Ptitchef

CHOUX CHANTILLY DE FRAISES TAGADA

Dessert
4 parts
15 min
20 min
moyen
818 Kcal

Ingrédients

4
Coût estimé: 5.16 (1.29€/part)

Préparation

  • Chauffer les bonbons dans 5 cl de crème aux ours à micro-ondes.
  • Bien mélanger et ajouter le reste de crème. Mixer puis filtrer dans le siphon. Insérer une à 2 cartouche
    de gaz, bien secouer et placer au froid pendant 2 bonnes heures minimum.
  • Faire chauffer le beurre, le lait, le sucre et une pincée de sel jusqu'à ce que le beurre soit fondu. Ajouter la farine et bien mélanger.
  • Remettre sur feu doux pour dessécher la pâte en remuant sans cesse.
  • Hors du feu, ajouter les œufs un à un en veillant à ce que chaque œuf soit bien incorporé avant d'ajouter le suivant. Dresser de petits choux sur une
    plaque à pâtisserie et cuire à 180°C pendant 20 minutes.
  • Lorsque les choux sont cuits, les laisser refroidir puis les couper en 2 et les fourrer. Servir de suite.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 818Kcal
  • Glucides: 52.4g
  • Lipides: 58.2g
  • Gras sat.: 36.6g
  • Protéines: 19.7g
  • Fibres: 10.2g
  • Sucre: 29.7g
  • ProPoints: 23
  • SmartPoints: 36
Information nutritionnelle pour 1 portion (654g)
Végétarien
Sans fruit à coque


Accord vin : Que boire avec ?

Muscat de Mireval Languedoc-Roussillon, Blanc
Banyuls Languedoc-Roussillon, Rouge
Cabernet d'Anjou Centre - Val de Loire, Rouge

Questions:






Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé  = 

Vous allez aimer

Recette Bûche de noël fourrée à la chantilly
Bûche de noël fourrée à la chantilly
6 parts
1 h 10 m
facile
4.7 / 5
Recette Comment faire de la crème chantilly
Comment faire de la crème chantilly
6 parts
10 min
facile
4.4 / 5
Recette Verrines de pâques au brownie et à la chantilly
Verrines de pâques au brownie et à la chantilly
6 parts
1 h 10 m
facile
4.7 / 5
Recette Charlotte aux fraises facile et rapide
Charlotte aux fraises facile et rapide
8 parts
20 min
facile
4.5 / 5
Recette Pavlova aux fraises facile
Pavlova aux fraises facile
8 parts
1 h 30 m
moyen
4 / 5

A lire également

Grâce à ça, vous pourrez conserver vos fraises plus longtemps ! Grâce à ça, vous pourrez conserver vos fraises plus longtemps ! Ces astuces indispensables pour réussir sa tarte aux fraises à tous les coups! Ces astuces indispensables pour réussir sa tarte aux fraises à tous les coups! Crème fouettée / Crème chantilly: quelle est la différence? Crème fouettée / Crème chantilly: quelle est la différence?

Derniers dossiers

Après la prise d'antibiotiques : que manger pour aider l'intestin à se rétablir ? Après la prise d'antibiotiques : que manger pour aider l'intestin à se rétablir ? Pringles : la raison surprenante derrière leur forme si particulière Pringles : la raison surprenante derrière leur forme si particulière Hypothyroïdie : Évitez ces aliments pour protéger votre thyroïde Hypothyroïdie : Évitez ces aliments pour protéger votre thyroïde

Recettes

Planificateur de menus
Ptitchef Vous offre la possibilité de planifier vos menu par jour, par semaine, d'avance pour les vacances.

Menu du jour

Qu'est ce qu'on mange ce soir ?
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.
Question du moment
Quelle recette vous réconforte pour le repas quand il fait froid l'hiver ?
Votez