Ptitchef

Fraises melba

Dessert
2 parts
15 min
facile
950 Kcal

Ingrédients

2

pour la chantilly au siphon :

Préparation

  • Laver et équeuter les fraises puis les couper grossièrement en morceaux.
  • Mixer avec le mixeur plongeant jusqu'à ce qu'il n'y ait plus de morceaux.
  • On peut aussi utiliser le blender si on en a un.
  • Ajouter la crème liquide, le fromage blanc et le sucre glace.
  • Mixer à nouveau pour avoir un mélange bien homogène.
  • Pour la chantilly au siphon :
    Dans un verre doseur par exemple, mélanger la crème très froide avec le sucre jusqu'à ce que l'on ne voit plus les grains de sucre.
  • Verser la crème sucrée dans le siphon.
  • Fermer le siphon, mettre une cartouche de gaz et percuter la cartouche.
  • Secouer 7 -8 fois en tenant le siphon tête en bas.
  • Retirer la cartouche, remettre le petit bouchon.
  • Faire un test dans l'évier pour éviter tout problème , en gardant la douille tête en bas.

Vous allez aimer

YouTube

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (548g)
Calories: 950Kcal
  • Glucides: 73.8g
  • Lipides: 65.4g
  • Gras sat.: 46.2g
  • Protéines: 11.2g
  • Fibres: 4.7g
  • Sucre: 71.9g
  • ProPoints: 26
  • SmartPoints: 49
Sans gluten Sans gluten
Végétarien Végétarien
Sans oeuf Sans oeuf
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Muscat de Mireval Languedoc-Roussillon, Blanc
Banyuls Languedoc-Roussillon, Rouge
Cabernet d'Anjou Centre - Val de loire, Rouge

Questions:






Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé  = 

Vous allez aimer

Recette Fraises à la Chantilly au Get 27
Fraises à la Chantilly au Get 27
3 parts
5 min
facile
5 / 5
Recette Cheesecake fraises et framboises
Cheesecake fraises et framboises
15 parts
1 h 15 m
facile
4.6 / 5
Recette Pavlova aux fraises facile
Pavlova aux fraises facile
8 parts
1 h 30 m
moyen
4.2 / 5
Recette Tarte aux fraises
Tarte aux fraises
10 parts
1 heure
facile
4.6 / 5

Recettes

A lire également

Ces astuces indispensables pour réussir sa tarte aux fraises à tous les coups! Ces astuces indispensables pour réussir sa tarte aux fraises à tous les coups! Tout savoir sur les fraises Tout savoir sur les fraises Ce dessert aux fraises va changer votre vie! Ce dessert aux fraises va changer votre vie!

Question du moment
Combien de fois par semaine mangez-vous de la viande?
Votez