables petits déjeuners sans confiture de fraise ?

Recette Tarte aux fraises

Tarte aux fraises

(45 votes) , (23) , (5593)
Dessert facile 1 heure 271 kcal
Ingrédients: 1 pâte sablée Pour la garniture à la crème pâtissière : 50 cl de lait 4 jaunes d’œuf 125 gr de sucre en poudre 40 gr de maïzena 1 gousse de va...
Recette Pavlova aux fraises facile

Pavlova aux fraises facile

(30 votes) , (11) , (2761)
Sans gluten
Dessert moyen 1 h 30 m 260 kcal
Ingrédients: Pour la meringue : 4 blancs d’oeuf 200 gr de sucre 80 gr de Maïzena Pour la crème : 200 ml de crème liquide 30% MG (très froide) 50 gr de su...
Recette Milkshake à la fraise et à la vanille

Milkshake à la fraise et à la vanille

(8 votes) , (1) , (284)
Sans gluten
Boisson facile 5 min 239 kcal
Ingrédients: 20 cl de lait 75 gr de fraises fraîches 2 boules de glace à la vanille...
Recette Mini roulés à la fraise, les panthères roses

Mini roulés à la fraise, les panthères roses

(2 votes) , (94)
Goûter moyen 1 h 42 m 307 kcal
Ingrédients: La génoise : 4 œufs 60 gr de sucre sel 1 càc vanille liquide 100 gr de farine La crème : 80 gr de mascarpone 12 cl de crème liquide (30% MG)...
Recette Milkshake à la framboise et à la fraise

Milkshake à la framboise et à la fraise

(1 vote) , (1) , (108)
Sans gluten
Boisson facile 5 min
Ingrédients: 20 cl de lait 2 boules de sorbet à la framboise 75 gr de fraises...
Tout savoir sur les fraises

Tout savoir sur les fraises

(51 votes)

Consommée par 70% des français chaque année*, la fraise est sans conteste l’un des fruits starsdu printemps. Ronde, juteuse, sucrée, la fraise se décline en de multiples variétés, toujoursplus gourmandes. Outre ses qualités gustatives, la fraise est également un...

Recette Charlotte aux fraises facile et rapide

Charlotte aux fraises facile et rapide

(208 votes) , (89) , (5817)
Dessert facile 20 min 247 kcal
Ingrédients: 300 gr de boudoirs 500 gr de fraises 20 cl de crème liquide 30% MG 150 gr de mascarpone 50 gr de sucre glace confiture de fraises eau...
Recette Cheesecake fraises et framboises

Cheesecake fraises et framboises

(43 votes) , (1209)
Dessert facile 1 h 15 m 342 kcal
Ingrédients: Pour la base : 200gr de spéculoos ou autre biscuit 125gr de beurre Pour la garniture : 600gr de fromage crémeux (type Philadelphia ou st moret...
Recette Smoothie aux fraises et cerises

Smoothie aux fraises et cerises

(12 votes) , (5) , (572)
Sans gluten
Boisson facile 10 min 444 kcal
Ingrédients: 200gr de fraises (fraiches ou congelées) 100gr de cerises (fraiches ou congelées) 200ml de crème fraiche 300ml de lait 50gr de sucre Pour décor...
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Recette Verrines tiramisu aux fraises bien frais

Verrines tiramisu aux fraises bien frais

(9 votes) , (2093)
Dessert facile 4 h 30 m 165 kcal
Ingrédients: 200 gr fraises boudoirs 25 ml de sirop de fraise (ou grenadine) 10 cl d'eau 250 gr de mascarpone 50 gr de sucre 2 œufs...
Recette Salade de fraises, tomates, feta et basilic

Salade de fraises, tomates, feta et basilic

(2 votes) , (266)
Sans gluten
Entrée facile 10 min 271 kcal
Ingrédients: 400gr de fraises 250gr de tomates cerises 250gr de feta Quelques feuilles de basilic 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à soupe de vi...
Ces astuces indispensables pour réussir sa tarte aux fraises à tous les coups!

Ces astuces indispensables pour réussir sa tarte aux fraises à tous les coups!

(6 votes)

La meilleure recette à faire avec des fraises? La tarte bien sûr! Un classique indétrônable chez Ptitchef. Cependant, il s'agit de maîtriser les bases à la perfection afin d'être sûr de garantir un succès pour le dessert. Du choix des fraises à la cuisson de la pâte...

Recette Layer cake aux fraises et crème mascarpone

Layer cake aux fraises et crème mascarpone

(33 votes) , (14) , (854)
Dessert moyen 1 h 43 m 300 kcal
Ingrédients: Le gâteau : 4 œufs (température ambiante) 100 gr de sucre glace (ou sucre) 50 gr de farine 50 gr de fécule de pomme de terre (ou maïzena) Zestes ...
Recette Fraisier (la recette pas à pas)

Fraisier (la recette pas à pas)

(227 votes) , (106) , (6380)
Dessert moyen 3 h 20 m 396 kcal
Ingrédients: Pour la crème mousseline : 45 cl de lait 1 gousse de vanille 4 jaunes d’œuf 125 gr de sucre 60 gr de maïzena 190 gr de beurre (90 gr + 100 gr) ...
Recette Tarte chiffres ou number cake

Tarte chiffres ou number cake

(47 votes) , (11) , (837)
Dessert moyen 2 h 12 m 431 kcal
Ingrédients: La pâte sablée : 120 gr de beurre mou 80 gr de sucre glace 25 gr de poudre d'amande 1 sachet de sucre vanillé 1 pincée de sel 1 œuf 200 gr de f...
Recette Maison en pain d'épices pour noël

Maison en pain d'épices pour noël

(26 votes) , (7) , (729)
Dessert Difficile 3 heures 10 min
Ingrédients: Pour le biscuit : 150 gr de beurre mou 100 gr de sucre roux 250 gr de farine 1 oeuf 1 c. à café de sel 1 c. à café de cannelle 1/2 c. à café d...
Recette Rouleaux de printemps aux fruits

Rouleaux de printemps aux fruits

(13 votes) , (7) , (1264)
Dessert facile 30 min 200 kcal
Ingrédients: 4 galettes de riz 2 kiwis 125 gr de cerises 125 gr de fraises 1 mangue...
Recette Victoria sponge cake ultra moelleux

Victoria sponge cake ultra moelleux

(13 votes) , (6) , (744)
Dessert facile 1 h 15 m 512 kcal
Ingrédients: Pour le gâteau : 200 gr de farine 200 gr de beurre 200 gr de sucre 1 c. à café de levure 4 oeufs 1 c. à café d'extrait de vanille Pour la gar...
Recette Vacherins rapides de la st valentin

Vacherins rapides de la st valentin

(9 votes) , (4) , (1074)
Sans gluten
Dessert facile 1 h 20 m 104 kcal
Ingrédients: 1 blanc d’oeuf 100 gr de sucre sorbet fraise...
Recette Sablés enveloppe d'amour pour la saint-valentin

Sablés enveloppe d'amour pour la saint-valentin

(4 votes) , (145)
Goûter facile 22 min 618 kcal
Ingrédients: 1 pâte sablée De la confiture (ici de fraise)...
Recette Banana split, le célèbre dessert glacé

Banana split, le célèbre dessert glacé

(4 votes) , (824)
Sans gluten
Dessert facile 15 min 996 kcal
Ingrédients: 1 banane 3 boules de glace vanille (ou 1 de vanille, 1 de fraise et 1 de chocolat) Sauce chocolat chantilly amandes effilées cerises...
Recette Smoothie bowl aux fruits rouges

Smoothie bowl aux fruits rouges

(3 votes) , (1) , (437)
Sans gluten
Dessert facile 15 min 634 kcal
Ingrédients: 50 gr de fraises 50 gr de framboises 30 gr de myrtilles 1 yaourt à la grecque Pour la déco : Noix de coco râpée Framboises Flocons d'avoine ...
Recette Glaçons aux fruits rouges et à la menthe

Glaçons aux fruits rouges et à la menthe

(1 vote) , (20)
Sans gluten
Accompagnement facile 2 h 5 m 12 kcal
Ingrédients: Eau Fruits rouges (fraises, framboises, mûres) quelques feuilles de menthe...
Recette Bowl cake banane coco - sans lactose et sans gluten

Bowl cake banane coco - sans lactose et sans gluten

(9 votes) , (2) , (159)
Sans gluten
Dessert facile 13 min 1436 kcal
Ingrédients: 1 banane bien mûre 3 c. à soupe de lait de coco 1 oeuf 40 gr de flocons de sarrasin 1 c. à café de bicarbonate de soude pépites de chocolat Po...
Recette Sangria au vin blanc - sangria blanche

Sangria au vin blanc - sangria blanche

(9 votes) , (1) , (743)
Sans gluten
Boisson facile 2 h 10 m 221 kcal
Ingrédients: 75 cl de vin blanc sec 500 gr de fraises 1 orange 1 citron vert 6 abricots 40 gr de sucre 33 cl limonade Pour les glaçons : fraises quelques ...
Recette Milkshake vegan aux fruits rouges

Milkshake vegan aux fruits rouges

 
Sans gluten
Boisson facile 10 min
Ingrédients: 20 cl de lait d'amande (ou lait végétal) 3 boules de sorbet à la framboise 75 gr de fraises fraîches...


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